什么的,五分钟后都能变成美貌的甜点!

小编身边有很多不爱吃水果的食肉兽,就算是买了上好的水果摆在面前都很难激起他们去尝试的欲望。如果你在乎的他也是这样,那么不妨试试做下面这5款由水果来唱主角的Party Food吧。第一款香蕉三文治可以用来做营养早餐,最后三款用来做浪漫晚餐的甜品也是非常合适呢。

—开放式香蕉三明治—




食材:
香蕉...1条
杏仁酱(也可用巧克力酱或者花生酱代替)...40g
蜂蜜(或者是枫糖浆)...30g
芝麻酱(吃不惯的可以省略)...30g
坚果、燕麦或葡萄干...适量

做法:
1.香蕉对半切开。
2.将杏仁酱与芝麻酱混合,然后涂抹在香蕉的切面上。
3.淋上蜂蜜之类的甜味剂。
4.撒上坚果、燕麦或葡萄干来装饰即可。


—巧克力脆皮香蕉棒—




食材:
香蕉5条
冰淇淋用木棒10个
半甜巧克力(切碎)350g
糖珠、果仁碎、椰蓉或白巧克力少许

做法:
1.香蕉去皮,然后切成两段。从香蕉的切面插入木棒固定,然后放进冰箱冷冻1小时左右。
(记得要放在平底容器中,而且每根之间都要保持一点距离)
2.巧克力放入大碗中,加热大概30秒至融化,同时准备好糖珠等在一旁备用。
3.把香蕉拿出来,淋上融化的巧克力,然后立刻撒上糖珠或者果仁碎,椰蓉等等。
(动作要快,巧克力遇上冰冻的香蕉会很快凝固)
4.放在一旁,最好是平底的容器中,待香蕉回温10-15分钟就可以吃了。
(如果不立刻吃,可以密封起来放回冷冻,吃之前要拿出来回温)


—鲜果奶油巧克力杯—




食材:
气球(洗净擦干)...8个
黑巧克力(切碎)...280g
鲜奶油...500ml
树莓利口酒(没有可以用其他果味糖浆代替)...40g
糖粉...20g
鲜果...适量
巧克力糖浆...适量(可选)
薄荷叶...适量(可选)

做法:
1.把气球吹到你想要的大小,绑好。
2.将巧克力切碎,隔热水融化。
3.平底烤盘上铺一层油纸,在油纸上用融化的巧克力涂成圆圈,作用等同于碗底,可以起到固定和防漏的效果。



4.将气球浸入融化的巧克力中,大概1/2或者是3/4的高度。切记要等巧克力冷却才行,否则气球会爆炸。
(最高不可超过30℃)然后立刻安放在步骤3的底座上。
5.放冰箱冷藏30分钟至凝固。
6.拿出室温放松5-10分钟,然后捏住气球打结处稍下一点的位置,用针扎一个洞,让气球慢慢放气,然后拿掉气球,接着再放回冰箱冷藏。如果怕会黏住,可以在气球外部涂上薄薄一层玉米油或者是椰子油,不可用花生油。
7.鲜奶油中加入利口酒和糖粉,打发至浓稠,然后拿出巧克力碗,将奶油倒入碗中。
8.用水果装饰,然后淋上巧克力糖浆或蜂蜜即可。
▶为了健康着想,建议大家可以试试用Greek Yogurt来代替打发的奶油。


—草莓巧克力蛋糕串—




食材:
巧克力蛋糕
草莓
棉花糖
竹签
巧克力

做法:
1.准备好巧克力蛋糕。然后用模具、瓶盖之类的东西切出想要的形状和大小。
2.用竹签把蛋糕、草莓和棉花糖串好。
3.巧克力隔热水融化,或者放微波炉加热融化,稍微放凉一点后倒入裱花袋或者是保鲜袋,打好结,在一角剪个小洞,然后挤在蛋糕草莓串上即可。
▶不想用巧克力蛋糕的话,还可以试试用泡芙或者是小块的甜甜圈,甚至是烤面包

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文章来源:慢时间
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故事与它 发表于 2015-08-24 09:19:29 所有人问所有人
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