夏日秋葵菇菇小面


在没有胃口的夏日里,每天下班回家都不知道做点什么好,今天带给大家的是以可爱的秋葵为主食材的夏日秋葵菇菇小面。
首先我去菜市场转了三个来回,找到了一家比较新鲜的秋葵,然后买了一小把金针菇,如果喜欢海鲜的朋友可以买点虾放进去也不错,只是我去的晚了,虾摊都卖完了。

下面是夏日秋葵菇菇小面的做法:


1.把备用的姜片和蒜末切好,因为是汤面,所以姜就以片切,如果是拌面,姜也是切成姜末。


2.将秋葵和金针菇洗净,秋葵切丁。


3.将油锅预热,倒入蒜末和姜片爆香。


4.闻到爆香后,将食材倒入锅中翻炒。


5.倒入最简单的调味料,豆瓣酱。


6.翻炒后加水煮开。


7.加入面条。


8.起锅前放入适量花椒油、胡椒粉和少量食盐、酱油(厨邦的)。然后就可捞起食用了。

这就是我的夏日秋葵菇菇小面,有兴趣的大家也可以做做看。
小提示:
秋葵不易多煮,清脆爽口为最好。
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标签: 美食 食谱
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