白切肉辣椒红油面

天气热了,没啥胃口,这个凉面很适合,没胃口的时候吃点辣的,很开胃


主料:辣椒面6汤匙八角1个香叶3片花椒1汤匙大蒜3瓣生姜4片白芝麻2汤匙色拉油1碗半(小饭碗)盐1汤匙面条适量绿豆芽适量五花肉适量葱适量
做法步骤:
1. 先把五花肉放锅里,加入水、小葱、生姜、料酒煮熟,筷子可以轻松插就去就行了,你也可以放高压锅或者电饭锅煮


2. 接着做辣椒油,材料都准备好


3. 锅里倒入一碗半油,吃饭的小碗,开中火,放入花椒、茴香、香叶,三分钟左右捞出,火不要太大,焦了就发苦


4. 捞出花椒之后,放入大蒜和生姜,炸到金黄捞出


5. 这时候油温已经非常高了,辣椒里放入1汤匙盐,然后把锅里的一半油浇入辣椒


6. 把芝麻放进去,再把剩下的一半滚油倒入
7. 红红的辣椒油就做好了,香气四溢啊


8. 准备好面条和豆芽


9. 锅里水开了之后,加点盐,把面条和豆芽分别放入汆水


10. 汆熟的面条和豆芽盛出,拌点盐和麻油或者橄榄油,防止粘成一团


11. 把刚才烧好的五花肉切片,再浇上辣椒油


12. 拌匀就可以吃啦,非常香啊
分享链接:
文章来源:豆果
标签: 慢时间 美食
我的观点...
  • 看上去流口水 (0)
  • 味道很好 (0)
  • 配方独特 (0)
  • 容易上手 (0)
  • 想尝尝 (2)
  • 动手试了一下真的不错 (0)
我想知道...
我要回复...
我想说两句:
所有回复(2)
卍暗夜公爵卐 发表于 2015-08-23 13:25:35
想尝尝
回复  
乔沐兮 发表于 2015-08-23 09:24:52
想尝尝
回复  

猜你喜欢

精致茶食:和果子
和果子(わがしwagashi),也就是日本的点心,无论在什么时代都深深受着人们的青睐。和果子最大的特...
做一个喜欢蛋糕的幸福的人
自然永远是最丰富的灵感来源。来自印尼的蛋糕烘焙师Iven Kawi擅长把植物和鲜花元素融入到自己制作...
吃好看的食物 过有趣的人生
这是一个用食物“作画”的姑娘……Josie今年只有16岁,是一个素食主义者,她利用各种水果、不同口味...
排骨加了它,比糖醋好吃一倍!
RECIPE青梅排骨材料排骨 1碗 / 青梅 5颗 / 姜 1小块调料青梅酱 / 料酒 / 淀粉 /...
鸡翅里加了它,味道绝对有惊喜!
▼RECIPE腐乳鸡翅材料鸡翅 8个 / 红腐乳 3块 / 小米椒 2个生姜 1小块 / 小葱 1小...

最新活动       更多>>