“食”在广州做幸福吃货 地道老广味暖胃暖人心

“食在广州”不是虚言。广州饮食业历来在全国首屈一指,拥有一大批经历百年而不衰的老字号和新兴名店,传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举。饮茶、喝汤更是广州一大特色,也成为当地一种独特的文化。


糯米鸡


荷叶饭 南瓜碎与荷叶一起煮的荷叶饭,入口带有清新荷香而不油腻。


沙河粉 粗身沙河粉混合酸甜的青瓜萝卜丝、子姜、苦瓜、辣椒及调味料制成造五味效果,甚为开胃。出名因由:广州沙河村的居民以山涧水磨成米浆自制的河粉,味道清甜又爽滑,成为广州最出名的河粉,因此广州河粉也称为沙河粉。


虾饺


干炒牛河


牛丸粉 “撒尿牛丸”,是有着悠久历史的传统中华美食,早在清朝顺治年见的江南古镇松江,由王氏家族经过特殊工艺和配方精心研制而成,后因王家后人辗转到香港,逐渐成为港岛名吃。流传至今近二百年,风靡港台东南亚,倾倒无数食客。手打肉丸拼鲜牛肉面 (双拼),自家制肉丸也值得一试,爽口弹牙,肉味鲜浓,与鲜牛肉可说是绝配。


肠粉 以肠粉包卷油条,口感丰富。


濑粉


及第粥 有猪膶、猪肚、猪心等,非常足料。


云吞面 云吞包入了虾肉、鱼子及瑶柱,口感丰富。
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文章来源:通宝休闲自行车
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casser1560 发表于 2015-10-21 14:28:32 http://www.ozo.com.tw/page.php?in=pd&p_id=2687
看起来超好吃的!![馋嘴]
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