百变香蕉,香蕉的十种做法

一、肉桂烤香蕉


原料:香蕉2根、葡萄干适量

调料:肉桂粉适量、蜂蜜少许、朗母酒少许

步骤:


1:原料图:香蕉、葡萄干。葡萄干提前用少许朗母酒浸泡一下,增加味道。(没有就用清水浸泡一下)

2:把香蕉尖头的蒂切掉,平放,预留下香蕉底部的皮,把其他的皮剥开

3:剥到头的时候,用刀割下香蕉皮。(这样做是为了更美观,也可以把大头的蒂剪掉,)

4:依次把两个都处理好,然后刷上薄薄一层蜂蜜。

5:再把香蕉平分成几段,每一段以一口为宜。

6:撒上肉桂粉,在香蕉的段间放上葡萄干。


7:空气炸锅里放上高物架,再把香蕉放在上面。

8:接通电源,选择自选菜单,把温度设为150度,时间设为8分钟。

9:按下启动键,即可等着享受美味

10:透过透明炉盖,可以清楚的看到里面香蕉的变化。

诗心片语:

1:为了做好的食物更有卖相,香蕉最好选稍微直一点的,不要像月亮一样那么弯的。

2:葡萄干用朗母酒浸泡一下更香,没有的话,就用清水浸泡一下。

3:蜂蜜刷薄薄一层即可,要在香蕉没切开以前刷,这样比较好刷。没有的话省略此步骤。

二、糖果香蕉

食材:香蕉1根、馄饨皮50g、油适量

做法:

1)香焦去皮,切小段,分十字切开

2)把香蕉段包在馄饨皮里,包到最后边上沾点水,可以让皮更好的粘住

3)两边象糖果纸那样拧几下,动作一定要 轻,馄饨皮很薄,一用力就破了。

4)全部包好5)锅中放油烧至180度

6)放入香蕉炸

7)中间用筷子给香蕉翻身,以免受热不均导致上色不均

8)外皮微黄时 捞出沥油装盘,可食用

三、香蕉黄油烤吐司


食材:

香蕉1根、白吐司2片、黄油25g、红糖15g、椰蓉适量

做法:

1)备好所需材料

2)黄油切小丁放平底锅中加热融化

3)黄油融化后关关,把香蕉切片放在黄油当中拌均

4)加入红糖

5)把香蕉均匀的拌开,每一片上 都裹上黄油和红糖

6)再把香蕉铺在白吐司片上

7)上面细细的撒上一层椰蓉,入180度的烤箱中屋烤8分钟8)出炉后再撒上一层椰蓉,从中间切开即可

四、香蕉薄饼

食材:中筋面粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黄油1茶匙

做法:

1)在碗里倒入面粉,并加入酵母粉,拌匀。

2)加入3勺糖。

3)将牛奶倒入碗里,用微波炉加热到35度左右。

4)鸡蛋打至蓬松起末。

5)将黄油化 成液体状。

6)将牛奶,黄油,鸡蛋液加入面粉中搅匀,饧至20分钟左右。

7)将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固。

8)将香蕉捣碎成泥。

9)将香蕉泥包入薄 饼内即可出锅。

五、拔丝香蕉


食材:香蕉1根、鸡蛋2个、白糖适量、面粉适量、淀粉些许、色拉油适量

做法:

1)香蕉剥去皮

2)切成差不多大小的块

3)鸡蛋打入碗内,加面粉、淀粉、水、少许色拉油

4)搅拌成均匀的面糊

5)将香蕉块拍上少许干淀粉

6)然后挂糊

7)油烧至7成热时,下挂了糊的香蕉块慢炸

8)然后沥油

9)锅内留少许油,倒入适量白糖炒至 粘稠状

10)倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅

六、简版香蕉酥


食材:飞饼3张、香蕉适量、XQ面粉适量、蛋黄1个,保你学会。

做法:

1)准备材料。(印度飞饼选原味微甜口味的)

2)将香蕉去皮分成小块。

3)用勺捣碎,加入适量面粉调匀。

4)飞饼从冰箱拿出来后,略解冻,对切成 两份。

5)在一份的二分之一处划上两刀。

6)反转过来,加上香蕉馅。

7)对折,将划刀口向上。

8)用手按压一下。

9)再用叉子压出花边。

10)排入烤盘, 刷蛋黄液。

11)烤箱预热,190度,烤至香蕉酥膨胀酥脆即可。

七、脆皮香蕉


食材:香蕉100g、鸡蛋1个、面粉适量、油适量

做法:

1)面粉放入碗里,打入鸡蛋。

2)加入少量清水,搅拌至没有面粉的小碎粒。

3)香蕉剥皮,切成厚片。

4)把香蕉厚片放入面糊里,裹上一层面糊。

5)锅里放油烧热,转小火放入包裹好面糊的香蕉片。

6)煎至两面金黄即可。吃时可根据口味蘸果酱。

八、香蕉盒子

食材:面粉200g、香蕉两根、葡萄干50g

做法:

1)面粉备好

2)用温水和成光滑的面团静置二十分钟,如果揉得好,不静置也是可以滴

3)葡萄干泡涨后捞出

4)香蕉切成小块和葡萄放在一起拌匀

5) 面团揉成长条切成剂子。

6)擀成面皮

7)包上香蕉葡萄馅

8)上面再象盒子那样盖上一层面皮捏紧周边

9)电饼铛加热,把香蕉盒子放进去烙熟即可。

九、蓝莓酱香蕉卷

食材:香蕉1根、 油适量、春卷皮适量、蓝莓酱适量

做法:

1)准备食材

2)香蕉去皮分成3段切开后,每一段的一半,用刀挖出一点香蕉。

3)把蓝莓酱分别加入挖出香蕉一半中

4)用春卷起卷起

5)包好

6)锅内油温5分热,加入油煎7)大火煎至金黄色马上捞起

8)沥干油分上桌

十、蛋酥香蕉卷


食材:香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量、盐少许、白糖适量

做法:

1)准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠

2)再准备适量白糖与少许盐

3)先将蛋卷在包装袋内捏碎

4)再倒入大碗中用蒜臼捣碎

5)磕入鸡蛋

6)加盐、白 糖搅拌均匀备用7)香蕉带皮切段

8)然后剥去皮

9)裹上一层蛋卷液

10)再裹上一层面包糠11)依次做好所有的香蕉段

12)锅内倒油烧至6成热

13)轻轻 下入香蕉段

14)炸至两面金黄

15)用漏勺捞出沥油

16)再用吸油纸吸去油份即可。
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文章来源:品读
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