中医谈咖啡:传统给时尚把脉

咖啡豆来取自咖啡树的果实,色红赤属火,入心,气焦苦,并入大肠径。性味辛甘苦涩,炒燥焦。甘醇味有补养及缓和作用,能缓和疼痛,辛味发散行气作用,能通过脑血屏障,治疗表风热、头痛、苦味有燥湿与泻下作用,能治疗热症或湿症。
再从中医的角度看咖啡的17个养生功能:

1、提神醒脑。咖啡因性味辛香芳醇,极易通过脑血屏障,刺激中枢神经,促进脑部活动,使头脑较为清醒,反应活泼灵敏,思考能力充沛、注意力集中,提高工作效率;可刺激大脑皮层,促进感觉、判断并增强记忆能力。

2、强筋骨、利腰膝。咖啡因能使肌肉自由收缩,增加肌腱力量,降低运动阀,增加身体的灵敏度,提高运动功能。

3、开胃主食。咖啡因会刺激交感神经,刺激胃肠份泌胃酸,促进消化、防止胃胀、胃下垂,及促进肠胃激素、蠕动激素,使快速通便。

4、消脂消积。咖啡因可加速脂肪份解,增快身体新陈代谢率,增加热能消耗,有助减脂紧肤,另外使用咖啡粉洗澡是一种极好的温热疗法,有助瘦身减肥。

5、利窍除湿。咖啡因可促进肾脏机能,排出体内多馀的纳离子,提高排尿量,改善腹胀水肿,有助减重瘦身。

6、活血化瘀。咖啡所含的亚油酸,有溶血及阻止血栓形成,增强血管收缩,促进血液循环,缓解血管扩张的头痛,尤其是偏头痛。另促进静脉回流,有润泽肌肤,使肌表恢复弹性,预防心血管疾病。

7、熄风止痉。咖啡可加速代谢胆固醇,减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。

8、喜悦颜色。适量常饮咖啡会令人精神兴奋,心情愉快,抛开烦恼、忧郁、 纾解压力,放松身心。

9、舒肺定喘。咖啡因会促进交感神经,抑制副交感神经,避免副交感神经兴奋而发作气喘病。

10、燥湿除臭。咖啡因内含单宁,可脱臭,消除蒜、肉味。

11、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,份解成水和二氧化碳而排出体外。

12、一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇,最新美国哈佛大学研究人员发现,每天喝两到三杯咖啡的男性,得胆结石的机率低于40%。

13、常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论,并证实可以应用到人类。

14、预防电脑族干眼症。国外的报告指出,喝咖啡者患干眼症的机率,明显比不喝咖啡者低。这主要是和咖啡中的嘌呤成份有关(滴眼剂中的嘌呤成份能刺激腺体份泌液体,从而起到保护眼睛的作用)。对于爱喝咖啡的电脑族来说,这当然是一个好消息。

15、止痛。比如一夜没有睡好所带来的头痛、或是太阳穴侧因血管收缩引起的疼痛,这些非器质性因素所引起的疼痛,都可以用咖啡来缓解,推荐在早上或是中午饮用。

16、抗衰老。色(深)又具有苦味是因为咖啡中富含抗氧化物质的结果;近年,只要是具有抗氧化功能的食物都在市场大行其道,一般所熟知的蔬菜水果含丰富A、C、B 族维生素的食物,以及在日本相当流行的茶,之所以被视为健康的食物,就是为它们含有丰富的抗氧化物质,日本有研究报告指出,咖啡所含的抗氧化物质比茶多4 倍,可以抵抗自由基(注:人体细胞的代谢废料)对人体的伤害,更能对抗心血管疾病。

17、防治癌症等疾病。美国范德比尔特大学咖啡研究所的报告指出: “咖啡含有多种对人体健康有益的成份,据初步研究发现,适量的饮用咖啡能够防治肝硬化、某些类型的癌症、支气管炎、哮喘、心脏病和帕金森症等疾病;适量就是每天喝2到4杯咖啡。
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文章来源:Cafe Culture
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菜菜 发表于 2018-02-27 12:21:23
这么多好处呢
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(,,•́ . •̀,,) 发表于 2015-07-28 11:42:41
喜欢太阳照着一片白沙/沙上印着我们的脚迹
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悠然自得 发表于 2014-11-09 13:04:24
好呀。
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