你的未来里,有没有我?


我们还上大三的时候,馒头就有了梦想,说毕业一定要开一家饭馆。
店面不用很大,能摆四五张桌子就行,得隔得远一点儿,互相之间不影响。桌椅最好是原木的,店里贴墙纸,再挂一些画……我自己下厨,我做饭可好吃了。价格也不用很贵,够成本价就行,但是菜名必须得有水平……馒头眉飞色舞地畅想未来。
我们都不理他。
靠,年纪轻轻的,梦想也太具体了。我们的梦想都是住豪宅、开跑车、副驾坐着一个36D的大美女。

和这厮出去吃饭,他也不消停,不管是什么样的饭馆、餐厅,他都能挑出毛病。
这家不行。他指着有家店的桌子说,这种桌子太丑了,和店的整体风格都不搭,说明老板没有明确的定位,这样怎么能吸引客人?
这家店也不行。他指着另一家店的菜说,上菜不及时,你看这个菜,本来趁热吃最好,这起码耽误了十分钟,说明服务员和后厨搭配不当,这样怎么能保证服务质量?
这家就更不行了!他愤愤不平地坐在第三家店,这都是什么啊,桌子不干净,餐具不干净,菜的味道全靠调料,这种店怎么可能开起来?
……大哥,我们吃的是麻辣烫、五毛钱一串你知道吗?
哎呀老板还是个斜眼!馒头和发现了新大陆一样,形象不好,就不要老是晃来晃去的。这样大家的胃口都被影响了,对自己也不好啊!
老板提着根棍子把我们赶了出来。

后来我们蹲在一个路口,一人提着一个袋子,吃凉面。
馒头居然还想说话,你看这凉面……
……你还有完没完了!
你再多说一句,我就把筷子插你嘴里。我忍无可忍。
馒头闭上嘴吃面,不说话。
过了一会儿,他抬起头来,没头没脑地说了一句,将来我开店,一定不赶客人。
白吃白喝的也不赶?我随口问。
馒头看看我。能这么无耻的,估计也就你一个了。
……吃面就吃面,为什么要骂人?!

我又想到一件事。你开店了,萱萱怎么办?我问他。
萱萱是他女朋友,从大一谈恋爱到现在。
这还不简单?馒头大手一挥,她就是老板娘啊。

反正大家都只是大三的学生而已,馒头这些莫名其妙的想法,我从来没当过真。
他自己倒是兴致勃勃,逢人就说他的伟大构想。我们上课,课间老师和大家闲聊,说你们将来一定要有个目标,越大越好,这样才有动力。
馒头一扬手,老师,我的目标是开饭馆,怎么办啊?
老师笑了笑,转头看着萱萱,说,你觉得呢?
馒头和萱萱和我同班,两人大一入学才两个月就谈起了恋爱,连老师都知道。
萱萱嫣然一笑,我觉得很好啊。

后座一片嘘声。

萱萱明明成绩很好,品学兼优,长相也清新脱俗,偏偏和馒头一样没正形。
他们俩出去逛街,萱萱从来不管馒头看不看路边的美女,甚至还指给他看,说你看那边那个姑娘,腿真好看,她旁边那个,胸得有C罩吧?
要不是他们两人关系好得和一个人似的,我都要怀疑萱萱的性取向。
有时候几个朋友一起吃饭,馒头照例一边对别人的店品头论足,一边天马行空地说自己的想法。我们剩下的人都埋头吃饭,只有萱萱手托着腮,听得很认真。
现在的餐厅,服务员都太丑了。馒头说,我要开饭馆,服务员不用招很多,但一定要好看,传出去这就是口碑对不对?
当然,萱萱得是店里最漂亮的。馒头接着说,你什么都不用干,就坐在柜台后头数钱。要是有人想打折,我就问你,老板娘,给不给打折?你看心情,高兴就打,不高兴就不打。
那我就是全北京最漂亮的老板娘了。萱萱笑得很开心。
……俩神经病凑一块儿了!
我们还是埋头吃饭。

这样的日子持续了一年。馒头对他的饭馆满怀信心,不断靠想象丰富细节,说到最后,好像马上就能开起来一样。萱萱怎么想我不知道,反正两人看上去感情一直很好。
眼看到了毕业前半年,平时无所事事的我们都多多少少感受到了压力。连我这种吊儿郎当的人,都开始四处跑着实习。
馒头还是一副不急不慢的样子,说他就等着毕业了。
有一天,学校附近新开了一家餐厅,馒头叫我去吃饭,说要体验一下。
颠颠儿地跑过去。馒头和萱萱都在。馒头从一落座就开始挑这家餐厅的毛病,我不管他,反正有萱萱当听众呢。
但是萱萱听得有点儿心不在焉。
馒头,我有件事和你商量。她忽然说。
馒头正说到开放厨房对拉客流量的好处,停下来看着萱萱。
我……想出国读研。萱萱说。
馒头愣了一下。我们不是说好,毕业开饭馆的吗?
一毕业就要开吗?萱萱问。
对啊。馒头皱起眉头。
萱萱想了想,露出一个笑容,说,那我们从现在就开始准备吧。

准备什么?馒头明显没跟上她的思维。
开店前需要准备的东西啊。萱萱说,店面、地段、店的风格和菜系,还有,菜从哪里进,餐具、桌椅、装潢,怎么打理,要不要雇厨子,服务员怎么找,有很多吧?
馒头眨眨眼,随即大手一挥,这些都好说,不着急。
……哪儿好说了?!
萱萱沉默了一会儿,表情逐渐变得严肃。她看看馒头,说,馒头,这些你是不是根本没想过?
馒头有些尴尬。也不是没想过……
萱萱还是看着他。那我问你,她说,我们开店,第一笔钱从哪儿来?你和我都没有经验,怎么能保证不出岔子?营收计划呢?万一没有赚到钱,你打算怎么应付?
怎、怎么可能不赚钱?馒头反驳,我的想法你都听过,都是很好的点子啊!
光想想就能赚钱,世界上还有穷人吗?萱萱有点儿恼怒,你要是这样想,那你的店,肯定开不起来。
开不起来又不用你给钱。馒头板着脸说,你要不想和我一起开就算了。我自己开,不用你插手。
那我怎么办?萱萱又问,我上班,等着哪天你快饿死了,接济你吃饭?
你不是要出国吗?馒头说,出啊!反正我已经决定了,我的未来就是开饭馆,没别的。你有你的想法,去享受你的生活就行了。
我听得目瞪口呆,靠,这都哪儿跟哪儿啊?
萱萱死死瞪着馒头。你的意思是,我们分手?
我没说过。馒头嘴硬。
萱萱还是瞪着他。馒头,我只想问你一句话,她说,你考虑你的未来的时候,有没有考虑过我?
没有!怎么了?馒头梗着脖子说。
萱萱眼眶慢慢红了。她呼一下站起来,脸上混杂着很多种情绪。
我瞧不起你。她扔下这么一句话,夺门而出。
馒头还梗着脖子。爱分不分!他大声说,不是说我开不了饭馆吗?我还真开一个给你看看!
桌上死寂,我叼着半根鸡翅,不知道该怎么办。

后来……后来我们毕业。馒头没有找工作,他换了好几家餐厅打工,学习经验,吃住都跟着餐厅走,经常一天站十几个小时。一年里,从后厨到大堂,什么都干了一遍。
萱萱不知道去了哪儿。那次不欢而散之后,她再没和馒头联系过,有人说她出国了,也有人说没有。
我和馒头保持着联系,有时候旁敲侧击一下,问他有没有找过萱萱。
馒头说,再提她的名字,他就和我翻脸。

这一年后,馒头问家里借了笔钱,在二环里一个胡同租了家店面,还和他爸立了字据,说半年内,这些钱一定还回来,还不回来,他就听家里的,回家乡找工作。
老子要开店了!馒头给我打电话。
我兴冲冲地跑去看。店还没有装修好,狭小的一点空间,选在胡同口。外头已经先竖起了一个大招牌,写着:“XX炸鸡排”。
……说好的饭馆呢!说好的四五张桌子呢!
馒头大手一挥,嗨,店租太贵了,再大的租不起,小点儿就小点儿吧。
没准儿以后牛逼了呢。他说,我做炸鸡排和别人都不一样,我准备了秘方。我都想好了,月入一万不成问题,到时候一火起来,进进出出全是钱,棒棒的。
我看着这个小铺子,脑子转不过来。
馒头倒是心满意足。
唉,真可惜,那个女人不在北京。他说。
我知道他说的是谁。
她不是说我开不成饭馆吗?馒头气势十足,有本事她就来看看!
……还没开始营业,你这样装逼有意思吗?
而且,你开的这真不叫饭馆啊大哥。

炸鸡排店开张两个月,赔了五千块。
馒头百思不得其解。这个位置客流量很大啊,他说,怎么就没人来呢?
他说的倒是实话,胡同口这么好的地段,人来人往,头一个月还吸引来不少人,第二个月,人们居然都开始绕着走,大多数都走进了胡同里。也不知道那儿有什么吸引人的,反正出来的人都一脸满足的样子。
我很好奇,偷偷过去看了看,发现胡同深处居然又开了一家炸鸡排的店,人头攒动,队伍足足排出去十几米。
回去和馒头一说,馒头愤怒地撸起了袖子。
妈的,抄袭也有点儿新意好吗?!他喊。
……大哥,你也不是原创啊。

馒头开始没日没夜地折腾,研究新菜单,又是换肉又是换油,熬得黑眼圈快挂到了颧骨上。还搞了一些活动,什么上午八折,下午半价,什么买两份鸡排送一份盐酥鸡,收效甚微。
到第三个月,他已经赔了八千块。
一天下午,我又去找他。没有客人,俩人闲着没事儿干,躺在店里的椅子上晒太阳。
原来开店真的挺难的。馒头忽然说。
我原本以为,我有很多好点子,只要努努力,赚钱应该不成问题。他又说,仔细想想,当时……
他没说下去。
还有三个月,他接着说,再赚不到钱,就得回家啦。
其实……她不在这儿也好。他顿了顿,又说,至少,不用跟着我受苦。
我假装没听见。

过了一会儿,终于有一个小孩子跑过来,要了一份鸡排。
馒头皱着眉头在一边忙活。小孩围着柜台上蹿下跳,不停拿眼看他。
叔叔,叔叔。小孩子叫。
叫哥哥!馒头一拍桌子。
小孩一缩脑袋,过了一会儿,又从窗口露出来。
叔叔,那边有个姐姐让我和你说句话。他说。
馒头眼睛一下子亮了。哪个姐姐?她让你说什么?
她让我说,你家的鸡排好好好好好好——难吃啊!小孩大声说。
我哈哈大笑,差点儿从椅子上摔下去。
馒头气得不知道说什么。到底是哪个姐姐?他恶狠狠地问,你带我去找她!
小孩怯生生地带着我们出门,一转头,居然带我们去了胡同里头那家鸡排店。那里还是排着长队,香味飘过来,我几乎要弃暗投明。
馒头正准备冲上去和店主拼命,门口忽然出来一个姑娘,去开旁边的一辆电动车。
馒头一下愣住。我也愣住。
等等,那不是萱萱吗?!

十分钟后,我和馒头坐在自家店里,对面坐着萱萱,大眼瞪小眼。
一年多没见,萱萱没有什么变化,还是清秀白皙的模样,只是把头发剪短了,看上去很干练。
那家店是你开的?我问。
是呀。萱萱对我说话,眼睛却看着馒头,开了两个月了,生意还不错。
馒头一声不吭。
那个店位置不是很好啊,我只好接着说,为什么人那么多?
微信营销。萱萱拢了一下头发,没听说过吗?
我和馒头都是一副“这他妈是什么”的表情。
萱萱看看馒头,冷笑一声。我之前怎么说的来着?开店之前要做好各种准备,忘了?
馒头也冷笑一声,又梗起了脖子。
多了那点儿客人而已,你就满足了?你那店也没好到哪儿去啊。他又开始品头论足,你看你店里摆的那些椅子,光好看,一点儿都不舒服,肯定还贵,你再看你那个招牌——
馒头,萱萱打断他,我们一年没见,你就没有别的话想说吗?
馒头直愣愣看着她。我该说什么?他转头看我。
……你看我干蛋!那是你前女友啊!

要是没话说就算了。萱萱站起来。
她刚走出一步,馒头忽然在背后问,你不是要出国的吗?
没出。萱萱说。
考不上吧?馒头又问。
我雅思7.5分。萱萱回答。
我和馒头都没说话。
……满分多少啊?我偷偷问馒头。
馒头没理我。牛人啊,他说,这么高的分,还不出国?
不想出了。萱萱轻描淡写地说。
为什么?馒头继续问。
因为我知道,你肯定会开饭馆。因为我知道,你这个人眼高于顶,除了一张嘴什么都不会。萱萱一连声说下去,声音越来越大,因为我知道,你自己开店,肯定会赔钱。因为我知道,你从来都听不进我说的话。因为我知道,不用这种方式给你证明一下,你会讨厌我一辈子!

靠,这个理由太牛逼了。

你满意了?萱萱冷冷地问。
馒头坐着没动,有几分钟没说话。
萱萱,店租好贵啊。他忽然说。
萱萱背对着他点头。是啊,是挺贵的。
我能不能……和你一起开店?馒头鼓起勇气,说。
我自己开得好好的,为什么要和你一起开?萱萱反问。
因为……馒头想不出理由。
因为你笨,因为你连最起码的经商头脑都没有,萱萱替他说,因为你自己开,最后肯定会赔得一干二净,因为你根本就没想好,你要学的还有很多,还因为……
我听得一愣一愣的,心说这些刚才不是说过了吗?
还因为……萱萱停下来喘口气,还因为,我还喜欢你。她说。
我知道这一年你都做了些什么。萱萱说,我一直对自己说,再等等他,看看他是不是真的有决心,实现自己的目标。如果后来你没有开这家店,我可能真的就出国了。
上学的时候我喜欢你,是因为你很有趣,想法很多。她继续说,现在我喜欢你,是因为你已经尝试了,把想法变成现实。
馒头,一个人开店很辛苦,我们能不能一起开?她一字一句地说。
馒头没回答。他伸手进上衣口袋里,慢吞吞地掏出一个钱包,钱包打开,最上面,是一张萱萱的照片。
这张照片,我有几次都想把它烧了。他说,但每次到最后,都按不动打火机。
其实那次你问我,有没有考虑过那些问题。馒头又说,我是考虑过的,但是我不知道该怎么说。我想,开饭馆好像很难,我一个人拼拼命吧,等你反应过来,我可能已经把它开好了,我们就可以坐在里头,做第一批客人。
没想到,等了这么久。他说。
他抬起头,和萱萱都是红红的眼眶,活像两只兔子。

一个月后,萱萱把她的店关掉,退租,馒头替她交了一笔不大不小的违约金。
他们把设备都挪进馒头的那家店,一起打理生意。馒头用自己剩下的积蓄重新装修了店面,萱萱发明了几种新的口味。店的位置本来就很好,慢慢地,变成了那个胡同口的一个风景
半年后,他们还开了分店。
我几乎每周都往他们那儿跑,名义上是帮助他们维护感情稳定,其实是……
虽然炸鸡是不太健康,但是好吃啊对不对!还不要钱。
白吃了一个月,萱萱拿着一个账单,让我付账。
我傻了。翻遍全身,只掏出十块。
馒头和萱萱一人一条胳膊,架着我往外走。
我拼命挣扎。不是说好开店一定不赶客人的吗?我喊。
你说过?馒头看看萱萱。
没啊。萱萱也看看他,你说过?
我也没有。馒头说。

我被他们两口子赶了出来。
合伙欺负老实人!还有没有天理了?
不过我也没吃亏,我顺出了一包盐酥鸡。
盐酥鸡真好吃啊。我一边走一边吃,高兴得简直要飞起来。一回头,远远看到馒头和萱萱站在店里,脸上挂着笑,忙得热火朝天。
我忽然想起那天,我和馒头蹲在路边吃凉面,我问馒头,他开了店,萱萱怎么办。

她就是老板娘啊。馒头说。
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