百香果酸奶意式奶油布丁


简介
方子翻译及修改来自www.foodtolove.com.au,Panna Cotta字面上的意思,就是cooked cream。吉利丁凝固奶油,通常加入新鲜的水果或各种其它风味,来自意大利北部。方子量可做2杯125ml的量。嫩滑口感,酸甜不腻,你值得拥有。

用料
吉利丁3g
淡奶油80ml
砂糖15g
酸奶180g
百香果汁4小勺
开水2小勺
百香果酸奶意式奶油布丁的做法
吉利丁加入2小勺开水搅拌至溶解。
准备2个125ml大小的布丁模或杯子备用。
·淡奶油和糖倒入奶锅中火加热并搅拌,煮至快要沸腾且糖融化的时候离火。
·加入吉利丁溶液搅拌均匀,冷却10分钟。
·把120g酸奶和2小勺的百香果汁(最好去籽)倒入碗里,搅拌均匀。
·加入步骤2的混合液,搅拌均匀。
·布丁液倒入准备好的模具里,入冰箱冷藏4小时以上或者直接过夜。
·你可以脱模或者直接在杯子里,淋上剩下的60g酸奶和2小勺百香果汁即可享用!
分享链接:
文章来源:下厨房
我的观点...
  • 看上去流口水 (0)
  • 味道很好 (0)
  • 配方独特 (0)
  • 容易上手 (0)
  • 想尝尝 (0)
  • 动手试了一下真的不错 (0)
我想知道...
我要回复...
我想说两句:
所有回复(0)

猜你喜欢

最简单的几样东西,焖一起居然这么好吃!
▼RECIPE土豆焖面材料鲜面条 200g / 四季豆 150g / 中等大小土豆 1颗五花肉 1小...
生煎云吞
包些小云吞放入冰箱冷冻,随吃随取,或煎或煮,做早餐妥妥的,方便又快捷! ​​​​
别去排队啦,馋人的蟹煲在家就能做!
RECIPE鸡爪明虾肉蟹煲材料螃蟹 3只 / 鸡爪 半斤(约7只) / 虾 半斤年糕 半斤 / 土豆...
少了这口酥脆,真的不够年味!
▼RECIPE炸春卷材料咸菜 100g / 豆干100g肉末 80g / 春卷皮 适量调料料酒 / ...
芹菜虾仁粥
粥稠味鲜,色香味俱全~
锅包肉
表面酸甜口的汁,一口下去酸、甜、香、酥各种口味交织,妙不可言

最新活动       更多>>