蒜香炒馍

小时候的食品最好吃,那味道经过几十年的沉淀咂么,已经无关乎味道,有关于人生。炒馍现在已经很少吃了,甚至馍都不常吃了,物质太丰富了,哪样主食也主不了餐桌几天。


主料:馒头1个鸡蛋2个蕃茄酱1勺 生蒜3瓣 糖醋蒜5瓣洋葱适量 盐、黑胡椒粉适量
做法步骤:
1. 两个鸡蛋磕进碗里,一时兴起挖了一勺蕃茄酱进去,小洋葱一个切丁,蒜三瓣切碎,家里腌的糖醋蒜五瓣也切碎。馒头一个切成丁。


2. 炒锅烧热,小火煎一下蒜末,鸡蛋打散了倒进去,中火溜开。


3. 趁蛋液未凝固,倒入馍丁,翻匀沾上蛋液,放入洋葱丁,炒到洋葱半透明有香味。


4. 加盐调味,撒入黑胡椒粉。喜欢的可以加味精或鸡精或牛肉粉。最后倒入腌蒜碎。糖醋腌的蒜,在我家配卤面、炒饼、炒馍等,都很受欢迎,酸辣甜,很开胃。


5. 再略翻两下就出锅了。馍丁略焦最好吃。

分享链接:
文章来源:豆果
标签:
我的观点...
  • 看上去流口水 (0)
  • 味道很好 (0)
  • 配方独特 (0)
  • 容易上手 (0)
  • 想尝尝 (0)
  • 动手试了一下真的不错 (0)
我想知道...
我要回复...
我想说两句:
所有回复(0)

猜你喜欢

冲绳味道-雪盐饼干
雪盐饼干的日本名字叫塩ちんすこう(盐金楚糕),是非常有名的冲绳土产。据说古时这种吃起来口感类似桃酥的...
干锅虾
【干锅虾】怎么做都好吃,每次做的时候能把家里猫香得上蹿下跳
卤肉饭
我又来毒害你们了[微笑]每次在外面吃【卤肉饭】,总是肉吃光了饭还剩一半,索性自己做。卤肉不管是下饭,...
一道好吃又好消化的粥
即使不会下厨,最好也能学一下做粥,遇到胃口不佳的时候,能用一道好吃又好消化的粥来照顾自己,是非常重要...
 经典的另类吃法:紫薯馅儿铜锣烧
原作者已授权转载 | 爱生活的馋猫食材主料低筋粉100g鸡蛋1个牛奶100g辅料细砂糖28g泡打粉3...
菠萝咕唠豆腐
今天教大家做一道菠萝咕唠豆腐,喜欢的赶紧马克起来!
清热养身小粥
清热养身小粥,吃货们速速get吧
9道排毒美食
久坐族的排毒饮食,粥、菜、茶都有哦!多吃多漂亮!

最新活动       更多>>