肉沫四季豆


主料
五花肉100g四季豆150g
辅料
盐适量油适量
豆瓣酱一勺白糖半勺
料酒适量姜4片
大蒜3瓣
#青春食堂#肉沫四季豆的做法步骤


1. 四季豆洗净。


2. 处理好后切成沫。姜蒜切碎。五花肉切成沫。


3. 坐锅烧热后放油,放肉沫炒香至变色。


4. 加姜蒜一起翻炒去腥。


5. 倒入料酒去腥。


6. 放半勺白糖提鲜。


7. 一勺豆瓣酱。翻炒均匀。


8. 倒入切碎的四季豆翻炒片刻。


9. 炒至熟透,起锅前加盐即可。


10. 成品。


11. 成品。


12. 美味
小贴士
四季豆一定要炒熟,没有熟的有毒。
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文章来源:豆果
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