超级简单的牛奶椰丝小方

材料图
淡奶油 牛奶 白糖 玉米淀粉 椰蓉 一个耐高温的容器



牛奶一盒(250ml) 淡奶油100g 白糖40g 玉米淀粉40g 椰蓉适量



做法:
1. 倒入没入玉米淀粉的牛奶 混匀玉米淀粉 尽量不要有颗粒哈 不然最后吃起来有面粉疙瘩




2.剩下的牛奶+奶油+白糖 倒进锅里 中小火煮 随时搅拌 【抽油烟机的灯太白了看起来颜色怪怪的 OTZ】




3.煮沸后加入第一步混匀的玉米淀粉&牛奶混合液 然后快!速!搅!拌!






4.差不多有点凝固 变成膏状就关火倒进容器里 最好先在容器里铺一层椰蓉 最好比较好脱模






5.放进冰箱冷藏一晚上 或者急得话4-6小时 倒扣脱模 切丁 最后再铺上椰蓉 就好啦!






真的很简单的~

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文章来源:豆瓣
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