它不用景色打动你,却用味蕾惊艳你,为美食去一次

如果问一百个人他们去欧洲的理由,大概80个感性派会说美美美,19个理性派会说钱钱钱。那么剩下的那1个人呢?
——美食
居然会有人愿意为了美食去欧洲?不是说从早到晚的甜食、找不到米饭、水煮的食材都没有油盐香?


不过在欧洲这片大陆上真的有一个国家,小巧玲珑,低调沉静,却拥有世界上顶尖的葡萄园、啤酒酿造工坊、各类肉制品和口感香浓的奶酪,以及十家以上的米其林星级餐厅


即便卢森堡的国土面积有限,你除了可以在当地的市场购买能带回家的美味,还可以前往餐厅现场感受卢森堡美食的特别之处。今天小飞君就带你前往卢森堡,来一场舌尖上的轻奢之旅。

数不清的米其林星级餐厅
尽享奢华的美食之旅



Le Bouquet Garni 餐厅 - 一切都透露着奢华二字

这是市区一家米其林星级餐厅,供应法餐。气氛优雅浪漫。很多人喜欢这里,因为这里用餐环境很优雅,是一个适合情侣约会和商务会晤的餐厅。餐厅里绘制传统风格的壁画,人不多的情况下一般只开放第3层,在这里用餐,有一种一切都透露着“奢华”二字的感觉。


提供的主要是法餐,价格较高,套餐70欧元左右,但是服务态度很好,运气好说不定主厨会上前询问你的用餐意见哦。


这里的菜品十分精致,无论是食材、摆盘还是酱汁的调制,都能看得出米其林餐厅的星级水准。


甜品的装饰看起来就十分诱人,让人分不清到底哪份才可以食用。在这样一个优雅的地方享用美食,一天的心情都会好起来。

Mosconi 餐厅 - 意大利餐厅中的瑰宝

餐厅位于卢森堡的河边,往窗外望去就能看到一派郁郁葱葱的河景,沿着石阶而上,餐厅居然就在一幢不起眼的小房子里。

Mosconi是仅此一家在意大利境外被授予两星荣誉的意大利餐厅。环境很好,米色的软装,白色的配花,无不显出优雅的氛围,用餐时也一直有人在服务。


他们做菜甚至精确到了要用尺来度量,不放过每一根面,每一叶菜,在这里用餐还有什么可担心的呢?


有人说最简单的食物最能体现餐厅的质量,所以这家店的菜品绝对对得起它昂贵的价格。除了意大利菜,还有法餐和卢森堡当地葡萄酒。


mosconi的成功,很大程度上依赖于他们服务的真诚和原料的新鲜度,经常有人评价意面里的西红柿很新鲜,奶酪看起来让人很有食欲。因为他们的食材都是当天采摘于自家的农村哦~

Les Roses 餐厅 - 惊艳法餐

Les Roses是卢森堡当地一家非常高档的法国餐厅,餐厅的内部装修非常的高档、大气,桌椅错落有致的摆放着,环境十分的温馨、舒适,在此你可以品尝到非常正宗的法国大餐。

很多餐厅有的只是当代美食的好口感,而这家餐厅会给你一个不同于传统厨房的绝佳品味以及大胆的现代性。


每一道甜点做的都好像一个工艺品,让人不忍下口,不忍破坏,但是当你咬下第一口后,保证还想再来一份。


在这家餐厅附近也有同品牌的自助餐厅。它拥有世界各地的风味美食,可以提供给你丰富的选择,新鲜肉类、沙拉、鱼、奶酪和美味甜点,不要忘了喝点葡萄酒哦。
卢森堡餐厅参考餐价:低€4-12 、中€12-25 、高€25-40、豪华 €40+

一天就可以走完的国度
麻雀虽小,五脏俱全



维安登城堡 - 千年古堡

古城堡位于乌尔河谷旁的小山丘的制高点上,最早属于维安登伯爵家族,从城堡的规模上就能看出当时他们家族的势力是非常大的。到了1264年维安登转给卢森堡伯爵,1417年又转给拿骚家族。最后城堡年久失修成了残垣断壁,1977年归卢森堡国家所有后改成了博物馆对外开放。它历经沧桑,只为了等你前来。

阿尔道夫桥 - 你在桥上看风景

阿尔道夫大桥是卢森堡最著名的地标之一,拥有当时世界上跨度最大的石拱。大桥跨越峡谷,连接新、旧两市区。从阿道夫桥上俯瞰,整个峡谷里清水缓缓流淌,两旁青树绿草随风飘荡,森林中隐隐约约露出古城堡的夹顶,很壮观桥上看过去风景很好。桥下空气特别好,不时有人在这里跑步,很是惬意,据说有人会特地拿瓶子装此处的空气带回国内呢。

宪法广场 - 迷你广场

从佩特罗斯大峡谷沿着路边的道路往前走就到了宪法广场,也属于卢森堡有名的景点之一。广场面积特别小,不及国内广场的十分之一,但是建的很精致。中间部分修成了圆形,立着英雄纪念碑。广场周围都是修剪的整整齐齐的草坪,种着艳红色的花朵。广场是拍摄峡谷风景的至高点,光线理想时景色很漂亮,也能隔岸眺望附近的阿道夫大桥。

圣母教堂 - 文艺复兴风

逛完宪法广场,向前看就看见了圣母院大教堂的尖顶。教堂的门是暗黑色的铜门,上面刻着六块浮雕,像佛罗伦萨的天堂之门。除了大门外的其他地方都是白色的浮雕,雕刻的相当精美。教堂总体是文艺复兴风格,还带有巴洛克风,里面的窗户都是彩色的,很是漂亮。中间摆满了椅子供信徒和游客坐着休息,都是皮质的软包,坐起来很舒服。

而至此,卢森堡居然就逛完了,好像半天也够了呢~

一不小心就出了国
上午在比利时喝啤酒,下午在德国吃甜品


卢森堡与周边接壤的德国、法国、比利时均有火车线路连接,班次如下:
到达比利时布鲁塞尔 Brussel:5:00-20:00 每小时一班,时长3小时;
到达法国巴黎 Paris:6:00-19:00 每小时一班,时长2小时10分钟;
到达德国特里尔 Trier:6:00-22:00 每小时一班,50分钟左右。
比利时 - 小而精致
这个依偎着北海的小国常常被它南部浪漫的邻居法国,或是上面那座颤栗之城阿姆斯特丹遮掩了光芒。但是如果有机会见到比利时的特色美食,你一定会毫不犹豫的到这个有着美丽丛林的多雨国家游玩一趟的。


比利时有500多种不同口味的啤酒,最有特色的就是颇受女士喜爱的水果味啤酒,例如樱桃、椰子、树莓等。其中樱桃啤酒最为出名,其酒体呈深红色,酒精度数很低,很适合不胜酒力的女士饮用,配上花生、轻奶酪等佐酒小食,清爽惬意。除了水果啤酒,还有榛子、巧克力、月桂甚至姜味的特色啤酒。


提到比利时,人们总会联想到巧克力。比利时的巧克力以其百年传承的香滑细腻滋味俘虏了众人的心。独特的工艺和多样的品种使比利时的巧克力深受世界各国人的钟爱。最著名的高端巧克力品牌有Pierre Marcolini、Godiva和Neuhaus等。这些品牌在比利时市中心和机场、火车站等都有专卖店。而Guylian、Cote D'Or等大众品牌在商场、超市等均有出售。


不同于在北美吃到的华夫饼,在比利时最常见的松饼名叫列日松饼。它比其他松饼材料更丰富,味道更香浓。因为列日松饼是用黄油和奶油混合面团制成,烘焙时还会将大块的珍珠糖融化在面包外皮上。味道简直棒极了!

法国 - 美食天堂
法国人民也是以为食为天,谈起美食津津乐道。法国大餐是联合国人类非物质文化遗产。我们中国人餐桌上有的,法国人也在做。法国的大小餐厅遍街都是,很多餐厅不大,座位不多,所以最好先预订的。不同的餐厅有自己的特色菜,都不会重样。


极少有人能够抵挡住法国甜点的诱惑。甜品可说是法式料理的精华之一。而马卡龙被称为在巴黎一定要品尝的甜点。尽管甜味略浓,但与不加糖的咖啡配在一起称得上是法式下午茶的绝佳选择。顶级马卡龙入口即化,一捏即碎,上下两片脆饼表皮要松脆,中间的夹心要浓密、松软、口感轻盈,黏而不粘牙。


法国到处都是可丽饼,如果你到一家传统可丽饼小摊点餐,主餐就是咸可丽饼,甜点就是甜可丽饼,饮料当然是配上最有地方色彩的苹果酒。如果你觉得菜单上的搭配不甚满意,可以直接告诉老板理想的组合方式,通常只要手边有现成材料,没有做不出来的。法国人说,不能依照口味喜好随便搭配的,就不叫可丽饼。


法国人的节日大餐里面总少不了鹅肝或者鸭肝,这是高档菜品的象征之一。虽然巴黎并不盛产鹅肝,但由于餐厅众多,这里依然是品尝鹅肝的好地方。一般在头盘中 , 人们喜欢用炸面包配着煎了半熟或者全熟的鹅肝,再喝上一小杯甜白葡萄酒。外皮焦酥,内里软滑,实在人间美味。

德国 - 大口喝酒大块吃肉
都知道德国人爱吃猪脚、香肠和啤酒,而且花样繁多,但到底有多少种品种,还是一定要去德国亲眼看看,顺便品尝一下其他不为人所知的地道美食。

与中国的猪脚相比,德国猪脚叫蹄髈更为准确。它选用脂肪较厚的猪后小腿,经盐腌制后水煮或火烤,并佐以德国酸菜等进食在德国,一般会佐以葛缕子及大蒜一起浸泡或预先煮过,再烤到表皮苏脆,搭配芥末酱、辣椒一起上桌。烤制后的猪脚皮香肉厚,脆而不干的外皮最具嚼劲。而碎肉香肠作为伴菜,也可以一同食用。


在德国吃到的黑森林和国内肯定大不相同,他们国家甚至出台了法律,在2003年的国家糕点管理办法中规定,“黑森林樱桃蛋糕是樱桃酒奶油蛋糕,蛋糕馅是奶油,也可以配樱桃,加入樱桃酒的量必须能够明显品尝得出酒味。蛋糕底托用薄面饼,至少含3%的可可粉或脱油可可,也可使用酥脆蛋糕底。蛋糕外层用奶油包裹,并用巧克力碎末点缀”。所以在德国销售的蛋糕,只有满足以上条件,才有权利称得上是“黑森林樱桃蛋糕”。


德国人非常爱喝啤酒。德国啤酒被分为20多个种类、1500多个品种,由于酿酒配方的多种多样性,所以产生出如此之多的啤酒种类也就不足为奇了。啤酒配香肠、猪手是最经典搭配。黑啤酒,出自杜塞尔多夫和鲁尔区。颜色相当深,有着淡咖啡般的棕色。但味道并不很苦,还稍带甜味。

实用信息



◆ 签证:卢森堡使用申根签证(其它申根国家包括德国、法国、奥地利、荷兰、比利时、希腊、意大利、葡萄牙、西班牙、冰岛、挪威、丹麦和芬兰)。凡持有上述国家驻外使领馆签发有效签证者,除签证上特别标注外,均可在申根国家间自由出入,但停留期总计不得超过90天。若只出访一个申根国家,须到该国使领馆申请签证;若出访多国,须到主要目的国申请(停留期最长的国家);若出访多国但无主要目的国,须到第一入境国使领馆申请。

◆ 语言:卢森堡有三种官方语言:法语(主要用于行政),德语(主要用于新闻出版),卢森堡语(日常交际) 。说不上哪种更常用,各有各的使用领域,但因为传统上的原因,法语的地位要高一些 。

◆ 消费与汇率:卢森堡为发达国家,人均收入排世界前列,居民购买力强,物价水平高。在食品、日常用品方面,价格通常是中国的几倍到十倍。电器、数码产品价格也很高。
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文章来源:feekr旅行
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