可爱土豆泥

土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。今天就来可爱的土豆泥。。


主料:土豆4个黄瓜1个 圆葱半个香肠2个 鸡蛋2个胡萝卜半个 糖1勺盐4茶 味精1茶匙 骨头汤2茶匙 薄荷叶适量
做法步骤:
1. 土豆削皮洗净在蒸锅里大火蒸15分钟,蒸至土豆软烂就算好了,从蒸锅中取出晾凉,当心不要烫手哦!


2. 土豆凉好后放在菜板上用刀慢慢碾碎成泥即可。


3. 鸡蛋煮好后去皮,蛋清和蛋黄分离


4. 蛋清切碎蛋黄碾成泥即可


5. 黄瓜、胡萝卜、圆葱、香肠切菜碎状备用


6. 碾好的土豆泥是不是非常细腻哦。


7. 把事先准备好的备料放入土豆泥中


8. 再放入调料糖、盐、味精、骨头汤拌匀入味


9. 自己种的薄荷摘下几片小叶用来装饰哦
10. 土豆泥用手搓成圆球型摆放在做装饰的薯片上。


11. 将泡好的薄荷味插在土豆球上好可爱哦
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标签: 慢时间 美食
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陌珞颜 发表于 2015-08-04 14:26:45
动手试了一下真的不错
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