布朗尼


主料
巧克力86g 低筋面粉60g
核桃仁50g 黄油60g
辅料
白糖30g 鸡蛋1个
布朗尼的做法步骤


1. 所有准备材料


2. 核桃仁弄成小块


3. 核桃仁放进提前预热的烤箱里155度中层上下火10分钟


4. 黄油隔水煮融


5. 加入巧克力煮融关火


6. 将白糖倒进巧克力里拌至融化


7. 加入鸡蛋拌匀


8. 泡打粉倒入低筋面粉里


9. 筛入巧克力里拌匀


10. 加入核桃仁拌匀


11. 倒入模具中


12. 放入提前预热的烤箱里180度中层上下火烤20分钟


小贴士
1、这款蛋糕不要过度搅拌
2、巧克力最好选择含可可粉60%以上
3、一般成功的布朗尼表面有一层薄薄的脆皮
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文章来源:豆果
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