蒜香炒馍

小时候的食品最好吃,那味道经过几十年的沉淀咂么,已经无关乎味道,有关于人生。炒馍现在已经很少吃了,甚至馍都不常吃了,物质太丰富了,哪样主食也主不了餐桌几天。


主料:馒头1个鸡蛋2个蕃茄酱1勺 生蒜3瓣 糖醋蒜5瓣洋葱适量 盐、黑胡椒粉适量
做法步骤:
1. 两个鸡蛋磕进碗里,一时兴起挖了一勺蕃茄酱进去,小洋葱一个切丁,蒜三瓣切碎,家里腌的糖醋蒜五瓣也切碎。馒头一个切成丁。


2. 炒锅烧热,小火煎一下蒜末,鸡蛋打散了倒进去,中火溜开。


3. 趁蛋液未凝固,倒入馍丁,翻匀沾上蛋液,放入洋葱丁,炒到洋葱半透明有香味。


4. 加盐调味,撒入黑胡椒粉。喜欢的可以加味精或鸡精或牛肉粉。最后倒入腌蒜碎。糖醋腌的蒜,在我家配卤面、炒饼、炒馍等,都很受欢迎,酸辣甜,很开胃。


5. 再略翻两下就出锅了。馍丁略焦最好吃。

分享链接:
文章来源:豆果
标签:
我的观点...
  • 看上去流口水 (0)
  • 味道很好 (0)
  • 配方独特 (0)
  • 容易上手 (0)
  • 想尝尝 (0)
  • 动手试了一下真的不错 (0)
我想知道...
我要回复...
我想说两句:
所有回复(0)

猜你喜欢

芝士火鸡面
每次做这个都恨不得自己独吞,最后三张gif是拉丝三连击,别说我没提醒你
披着虎皮的小可爱, 妥妥下饭神菜
鹌鹑蛋 1大碗 / 猪瘦肉 1小块 / 木耳 适量尖椒 1-2根 / 大蒜 适量调料 水淀粉 / 生...
土豆烧排骨
土豆烧排骨是个大家耳熟能祥的家常菜,因为这菜实在太下饭,所以我很少做。前天弟弟来家里,说很怀念我的土...
西红柿蛋汤
西红柿蛋汤你真的会做么?换个新花样吃吃看?
小蹄子这么做,一点都不腻哦!
材料猪蹄 1盘 / 大葱 1个 / 大蒜 半个 / 桂皮 1个香叶 3片 / 八角 2个 / 干辣椒...
你一定想不到,蒸肉饼还有这么多秘诀!
材料三肥七瘦夹心肉 300g / 干贝 20g鸡蛋 1~2只 / 小葱 少许 / 生粉 2茶匙调料料...
酸酸辣辣的酥肉锅,不好吃算我输!
五花肉......300g西红柿......2个金针菇......适量娃娃菜......半个腐竹.....
做个小甜点,暖你一夏
面粉.....500g红糖.....115g牛奶.....300ml酵母.....5g三白一黄,又是...

最新活动       更多>>