微波炉肉末土豆

今天用微波炉做了一道简单美味的【肉末土豆】:土豆切块于容器中备用,两大勺生抽,少许料酒,与适量高汤混合后倒入容器(可用高汤料),将肉末塞进土豆块之间的间隙,肉浸入汤汁。盖上盖子微波炉中高火15分钟,再焖5分钟。取出趁烫浇一些水淀粉勾芡,再加豆瓣酱拌一拌。超级美味!

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文章来源:日食记
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