白切肉辣椒红油面

天气热了,没啥胃口,这个凉面很适合,没胃口的时候吃点辣的,很开胃


主料:辣椒面6汤匙八角1个香叶3片花椒1汤匙大蒜3瓣生姜4片白芝麻2汤匙色拉油1碗半(小饭碗)盐1汤匙面条适量绿豆芽适量五花肉适量葱适量
做法步骤:
1. 先把五花肉放锅里,加入水、小葱、生姜、料酒煮熟,筷子可以轻松插就去就行了,你也可以放高压锅或者电饭锅煮


2. 接着做辣椒油,材料都准备好


3. 锅里倒入一碗半油,吃饭的小碗,开中火,放入花椒、茴香、香叶,三分钟左右捞出,火不要太大,焦了就发苦


4. 捞出花椒之后,放入大蒜和生姜,炸到金黄捞出


5. 这时候油温已经非常高了,辣椒里放入1汤匙盐,然后把锅里的一半油浇入辣椒


6. 把芝麻放进去,再把剩下的一半滚油倒入
7. 红红的辣椒油就做好了,香气四溢啊


8. 准备好面条和豆芽


9. 锅里水开了之后,加点盐,把面条和豆芽分别放入汆水


10. 汆熟的面条和豆芽盛出,拌点盐和麻油或者橄榄油,防止粘成一团


11. 把刚才烧好的五花肉切片,再浇上辣椒油


12. 拌匀就可以吃啦,非常香啊
分享链接:
文章来源:豆果
标签: 慢时间 美食
我的观点...
  • 看上去流口水 (0)
  • 味道很好 (0)
  • 配方独特 (0)
  • 容易上手 (0)
  • 想尝尝 (2)
  • 动手试了一下真的不错 (0)
我想知道...
我要回复...
我想说两句:
所有回复(2)
卍暗夜公爵卐 发表于 2015-08-23 13:25:35
想尝尝
回复  
乔沐兮 发表于 2015-08-23 09:24:52
想尝尝
回复  

猜你喜欢

独家~青汁奶油杯子蛋糕
青汁和酸奶是绝美搭挡, 烤了脆皮青汁蛋糕,太单调, 不如用青汁蛋糕再青汁奶油酸奶做表面, 谁说杯子蛋...
听说吃了这饼,会走好运
紫菜......50g虾仁......100g青椒......25g红椒......25g熟火腿丁....
肉松小贝
周末和三五好友小聚,在一起聊聊天喝喝茶,甚是惬意。最近闺蜜迷上了口感松软湿润的肉松小贝,拗不过她的撒...
吸吸嗦嗦吃完这碗面,就回到故乡了
寿桃牌虾子面 ......2块(约100克)五花腩肉......200克香菇......约200克蒜...
八宝辣酱面
一口能吃到八种食材,简直能评为吃起来最爽的面,管家的八宝辣酱
星星厚蛋烧
把秋葵卷进了厚蛋烧里,煎好切开,每口都能吃到星星
干锅花菜 | 小食刻
花菜因为纤维含量低,而细胞壁果胶和半纤维素含量又很高,过度烹饪不仅会流失大量营养物质,还容易让花菜过...

最新活动       更多>>