探店丨岁月掠走了过去,却未曾带走经典的香港味道

时光太匆匆,将过去舍弃,将未来带进。
在这个岁月似神偷的时代,陋习被带走了,传统也被带走了,记忆也被带走了。而香港作为现代化都市,似乎更没办法逃脱这样的命运。


▲图:@薇樂莉愛旅行
当你还只把这里当做是暂时停留的中转站,当你只把这里当做是免税的购物天堂,当你还只是走马观花,怕高楼大厦、匆匆行人、冷漠面孔太仓促压抑……
香港,却不只是你印象中的那个模样。历经过半个世纪的江湖风雨的茶室、吸引过张家辉等明星的老胶片影室、斑驳陆离的唐楼故事馆、年轻人执着下的手作工坊、私藏着不少情怀的独立书店,每一个,都有着自己的「香港故事」。


▲图:@软饭
就像下面这首歌唱的,尘封的回忆,温馨的光景,再惋惜,都无法阻止时代的步伐。
今天,就跟着Feekr走吧,在香港的老古董中寻觅往昔。

饮啖茶食个包
传统餐馆里的复古味道



如果到香港只知道去寻觅翠华餐厅或者是深井烧鹅的话,那一定不能透彻地吃出香港的老味道。不如就到老牌的茶室或冰室,坐在老式茶餐厅的环境之中,「饮啖茶食个包」,繁华闹市中品味香港的经典味道~
注:「啖」指「一口」的意思

陆羽茶室 - 三十年代至今的冷暖自知


▲图:蚂蜂窝@superdream


▲图:蚂蜂窝@美麗島老林
这家创办于1933年的陆羽茶室,几乎每个老港都知道,从开业之时就是商业大佬谈“大茶饭”之地,而后在这儿还发生过枪击事件,反倒添了不少江湖气息,让它更加火爆。



▲图:@Bunny
走进茶室,时间仿佛凝结在了三十年代,老式电风扇、古朴字画、酸枝木的桌椅,甚至连茶点卡都是几十年未曾换过的样式。服务员都是大叔大婶,穿着电视剧里豪门家佣人的那种白色褂子,却一直板着脸,一副冷漠的样子,身前垮着送餐的铁盘,将一笼笼茶点送到桌上。


▲图:@Bunny
这里的食物跟不上潮流,没有创新的菜式,只有传统的虾饺、肠粉、荷叶饭等等,而最有名的菜是不会写在菜单上的,比如猪肺杏仁汤,只有熟客知道。口味也并不惊喜,都是老派的味道,但也正是这种老旧保守的味道,也使得太多的老街坊十年如一日地守候在这儿,守候着陆羽茶室的冷暖自知。
地址:香港中环士丹行街24-26号地下
时间:7:00-22:00

美都餐室 - 一家历史见证者的餐室


▲图:蚂蜂窝@渲染、流年


▲图:蚂蜂窝@渲染、流年
如果说最能体现香港市井生活的地方是庙街,那最能体现庙街美食味道的就是美都餐室。这家在TVB的剧中总是能看到的熟悉餐厅,风雨中飘扬了半个多世纪,倒也成了一座景点。


▲图:蚂蜂窝@LuV_RiNg


▲图:lofter@下一站丨哪里
两层的餐室,底楼堂食,沿街敞开的栅栏,顶上老式电扇飞驰,送来的湿润暖风也弥漫着怀旧的味道。而二楼则是雅座,透过抹茶色的百叶窗,墨绿色的复古窗框上停留着和煦的阳光。桌上摆放的调味罐和茶匙与刀叉井然有序,闪着幸福的光,一切都是温暖的模样。


▲图:蚂蜂窝@LuV_RiNg


▲图:蚂蜂窝@渲染、流年
而对于这种多年不变的餐厅来说,食物的味道似乎不能太过苛刻。简单的焗猪扒饭、炒菜心、招牌红豆冰,就这样品味香港工薪阶层的寻常味道。
地址:香港九龙油麻地庙街63号
时间:8:30-21:45

都爹利街星巴克 - 冰室与咖啡馆的完美结合


▲图:穷游网@溦音斋主人
现代新潮的西式咖啡馆,过时复古的港式冰室,这两个似乎怎样都扯不上关系的东西在繁华的中环却碰撞出了火花。借着2009年的复古风大行其道,星巴克在都爹利街开了全球首创的星巴克冰室。


中环作为香港最繁华的商区,却未曾料及会有如此复古的小店拔地而起。初进店门,就发现内里全是老式装潢。从“内有雅座”的招牌,到老式风扇、古旧的简易桌椅、地上墙上的瓷砖,还有挂着的餐牌,分布在店内的老电视、搪瓷杯、火柴盒,每一处细节都让人穿越至七十年代的老冰室。


如果说这里的装潢已经足够特别,那这里的食物也是别出心裁。这是全球唯一一家卖“冰室三宝”的星巴克——厚切牛油菠萝包、咖啡蛋挞和榛子咖啡蛋糕卷。每一口都吃出“冰室”的味道,怀旧又美味爆灯!
地址:中环都爹利街13号乐成行地库中层
时间:周一至周四7:00-21:00,周五7:00-22:00,周六8:00-22:00,周日9:00-20:00

找个小店hea一hea
街边转角处的文艺情怀


在这个高楼林立的现代都市,旧式胶片影楼、传统皮匠手艺、带有复古风情的青旅、诉说香港老故事的唐楼,这些似乎都是异类,但却永远让人念念不忘。寻寻觅觅之中,就在这些地方拍拍照,消磨一个午后的时光也不为过~
注:「hea」作动词时意指「消磨时光、浪费时间」

善美影室 - 香港最后一家胶片照相馆


数码单反遍地而行的时代,有人说胶片摄影早已过时,而还在使用的人则是太过固执。但就是在油麻地的善美影室里,就有一个固执倔强的老头儿,仍在坚持着这件事。


安静的街道,古朴的蓝色招牌,旁边还有褪色的绛红色旗子,老楼里就能窥见时间流逝的强烈历史感。一路上行,便看到橱窗里贴着很多照片,学生的毕业照、新婚夫妇的结婚照、正儿八经的证件照,仔细寻觅,还能看见几个熟悉明星的面孔,照片都有点泛黄,年代感就在这里蔓延晕开。


店里摆满了老古董相机,照片除了用胶片拍摄,在黑房子里晒照片,还要用铅笔修底片,用毛笔修照片,从「影相」到「晒相」、「执相」,都是流传多年的传统手艺。而这里的珍贵回忆,哪怕是岁月神偷都无法盗去。
地址:油麻地北海街17号二楼

兄弟皮艺 - 皮革里的独特人情味


▲图:大城小店@马玥
在这个几乎所有东西都信手可得的时代,似乎越来越少的人会自己动手制作小玩意儿,而位于熙熙攘攘的鸭寮街边上的兄弟皮艺,却是将这种皮匠手艺发展得炉火纯青,备受文青与手作艺人青睐。


▲图:大城小店@马玥


▲图:大城小店@马玥
门面不大,主人是一对兄弟,在小试牛刀制作了一批皮革工艺品在网上开卖后,便开辟了属于自己的实体皮革店。店内陈设简单,却无处不摆放着待销售的成品、未完成的半成品、深浅不一的皮料,而最显眼的莫过于位于入口右手边的工作台,各式各样叫不出名字的工具让进来的客人都好奇不已。


▲图:大城小店@马玥


▲图:大城小店@马玥
平常的时候,来来往往的客人总会驻足在工作台前,或安静地看着老板演示,或卷起袖子进行尝试。有时候,在大南街街区还会定期举办免费的市集活动,与过路游客寒暄,演示着手艺,展示着老香港独特的人情味。
地址:深水埗大南街208-222号
时间:周一至周六 10:30-19:30,周日11:30-17:00

WONTONMEEN HOSTEL - 充满故事的短租青旅


▲图:大城小店@马玥
WONTONMEEN,初看这个单词不免疑惑,但懂粤语的小伙伴一看就知道是经典港食“云吞面”的音译。而这个只有1000多呎(约90平方米)的青年旅社,在到港背包客的圈子里名气却不小。
不像其他的YHA那样过分整洁,WONTONMEEN有一种杂乱的复古感,四处寻来的古董家具、老式的招牌、早被摒弃的电灯胆,还有被挂起来的单车、麻织的红白蓝袋子、废旧的收音机,都是经过细心琢磨后的堆放,让人想起旧时香港的街头文化。


▲图:大城小店@马玥
这里空间虽小,只有十张床铺,但主人却不愿再多放床铺来吸引客人,而且这里最短租约为一个月,更是能让来这里的设计师、摄影师、乐队乐手、纹身师、调酒师等等能深入交流。每个游客都有着自己的故事,就如这家WONTONMEEN一样,特立独行。
地址:深水埗荔枝角道135号
开放参观时间:周一至周四12:00-16:00

蓝屋 - 民居下的香港印记


▲图:维港@古惑仔
罗大佑把《皇后大道东》唱火了一遍,也将香港人的日常生活唱出了水平。而站在皇后大道东,很容易就能注意到如彩虹般多彩的蓝屋唐楼建筑群。


▲图:维港@古惑仔


▲图:@薇樂莉愛旅行
就如马六甲的红屋广场,这座砖木混合的骑楼式唐楼建筑,就代表了香港一个时代的印记,曾经居住了许多人的普通民居,在时代的演变下,蓝屋地下的一部分成为了“香港故事馆”。这里保留了唐楼的建筑特色,展出旧时湾仔民间的生活用品,最平常不过的漱口杯、脸盆、晾衣架,还有木椅、灯罩、锅碗瓢盆,全都讲香港人旧时的日常生活展现在眼前。


▲图:@薇樂莉愛旅行


▲图:@薇樂莉愛旅行
而这里其实仍有十户家庭住在这里,但是并不方便,没有卫生间,没有无线网络,但为了交通的便利和相对便宜的租金,也只能在这儿屈就。这里就是最平常的香港印记。
地址:香港岛石水渠街72号地下
时间:10:00-18:00,周三休息

喝杯咖啡看本书
在慢时光里享香港西洋风情



香港这座城市,节奏太过匆忙,大街上似乎很难看见慢悠悠走路的人,不如就选个街边转角,寻一个舒适的位子,坐下来喝杯咖啡,看看书,就在“另类”的慢时光中享香港的西洋风情。

牧羊少年咖啡·茶·酒馆 - 梦想的奇幻之旅


深水埗这个地方,可谓算是香港卧虎藏龙的地方,老楼林立,却不乏创意人的工坊遍地开花。就如「牧羊少年」这一家,以旅游、体验、感受为主轴的咖啡馆,甚至还出版了一本《牧羊少年的世界地图》,就在这儿,开始寻梦的奇幻之旅。


▲图:大城小店@马玥


▲图:大城小店@马玥
门面不起眼,若无人指点估计需耗费些许时间;店铺不大,却别有洞天,错落有致的桌椅摆设,别具一格的旅行主题配饰,琳琅满目的旅游类书籍,端上的餐食也是经过用心摆盘,举起相机,小小的店面却怎样都拍不够。


▲图:大城小店@马玥

约上三五好友来此,配上咖啡美食,听听老顾客的旅行经历,还能碰巧遇上故事分享会或常规音乐会,会有从繁忙工作中出逃奔向远方的冲动,让启程在这里轻易实现。
地址:深水埗太子白杨街27-29号嘉安大厦地下1号铺
时间:周一至周四12:00-凌晨2:00,周五12:00-凌晨3:00,周六11:00-凌晨3:00,周日及公众假期11:00-凌晨2:00
Tips:上海也有分店哦,地址为黄浦区六合路98号港陆黄浦中心104号

Books& Co. - 音乐、咖啡与书本的闲暇时光


▲图:@小思-思藏館


▲图:@小思-思藏館
复古的红砖外墙,旧式格子窗门涂上墨绿油漆,高挂起来的黑色铁皮小招牌写着「Books & Co.」,简洁而又低调。这里是传统半山区,附近都是住宅和学校,没有游客和旅行团,这家书店就这样融进这个安静的环境之中。


▲图:@软饭


▲图:@软饭
推门而进,首先是听到轻松舒服的民谣音乐,而后是夹杂着书香气的咖啡香味。店员微笑着招呼着,天花板上挂着古典的吊扇,书本整齐地堆放在走廊间,几个西式的咖啡座椅,环顾四周,也是没几个客人,连窃窃私语都不忍心,怕是打扰了这里的安宁。


▲图:@小思-思藏館
除了书,这里售卖的只有自家制作的简易食品,伴随着不算精致的咖啡,就在温暖的午后,选一个位置,翻上许久未碰的纸质书籍,在音乐与咖啡香气中,让闲暇时光静静流转。
地址:香港岛半山柏道10号地下
时间:11:00-19:00

TOOLSS - 转角遇见喝咖啡的你


穿梭在石硖尾狭窄的街道上,两旁高耸的大厦拔地而起,就如一座座大山压在这个繁忙的都市中,而在一个不起眼的转角处,有一个小小的咖啡店,却让人忍不住驻足。


简易的吧台风,似小小的酒吧,但飘来的咖啡香却让人清醒过来。走进去,会发现这里不仅卖咖啡和轻食,还是一家小小的文具店,售卖着各种创意的文具和杂志。麻雀般大小的店里,汇集了能让人耗上一晌午的独特魅力。


京都的SOUSOU,大阪的西東,再熟悉不过的mt胶带,还有TOOLSS自己与香港本土插画品牌MARSMARY合作推出的别注系列,无论是笔记本、明信片还是手提袋,都让人爱不释手!
地址:石硖尾伟智街38号福田大厦地下2号
时间:12:00-20:00

「阶砖不会拒绝磨蚀,窗花不可幽禁落霞。」
岁月不会因为怀念而停止脚步,改造不会因为惋惜而放慢节奏。就在有限的时光里,把握无限的风光。
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文章来源:feekr旅行
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