茄汁煎蛋面


其中的主角是番茄,茄子,煎鸡蛋。茄子在里面是真的增色不少,因为茄子本身我就很爱吃,放在里面软绵绵的口感,吃起来好像肉肉。 荷包蛋煎的金黄,放在汤汁里煮了,吸饱了汤汁,一口下去,那是相当满足哇!


1.原料图如上。


2.鸡蛋煎成荷包蛋。


3.茄子和番茄,都去皮切丁。


4.其他辅料也切丁。


5.锅里放油,炒配料。


6.放入茄子和番茄,炒出汁水。


7.放番茄酱,糖,水,盐,胡椒粉,大火烧开,小火熬几分钟,到汤汁浓郁。


8.鸡蛋放进去,煮两分钟即可。出锅放点鸡精。


9.煮好面,浇上茄汁,放个荷包蛋。开动吧!
小窍门:
料汁不要弄很咸,吃着正好。煮面的时候,面里放点盐,也吃着正好,这样最可口。

若是料汁弄很咸,煮面不放盐,那料也很咸。

我每次做面都是正好可口。煮面的时候也放点盐。
分享链接:
文章来源:美食天下
标签: 美食 食谱
我的观点...
  • 看上去流口水 (0)
  • 味道很好 (0)
  • 配方独特 (0)
  • 容易上手 (0)
  • 想尝尝 (0)
  • 动手试了一下真的不错 (0)
我想知道...
我要回复...
我想说两句:
所有回复(0)

猜你喜欢

外酥里嫩的糖醋里脊
外酥里嫩的糖醋里脊,酸甜可口,简单好做,偶尔做一份都有下馆子的错觉~ ​​​​
这碗饭,只想偷偷躲着吃!
▼RECIPE亲子饭(日名:親子丼)材料鸡腿 3只 / 鸡蛋 2颗 / 米饭 1碗洋葱 1颗 / 小...
冬日最浓郁的一碗,比鸡汤还治愈!
材料蛤蜊 1斤 / 土豆 1个 / 胡萝卜 1个洋葱 半个 / 西芹 2条调料牛奶 300g / 黄...
腊香土豆焖饭,电饭煲的幸福之味
一年至其尾声,又到了腊味飘香的日子。在家乡的街头,时常能看见腊肠与腊肉,红红的开在风中。有时静止有时...
为了这碗饭,周末都不想赖床!
材料糯米 1碗 / 干香菇 1碗 / 猪肉 1块油条 1根 / 小葱 1束调料料酒 / 盐 / 白糖...
金针菇蛋饼
好吃又好看,比肉还给力的金针菇蛋饼,你也可以做! ​​​​
终极版黄金炒饭
【终极版黄金炒饭】几个小秘诀?炒饭就可以变得这么与众不同难以忘怀!cr:大胃爱丽丝 ​

最新活动       更多>>