【香滑黑芝麻糊】冬夜里挥之不去的馋念

捧着一碗热乎乎的黑芝麻糊暖手。

望着窗外的雪花,呵气成冰的日子,吃一口丝滑绵稠浓香四溢的黑芝麻糊,把全身的寒气驱走。

仔细刮干净碗底最后一点芝麻糊,再舔干净嘴角。哈,意犹未尽!

那浓浓暖香让凋敝的冬夜充满滋味。

我这个年纪的人小时候都看过那个著名的广告。随着悠长的一声"黑~~~芝麻糊哎~~“, 南方街头巷尾现磨现卖的黑芝麻糊走进了千家万户,在一代人心里留下深深的烙印。一提起黑芝麻糊我就会想起那个广告,”一股浓香,一缕温暖“。那个年代的广告制作大多粗糙,黑芝麻糊广告传递出的那种温馨和怀旧的情怀,打动着每一个观众,成为广告界的经典

经典广告截图,暴露年龄哦~~


(图片来自互联网)


速食黑芝麻糊吃起来很方便,一度成为那个年代送礼的最热门选择。外公是大家族里德高望重的长辈,总是有亲戚送他很多黑芝麻糊。他老人家总是在临睡前搅上一碗芝麻糊,我们一起吃,好满足,总是以我舔碗结束。时光荏苒,舔碗的一代都已经长大,黑芝麻糊成为不可磨灭的童年美好回忆。

其实自制黑芝麻糊非常简单,只需要炒好芝麻磨碎,再炒香糯米粉,用开水搅拌混合芝麻粉和糯米粉,加糖随自己口味。自己现磨出来的芝麻,浓浓的香味是买来的速食品不能比的。做好一批芝麻粉和糯米粉可以分别储存起来,吃的时候混合就好!对自己好,可以很简单就能做到!




方子来自 小辞


材料:
黑芝麻,糯米粉,白糖,开水

做法:
1. 黑芝麻选新鲜和颗粒饱满的,平铺在烤盘里,铺均匀的薄薄一层
2. 烤箱预热400F,放入芝麻,烤10分钟。中途翻炒几下使芝麻受热均匀。芝麻如果不熟,也可以用铁锅小火炒熟炒香。
3. 取出芝麻,放冷后打成碎粉。注意不要打过头成了芝麻酱。
4. 铁锅倒入糯米粉,小火炒到糯米粉微微泛黄,注意一定要不停翻炒以免锅底炒糊。
5. 芝麻粉和糯米粉按照自己喜欢的口味加糖,用开水冲开,搅拌,到合适的浓度即可。

自己做的芝麻糊里还可以加入山药粉,奇亚子粉等等营养成分。冬天是进补的季节,吃得好就是身体好的保障哦~~只是芝麻糊热量很高,减肥的爱美人士要注意哦~~~

【做法图解】



分享链接:
文章来源:新浪博客
我的观点...
  • 看上去流口水 (0)
  • 味道很好 (0)
  • 配方独特 (0)
  • 容易上手 (0)
  • 想尝尝 (0)
  • 动手试了一下真的不错 (0)
我想知道...
我要回复...
我想说两句:
所有回复(0)

猜你喜欢

这一锅豪华菜,吃完就可以起飞了!
材料鸡翅 若干 / 洋葱 1个 / 西兰花 适量胡萝卜 1根 / 蘑菇 若干 / 土豆 1个 / 大...
芝士火鸡面
每次做这个都恨不得自己独吞,最后三张gif是拉丝三连击,别说我没提醒你
披着虎皮的小可爱, 妥妥下饭神菜
鹌鹑蛋 1大碗 / 猪瘦肉 1小块 / 木耳 适量尖椒 1-2根 / 大蒜 适量调料 水淀粉 / 生...
土豆烧排骨
土豆烧排骨是个大家耳熟能祥的家常菜,因为这菜实在太下饭,所以我很少做。前天弟弟来家里,说很怀念我的土...
西红柿蛋汤
西红柿蛋汤你真的会做么?换个新花样吃吃看?
小蹄子这么做,一点都不腻哦!
材料猪蹄 1盘 / 大葱 1个 / 大蒜 半个 / 桂皮 1个香叶 3片 / 八角 2个 / 干辣椒...
你一定想不到,蒸肉饼还有这么多秘诀!
材料三肥七瘦夹心肉 300g / 干贝 20g鸡蛋 1~2只 / 小葱 少许 / 生粉 2茶匙调料料...
酸酸辣辣的酥肉锅,不好吃算我输!
五花肉......300g西红柿......2个金针菇......适量娃娃菜......半个腐竹.....

最新活动       更多>>