素咫,怀着素直之心,认真对待每一个对生活有同样向往的你

九月初,夏意依旧浓烈,娜娜正为她小店的选址游走于宝安附近的街道巷陌,兴许是目标明确,兴许是幸运,才几天时间,便找到了心目中的理想咖啡店选址,在宝安新安湖别墅草木墙外,在一个小巷深处建立起了自己的咖啡馆 : 素咫。



娜娜此前也是一名咖啡馆的老板,在别人看来,不过20来岁她就拥有了属于自己的咖啡馆,虽然收入稳定,周围的居民温存美好,但是3年之后的某天,娜娜问自己开咖啡馆是一个梦想么?曾经的答案是肯定的。但三年后站在素咫里,再问自己同样的问题,却得到了否定的答案。因为咖啡越发会成为很多人生活中的一部分,也成了她生活中简单的一部分,我想的是人在年轻的时候,谁都希望自己有一家小店,店里要有只宠物,很多书,以及一些优雅的 摆设。可以每天接待不一样的客人,听他们讲述关于他们的人生故事,或喜或悲,然后静静的等待心中的TA来到小店,温柔的说声:“好久不见。”貌似有无限温柔的岁月等着你来浪费。



而漫长的岁月让她懂得生活中蕴藏着看不清的未来,而有限的时间则告诉她应该把时间浪费在美好但有意义的事情上面,悦己也悦人。




对于“素咫”以什么样的形式存在,建在哪里,娜娜并没有一个很硬性的规划,时间未定,地点未定。或许是在写字楼,或许在住宅小区,又或许是巷子深处。有人说好的私家咖啡馆可以让来的人嗅到理想生活的味道。而素咫咖啡的另一个存在就是为你呈上这一杯理想生活的味道,于是“素咫”就这样了诞生了。




“素咫”不提供糖包与奶球。本地的巴氏杀菌鲜奶和新鲜的豆子组合成一杯意式咖啡。每一季我们都有不同产区的精品手冲咖啡。简单的同时只希望越来越多的人愿意去亲近并开始谈论它,把它视为生活的一部分,而它的魅力也在你走近后会感受到的。




娜娜相信一家吸引人的咖啡店,不是装修的漂亮的门店,不是丰富多彩的文娱活动,不是香醇或苦涩的咖啡,也不是做工讲究的点心,因为这些都是咖啡店必备的元素,而咖啡店的核心便是它的价值主张。很早之前她就想着深圳这里这么多优秀的原创创作者,为什么不把他们集合在一起,做有意思的事情呢?于是把“素咫”发展成集合咖啡、花艺、手作等融为一体的原创品牌文化咖啡馆,便成了“素咫”的价值主张。




素咫里有一个空间称为“咫间”,娜娜希望“咫间”的意义由大家来决断,这个空间虽依附于素咫,却又独立于素咫,你可以在这里策划举办一场生日派对,可以是一个分享会,可以是一个摄影或者设计个展,再奢侈一点就是一个独立的电影院,它可以是被你定义的任何一种形态,只要你能想到的任何一种浪漫,“素咫”都非常乐意为你呈现,它是什么,其实取决于你。

素咫:日语里有一个中国的词汇“素直”表示一个人柔顺或温驯、坦白纯真、心地诚恳。“素直的心”就是不受束缚的心,素咫原意同为“素直”,而咫字意为长度单位,比喻距离很近,同时咫的形态就像一张桌子跟一把椅子。



——带着素直之心,在一座素朴的房子一桌一椅,日复一日, 用心做好每一杯咖啡,
认真对待每一个对生活有同样向往的你。


素咫一楼加院子大概200平米,二楼约40平米, 整栋楼包括:前院、房子主体(由两个房间,一个小厅,一个厨房,一个洗手间组成)、侧边外加的铁皮顶屋子、二楼三个房间(不开放)。它建设在绵长而幽静的小巷子一隅, 小店外四周都是葱茏茂密的枝柯树木,门口悬挂着风铃,庭院里种满了爬藤蔷薇,桂花,三角梅,上空是开阔的湛蓝,微风轻拂,仿佛有种坐享清风明月之感。



一楼强调室内空间宽敞、内外通透,最大限度引入自然光。娜娜说这是因为娇艳的花、湛蓝的天,一片绿意的窗外会让客人感觉到身心愉悦,平时紧缩的心情可以得到释放和解脱。



侧边铁皮屋面积大且深,中间有个玻璃落地门窗作为隔断,前端一部分屋顶拆除连通户外小块地方一起全部改为玻璃结构,玻璃房和花房的设计,是以达到享受阳光,亲近自然的目的。让玻璃担当起庇护的重任,引进更多的阳光,在这个自然光充足的空间里,大概就是这样一种美妙情景:白天沐浴阳光,晚上与星空透明接触,雨天听着雨滴的声音看它滴落在头顶。



另外与主体房子相接的墙面打通一个门,这样可以使两个独立的空间相通。后段是名为“咫间”的独立空间,这个活动空间完全用于客人的想法来使用,可以用来举办party,摄影展,读书会都可以。



素咫的风格界定为偏北欧或日式。色彩上,整个主调比较简洁,白+灰+原木黄,浅色为主,整体感舒适自然,注重宜居性。桌面、吧台、椅子主要选用了老榆木、松木和水曲柳等实木为主,它本身所具有的柔和色彩、细密质感以及然纹理,会展现出一种朴素、清新的原始之美,灯光主要是射灯加吊灯,外加一些手作的相机灯,以此来点缀空间的精致和提神的质感。 娜娜认为设计也应该还原到生活本身:简单
虽从未做过小店专修设计方面的事情,但她凡事都会亲力亲为。每一处角落对应的景,每一件桌椅的摆放,都会细细考量规划。



娜娜说当初有个朋友跟她说很期待将来这里所呈现出来的生活状态,是关于城市的集体创作,至于是不是一家咖啡馆或者其它别的还真是不太重要。有很多很用心的人在做用心的事物,比如“素咫”,在让我们活在一个越来越有质感的城市生活里面。



她说自己总觉得做自己喜欢做的东西是一件漫长又寂寞的事情,同时也很考验人。只是每次收到朋友的鼓励时,就觉得所有的努力都是有回报的。所以对自己说的最多的就是,好好的做自己。素咫就是一个无限的可能。

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标签: 美食
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  • 很喜欢这种调子,很希望将来也拥有自己的小店 (1)
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