一家来自阿姆斯特丹的“一人食”

大多数人吃饭一帮人一起聚餐,再少也要拉一个人陪着自己,我们害怕一个人吃饭,那样显得孤单、冷清。可是在荷兰阿姆斯特丹有这样一家餐厅,专门设计成一个人就餐,让你品味孤独。独自享受美食,享受孤独,应该也会有另一种风景吧!



“我一个人吃饭 旅行 到处走走停停 也一个人看书 写信 自己对话谈心。”一个人的行动,总难免带着些许寂寞的气息。好在世界上总有懂寂寞的人,设计出这些可以怡然独处的场所,让我们暂时地与外界隔离,享受一段一个人的美妙时光。近日,位于荷兰阿姆斯特丹,世界上第一家专为“一个人”设计的餐厅Eenmaal又重新开幕了,一个人的旅行者,不妨抽空去当一次孤独美食家吧!



“Eenmaal”是荷兰设计师Marina Van Goor去年年中在荷兰阿姆斯特丹开设的期间限定餐厅,“Eenmaal”在荷兰语中有“一次”也有“一餐”的意思。身为设计师的Marina思索着设计的意义,除了将美感带给人们之外,设计应该更为人心设想,因此孤独成为了她的主题,她希望翻转人们对于一个人吃饭的坏印象,让从未一个人上馆子的人可以勇敢尝鲜,体验一个人享用美食是多么刺激又美好的事,当然也让平日我行我素的人有个去处,可以光明正大的独自用餐,不必承受其他饕客的异样眼光。



Marina Van Goor认为,一个人用餐时,是一段美妙的时光,因为那个当下自己与暂时与外界隔离了,就只有自己,与眼前的美食,这个与外界暂时失去连结的时刻,人终于可以真实地看待周围的事物,专注品尝当下的味道与香气。所以在“Eenmaal”内,没有wifi,只有一人用的餐桌,每一个人都背对背,害羞的人也无须承受旁人眼光的压力,可以尽情享用眼前的佳肴,但也由于没有隔板的关系,若是想要和旁边的用餐者搭上几句话依然不是问题。



一个人吃饭也要吃得潇洒,很多朋友都是只身漂泊在外,总觉得一个人吃饭可以随意些,其实不然,吃饭是一件有仪式感的事情,吃饭就是吃饭,一人食也要对得起自己的胃和味蕾。
分享链接:
文章来源:慢时光
标签: 小店 文艺
我的观点...
我想知道...
我要回复...
我想说两句:
所有回复(2)
二阶堂叔叔 发表于 2017-03-19 15:37:39
在中国这种业态是不可能存在的
回复  
乔沐兮 发表于 2015-08-26 08:12:50
[呵呵]
回复  

猜你喜欢

我是光恩寺第26代大和尚,我有一个儿子、一家酒吧
羽田高秀,京都光恩寺的住持,和尚酒吧的老板,IT公司的社长,一个27岁男生的父亲。没错,这个日本和尚...
这样的小店,让人不想进去逛都很难
在街上走着走着,总能看到一些不走寻常路的小店,它们有的是杂货铺、服装店,有的是咖啡店、小餐馆……其实...
不畏异地5年,不畏25cm身高差,从初恋到婚姻,他们在海边开一家店,择一人而白首!
本文来源于她刊(ID:iiiher)你认为爱情是什么?是“我喜欢跟你玩”,是“你长得很好看”,是给你...
他从小寄养于寺庙,一生都迷上了那种味道……
敖勇军从小体弱,7、8岁时曾被家人寄养在寺庙一段时间,每天扫地、熬药,耳濡目染,深受佛教影响。200...
3代人40年如一日,只卖3味菜,成就广州这家老字号。
曾有个北京小伙伴吃过这家美食就爱上了立马打包10+盒叫快递送去老家曾经因为一条要结业的信息引起当地人...
这家20多年的老字号面馆,卖出的冷面可以绕地球一圈!
上海小囡夏天最熟悉的味道大概莫过于冷面、冷馄饨了吧做起来方便吃起来也清爽不过要做到好吃可是相当讲究的...
愚园路新开的5层生活馆,可吸猫,喝咖啡,睡大觉!
小资君最近发现一家新店,模样堪称小“吱音”生活馆,老板和客人互撩,还有猫可吸!@一只荷包蛋酱民宿式咖...
一个周末卖出0.5吨!最任性冰激凌店终于开新店!
有一家冰激凌店,它是上海第一家快闪冰激凌店, 快闪结束那天排队上百米,一直排到了晚上11点。它是上海...

最新活动       更多>>