虾仁炒饭

我炒个一顿能干掉三碗的【虾仁炒饭】给你吃啊:虾仁加黄酒去腥,和豌豆、泡过的梅干菜一起倒入加热的油锅里炒熟,加入冷饭继续翻炒到米饭松开,浇上打匀的蛋液,撒盐,炒一会再撒少量胡椒粉,出锅,喷香。

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文章来源:日食记
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