蔡澜:我的母亲


妈妈做的菜最好吃

吃。是一种很个人化的行为。什么东西最好吃?妈妈的菜最好吃。这是肯定的。你从小吃过什么?这个印象就深深地烙在你脑里,永远是最好的,也永远是找不回来的。

老家前面有棵树,好大。长大了再回去看,不是那么高嘛,道理是一样的。当然,目前的食物已是人工培养,也有关系。怎么难吃也好,东方人去外国旅行,西餐一个礼拜吃下来,也想去一间蹩脚的中菜厅吃碗白饭。洋人来到我们这里,每天鲍参翅肚,最后还是发现他们躲在快餐店啃面包

有时,我们吃的不是食物,是一种习惯,也是一种乡愁。一个人懂不懂得吃,也是天生的。

感动一生的礼物

送礼物,一定要送到节骨眼去。所谓的花心思,就是这么一回事儿了。

父母一有能力,儿女们要些什么就送什么,变成理所当然,就不觉稀奇,下一代一发脾气:“你们永远不陪我,只懂得送礼物!”

情人互相送礼,女方一收习惯了,大多数会说:“不如折现。”

男的一被宠坏:“我的灵魂,是不能被收买的!”

送上司的礼物,对方弄不清楚是谁送的,若石沉大海,当你问起,他说:“谢谢你的餐具。”

其实,你送的是水晶摆设。

许多人都喜欢送花,收到了当然高兴,不管是女的或男的。三天之后,花谢了,好意也跟着枯竭,不管是女的或男的。

有时遇到小朋友们的生日,我多数会向他们说:“要些什么,我买给你。这样比较好。”

对方一客气,我就记不得。

到目前为止,我认为最有心机的礼物,是一位友人送给她儿子的。每年,做母亲的都会替他拍一张照片。看过苏美璐画展之后,很欣赏她的艺术,就与她商量,是不是可以把那十八张照片画成肖像?苏美璐也觉得这个主意很有意思,就答应了。

那十八幅画已经寄来,想将它裱成一本插页,因为苏美璐画的是水彩,很多地方都不会装裱,我拿到“文联庄”去,李先生说没有问题,当今已裱好,在生日的前一天。

我想,做儿子的,一生也会感谢。

优雅,是数十年养成的习惯

年轻时常被美丽的明星包围,干的是电影事业嘛,免不了的。

别人好生羡慕。

我一向和女明星保持一个距离,也并非清高,只希望她们别让我看到真面目。

化妆除了是职业所需,也是一种大都市的社交礼仪,和不是很熟稔的人在一起,淡淡地擦半层粉,也应该吧?

公众场合下,明星应该化妆的,但时常看到什么表演的彩排,她们就死都不擦一下粉,难看到极点。

女人要是完全不化妆,也显得自然,看惯了还是舒服的,更给人一种不食人间烟火的感觉。

很佩服从前女子的优雅,只剩下自己时才不化妆。她们总是在别人睡后洗脸,身边人起身之前已略施脂粉。

家母,数十年来她还一直保持这个好习惯。
(摘自“蔡澜生活美学系列”《不如任性过生活》+《愿你成为最好的女子》+《今天也要好好吃饭》)
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