色诱--夏日红色冷饮


【冰镇石榴汁】——材料:石榴,清水,蜂蜜。——做法:红石榴剥开外皮,取出果粒,放入搅拌桶内。加入适量清水。清水没过石榴果粒即可。盖上盖子搅打至碎。搅打完过筛,此时可以用粗筛网和细筛网分别过筛,这样可以喝到比较纯的石榴汁。最后调入少量蜂蜜增加甜度。


【西瓜mojito】——材料:西瓜一个,苏打水,朗姆酒,薄荷叶。——做法:西瓜去皮切块,切2cm方块、一半冻冰一半榨汁冷藏,西瓜冰冻实之后~取杯子加入50%苏打水、10%朗姆酒、20%西瓜汁,然后放西瓜冰、薄荷叶即可。


【自酿樱桃酒】——材料:樱桃,白酒,白糖。——做法:樱桃去蒂,清洗干净,一个一个擦干。将擦干的樱桃放入容器,一层樱桃,一层冰糖。倒入白酒,没过樱桃,放在阴凉干燥处,密封发酵2个月,就可以喝到自制的果酒了。


【西瓜柠檬饮】——材料:西瓜,柠檬,冰茶,罗勒叶,糖,水。——做法:用热开水泡茶,焖5-10分钟,然后拿出茶包,热茶晾凉后放入冰箱冷藏至少1小时。西瓜挖出肉后放进搅拌机打至细腻,用滤网和勺子压出果汁,然后将果汁放冰箱冷藏。将清水和糖放进小奶锅中大火加热至砂糖溶解,然后倒入罗勒叶中。将3杯西瓜汁倒入冰茶中,然后倒入柠檬汁,并且冷却至室温的罗勒糖浆,然后搅拌均匀。饮用时搭配冰块,在用西瓜球和薄荷叶装饰即可。


【西瓜桃子汁】——材料:西瓜、香瓜、鲜桃、蜂蜜、柠檬汁各适量。——做法:将西瓜、香瓜、鲜桃去皮去核后果肉切块,加入蜂蜜和凉开水混合共入榨汁机搅碎,过滤后加柠檬汁及冰块即可饮用。


【樱桃沙冰】——材料:6-10个樱桃、冰水半碗。——做法:把樱桃倒进玻璃碗里,用勺子搅碎。搅到像粥一样,加入冰水。放入冰箱(注意,是冷冻那层),等5-6小时左右即可。
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文章来源:堆糖
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