电饭煲巧用--自制牛肉干


姑娘、小朋友们都喜欢没事吃点零食,可是现在的买来的零食中太多食品添加剂、防腐剂了,不安全,所以今天给大家带来一款小零食,咱自己在家做,吃着好吃又放心~

主料 牛肉 调料红酒、花椒、大料、干辣椒、麻椒

做法


牛里脊。


切成条状和块状。


热水浸煮,撇去浮沫,控干。


倒入电饭煲中。


加入花椒、大料、姜、糖、干红辣椒、盐、麻椒、料酒、酱油、红酒。


按蒸饭档。


蒸好后根据自己喜欢的口味,再增加调料,加葱再次蒸至锅底变干为止。


做好的牛肉干味道麻辣甜咸,软硬适中,比超市买的还好吃。愿意吃更有咬劲的可以再晾晒一下。
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文章来源:品读
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浅浅的雪 发表于 2015-11-23 15:28:37
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