快手早餐—马铃薯火腿蛋


简介
这是一道非常简单的快手早餐,忙碌的早晨,一份快速却丰富美味营养的餐点,提供了一上午满满的能量。

用料
马铃薯(土豆)1个
火腿片2片
鸡蛋一个
各种自己喜爱的调料适量

快手早餐—马铃薯火腿蛋的做法

马铃薯去皮后,切成细丝备用。
火腿片切成丝备用。
将马铃薯丝和火腿丝稍拌匀。
平底锅里倒入少许油,将马铃薯丝和火腿丝倒入锅中翻炒。
炒香变软后,打入鸡蛋,小火煎4-5分钟。
煎至金黄后,关火,盖上盖子焖一分钟。在表面撒上混合胡椒碎等自己喜爱的调料,趁热享用。

小贴士
一定不能求急开大火,否则容易糊,用小火煎。
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文章来源:下厨房
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谁是谁的谁 发表于 2016-10-21 08:37:04
不是说马铃薯和鸡蛋不能同煮吗
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