夺命中华海鲜丼


简介

在霓虹国住了几年,吃过各式各样的丼(盖饭),有亲子丼、猪排丼、鳗鱼饭和其他丼。但最爱还是中华海鲜丼,材料丰富味道鲜美,你想想看拿个勺子舀一勺,里面有虾、鱿鱼、肉片、笋、还有其他蔬菜片,只嫌勺子容量小那个鹌鹑蛋是再也舀不进去了,只能等下一勺了~~



用料
虾仁10个
鱿鱼1条
里脊猪肉片100克
鹌鹑蛋4个
水煮笋片5,6片
青椒2个
胡萝卜1/6个
生抽2大勺
味啉2大勺
盐1小勺
鸡精1小勺
料酒1。5大勺
水淀粉1小勺




夺命中华海鲜丼的做法

1
胡萝卜,青椒切大小适口的片。鱿鱼去头去内脏切花刀片。鹌鹑蛋煮熟剥去壳。

2
先把胡萝卜和青椒炒至断生盛出备用。

3
锅中油烧热,下鱿鱼,猪肉片,虾仁同炒至6份熟。炝入料酒。

4
倒入胡萝卜,青椒,笋片,鹌鹑蛋,生抽,味啉,盐同炒1,2分钟。

5
加鸡精翻匀。淋上水淀粉勾芡。

6
碗里打上热腾腾的米饭。舀上刚做好的浇头就能开动了。



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标签: 美食 食谱
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