今年圣诞就送这朵“玫瑰花”吧,保证女神马上心动

雪糕就是要冬天吃才爽!
同意的举手!



不是小编zhuangbility哈
而是冬天能把雪糕越吃越暖
尤其是注入了浓情蜜意的
玫瑰花冰淇淋
如果在圣诞节收到这样一朵“玫瑰花”
软妹纸会甜到入心





又到了“鸡屎果”上市的季节。“鸡屎果”的香张扬得很,鼻子闻着,舌尖仿佛已经尝到味道,清润而甜美。“鸡屎果”是不少广州吃货熟悉的本地番石榴,每年10月到次年3月是当造期,果肉品质与口感极好。

成熟了的“鸡屎果”,果皮仿佛抹上一层淡淡的胭脂,故而又称“胭脂红”。行家说,越好吃的“鸡屎果”越难储存,保质期极短。一旦过了保鲜期,特殊的香气就会变成“鸡屎味”,“鸡屎果”也因此而得名。



生于广州的黄皓宇师傅爱极了“鸡屎果”,于是研发了这款番石榴百香果玫瑰冰淇淋。冰淇淋选用成熟度高的“鸡屎果”,果肉要软熟,将其打成果酱,过滤掉果核,加入新鲜百香果榨成的果汁。

“鸡屎果”的份量是百香果的4倍,以百香果的酸香带出“鸡屎果”的味道。牛奶的加入,令冰淇淋更加creamy。

这里的法国手工玫瑰冰淇淋简直就是男生表白的法宝,女生一看到心就会被萌化,更别提慢慢品尝啦。每一份冰淇淋就是一朵绽开的灿烂玫瑰花,每一片花瓣都由雪糕制成,每一片花瓣都可以是不一样的口味。



黄皓宇的冰淇淋里没有一滴水,全手工制作,所有味道都是自主研发,一份雪糕才18元,可选择3~4种味道。他正在研发花椒雪糕,将来可能还会有咖喱雪糕等奇特口味,约吗?

揾食路线:MarieRose玫瑰人生位于天河体育中心时尚天河商场东区二街。




文/广州日报记者曾繁莹
图片由受访者提供
编辑:李文慧
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文章来源:食在广东
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