一块酸奶芝士蛋糕,优雅整个夏季

直很喜欢仟吉和元祖的芝士蛋糕,每次去都要买上一块,坐在店里细细品尝,让那浓郁的奶香在口中慢慢溶化,现在家里也有烤箱了,第一次尝试着做了一下,居然很成功,味道那个纯正哦,就别提了,好啦,下面我们来看看具体做法~

惯例先上成品~~

怎么样有没有很诱人?下面就来介绍做法~

材料:蛋黄3个,黄油20克,消化饼干3片,奶油奶酪130克,低筋面粉和玉米淀粉大量勺各两勺,原味酸奶50ML,淡奶油50ML,糖粉40克,六寸蛋糕模具一个。

消化饼干碾碎,加入溶化的黄油,拌匀。

拿一个六寸蛋糕模具,底部包上锡纸,周边抹上黄油,将拌好的饼干倒入模具,用勺底压平。

奶油奶酪室温溶化,拌匀,打发。

分三次加入打散的蛋黄,边加边打发。

分三次加入酸奶,边加边搅。

倒入淡奶油,边加边搅。

低筋面粉和玉米淀粉混合过筛,边加边搅拌均匀。

搅拌至面糊颜色均匀,无颗粒即可。

倒入模具。

轻轻墩几下,排出空气。

烤箱190度预热10分钟,烤盘倒入热水,放入模具,烤箱中下层,改为140度上火烘培60分钟。

出炉啦,好香啊。

筛上糖粉(份量外),即可享用了,如果包上保鲜膜,置于冰箱冷藏一晚,第二天吃,口感更佳!


这样一块酸奶芝士蛋糕,让你优雅整个夏天~
分享链接:
文章来源:美食天下
标签: 美食 食谱 甜品
我的观点...
  • 看上去流口水 (1)
  • 味道很好 (1)
  • 配方独特 (0)
  • 容易上手 (0)
  • 想尝尝 (0)
  • 动手试了一下真的不错 (0)
我想知道...
我要回复...
我想说两句:
所有回复(3)
宫野志保 发表于 2015-05-15 12:26:23 在看得到猎户星座的那天起。
好美味的感觉!
回复  
陈微微 发表于 2015-05-14 22:00:16 让我们晚一点在一起,然后一辈子
味道很好
回复  
陈微微 发表于 2015-05-14 00:09:49 让我们晚一点在一起,然后一辈子
看上去流口水
回复  

猜你喜欢

炸鸡咖喱
炸鸡配咖喱,是能让咖喱更好吃的秘诀哦!
日式溏心蛋
给,你们要的拉面级“日式溏心蛋”|①沸水中加入8ml白醋,放入10个室温鸡蛋,轻微搅拌,大火煮4分钟...
面条的美味你懂吗?美味面条好吃到腿软
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋...
无油香菇栗子鸡
煎制的鸡皮不油腻,色泽金黄,想学的赶紧马克起来
樱桃萝卜小丸子
好吃美味不长胖,加入腐乳之后咸香十足,完全可以用来当饭吃,零食也可以哦,简单的家常味溢出满足感!
鸡蛋韭菜盒子
这奇妙的滋味,真是叫人欲罢不能!来教你做这道简单而不平凡的美味
超Q弹的鱼丸
周末在家做了超Q弹的鱼丸,以后再也不用出去买鱼丸啦!关键是做起来也很简单。煮了包速食牛杂粉,烫了点生...
寻找最懂你的味道。教你制作可爱的樱桃酱小酥派
造型可爱滋味甜美的小甜点几乎被所有人认为是获得幸福,恢复元气的优良佳品。每当情绪低落或者心烦意乱的时...

最新活动       更多>>