保加利亚:不一样的巴尔干美食

与其说我喜欢保加利亚美食,不如说我更喜欢保加利亚的餐具。
很多时候,餐具都是粗陶烧制的坛坛罐罐,十分具有当地特色
外面的图案也同样非常朴拙,每次都感觉像是农家院里的餐具
餐巾总是那种像毛微博一样的粗布,或者印得很精美的花纸巾
一眼看过去,倒是跟餐具、还有餐具里所盛放的美食十分搭调
保国最著名的美食,装在陶罐里的,我管它叫做保加利亚乱炖
就是各种蔬菜.....茄子啊蘑菇啊胡萝卜等等,加上肉,炖出来的


P1 我在保加利亚的老三样:面包和土豆开会,一摊子乱炖主持,一杯葡萄酒作陪保加利亚:不一样的巴尔干美食


很多时候,餐厅风景,远超过了美食本身..
这家餐厅,老板老爷子非常拽,不过风景真的不错
哦,这事普罗夫迪夫的餐厅


P2 普罗夫迪夫风景最好的餐厅,在这里可以看夕阳

貌似不管吃什么,都会用这样的罐子和盘子上菜的...这是吃的什么都不记得了~~


P3 求菜名, 这是什么菜啊~~

看看罐子里的菜,出了蘑菇,看不出别的个儿了~~
在保加利亚的餐馆,只要你说要吃传统民族菜,基本上推荐的都是‘乱炖’



也有例外,在靠近黑海的度假城市,他们推荐的美食必须是黑海产的各种鱼..
大概是我没点好,反正这鱼的卖相和味道都一般,只是食材是新鲜的,晚上的鱼都是当天早上捕捞上来的~~


P5 黑海鱼,加上土豆圆子.. 坐在海边,吃的就是个‘境界’保加利亚:不一样的巴尔干美食


保加利亚乱炖写真来啦~~~ 哈哈
保加利亚:不一样的巴尔干美食P6 乱炖写着1
再全面点~


P7 乱炖写真2保加利亚:不一样的巴尔干美食


这个面条倒是推荐一下,它在首都索菲亚的步行街上,很适合中国人的口味,店名? 我回头查一下


P8 在保加利亚首都索菲亚迟到的面条

这个,保加利亚油饼,必须推荐!
我是在里拉修道院后门发现的参观完后门出来,发现很多人排队,一看是油饼,必须买一个尝尝啊,真的很好吃!


P9 保加利亚油饼,好吃!



普罗夫迪夫,一家咖啡馆里,喝饮料的情侣~~


P10 浪漫下午茶

居然在保加利亚吃了一次中餐,还是快餐
那天中午本来时间来不及不想吃饭了, 结果看到这个中餐,很好奇就进去试试
结果呢...对于中国人来说,它就是有个中国名字, 不过对于外国人来说,它还算中餐


一共就四样东西,炒饭炒面


两个菜,一个貌似木须肉,另一个是啥,也不记得了~ 我也没吃


喏,就是这个名字,去保加利亚看到了,你们也可以检验一下真伪保加利亚:不一样的巴尔干美食


保加利亚的樱桃实在是有便宜又好吃,有几天的晚餐,我直接吃樱桃当晚餐了~
十几块RMB可以买一公斤!不吃对不去这么便宜的~
还有保加利亚的酸奶,必须餐餐吃!



这是在保加利亚吃的最横的餐,烤鸡,恨不得半只上来,不过味道真心一般~
对了对了,想说保加利亚的酒都不错,不管是啤酒,还是葡萄酒
绝对是物美价廉的典范


这是最典型的保加利亚沙拉,当地人每餐必吃的


小城tryana,这样的地方吃饭,感觉超赞


早餐也可以这么漂亮~


还是坛坛罐罐


大家猜猜碗里装的是什么汤?答案在下边


就跟阿拉伯国家一样,土耳其文化对保加利亚影响至深,直接的表现就是吃喝上
他们常吃的是‘烤爸爸’,唱和的是土耳其咖啡


汤来了... 餐馆小哥真的是重口味呀,非得推荐这个汤,说好喝!
结果呢,这就是保加利亚的羊杂汤! 真的是羊杂! 就是味道比我们的羊杂汤差一百公里~~保加利亚:不一样的巴尔干美食



还是保加利亚的酸奶最靠谱~
若是你喜欢,还可以去超市买酸奶酵母~ 带回来自己做


这个面包,推荐,这事卡赞勒克地区的特色面包~ 很好吃~

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文章来源:北角山妖的博客
标签: 旅行
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