斯里兰卡,去立顿红茶的故乡旅行!


茶乡茶香

地点:斯里兰卡
推荐人:凌音,自由撰稿人
线路特色:品茶度假两相宜
适合人群:茗茶爱好者

享誉世界的锡兰茶,其诞生颇具戏剧性。19世纪中期,一场罕见的大面积枯萎病在斯里兰卡咖啡种植园蔓延,从而令英国殖民者在从康提到努沃勒埃利耶的山坡上,改种茶树。因为连绵起伏的山峦与完美的气候,几乎满足了茶树生长的所有条件。每一片叶瓣在得到云雾滋润的同时,也能享受充足的阳光。一天,一位名叫托马斯·立顿的英国杂货铺商来到这片茶山,此后,“从茶园直接进入茶壶的好茶”这句撩动人心的广告语,随着“立顿红茶”飘向英国的千家万户,如今已遍布世界。

英国人引领锡兰红茶走向全球,也把浓厚的英伦范儿留在了“茶都”努沃勒埃利耶。凉爽的气候是促使英国人在此居住的先决条件,山峦叠嶂与瀑布清涧是山水包场的自然景观。白色木篱笆、维多利亚洋房、粉红玫瑰园,小镇上时时闪现出的迷你英格兰乡村风格,令来此度假的你,不知不觉融入“小英格兰”的民生风情。

“当时钟敲响四下,世上的一切瞬间为茶而停。”就像这首英国民谣所言,伴着午后慵懒的阳光,品茗才是正经事。生长于努沃勒埃利耶海拔2000米的高山茶叶,其茶汤橙红清亮,馥郁清香如潺潺溪流般回味绵长。一叶一乾坤,把身心托付绿色乡野间,仅留这份清涩回甘在唇齿间涤荡盘旋。因为生活不只是苟且,还有远方诗意的茶香。

茶乡之旅路线图


1
Blue Field茶厂
www.bluefieldteagardens.com
来到1941年建厂的Blue Field,生产车间里弥漫着浓郁的茶香,漂亮的讲解员为你演示从采摘至烘焙的全套流程。午后时分在茶园一隅小坐,眺望远方的青山与翠绿的茶海,点一份茶点,品一杯香茗。田园般的诗情画意,伴随茶香四溢。


2
Mackwoods茶厂
www.mackwoodstea.com
漫山遍野的绿色中,矗立着一块疑似“好莱坞”的白色招牌,那是由英国船长William Mackwood创立,制茶175年的Mackwoods茶厂。“采茶女采摘的茶叶,在茶厂经历萎凋风干、揉捻、发酵、烘干等工序。任何变量都会造成茶叶味道的细微差异,比如阴天下雨与晴空万里……烘干后的茶叶须经层层过筛,以筛出大小不等的碎叶等级。” 参观茶厂生产线,令游客知晓杯中香茗大有乾坤,来之不易。


3
“茶都”努沃勒埃利耶
群山环抱,茶林青翠,湖光山色,气候凉爽,是“茶都”Nuwara Eliya的风光名片。被兰卡人昵称为“三个轮子”的TUK-TUK车,载着游客在街区间穿梭;夜幕降临“派对镇”,酒吧里飘出的音响混合着酒香与茶香。别忘了在尖屋顶的紫红色砖墙邮局寄张明信片,留住一份茶都的香馨记忆。


4
Grand Hotel
www.grand-hotel-nuwara-eliya-sri-lanka.en.ww.lk
先尝尝带点咸味的三明治或夹心面包,让味蕾慢慢品出食物的真味,再轻啜几口芬芳四溢的红茶;接下来咬一口涂抹果酱或奶油的英式Scone松饼,丝丝甜味在舌尖缓缓散开;最后将甜腻甘醇的水果塔与芝士蛋糕送入口腔,让甜蜜在唇齿间升腾。坐在建于19世纪末的GrandHotel 咖啡吧里,品尝经典的三层瓷盘下午茶,品味纯正的复古英伦范儿。


5
遗产茶厂酒店
www.heritancehotels.com/teafactory
下榻这家1930年代的茶厂无缝转型而成的低调而奢华的酒店,令你仿佛穿越。大厅四周陈列着高大的机车车轮,踏在铜钉铆实连结的实木地板上,拉开古老的英式铁栅栏门,从电梯里走出的仿佛是詹姆斯·邦德。曾用于分类茶叶的储藏室如今变身为“肯梅尔自助餐厅”,而你的卧室或许是从前的茶叶萎凋阁楼。换上采茶专业行头,在酒店有机茶园采摘“两叶一芽”,让指尖在绿叶中飞舞。


6
乘坐高山茶园火车
www.railway.gov.lk
云雾缥缈,满眼皆绿。梯田茶园如麦浪起伏翻滚,瀑布如玉珠散落,这一切如同《绿野仙踪》原景重现。19世纪中期,英国殖民者通过这条铁路将茶叶运往各地;今天的你,伴着古老的蒸汽火车发出的汽笛声,在柔软蔓延的绿色茶山穿行。


7
徒步霍顿平原
www.dwc.gov.lk/library/Np_Hotonplains.html
脚下的土地被荒草覆盖,不时有岩石冒出头来,远处茂密的森林郁郁葱葱。瀑布如同镶了金边的锦缎,伴着湖面上缥缈的雾气蒸腾。“世界尽头”的噱头为你徒步霍顿平原平添豪迈之气,直到抵达纵深880米,鬼斧神工般壁立千仞的悬崖。不妨黎明即起潇洒走一回,说不定能与野鹿不期而遇。



茶山火车通关秘笈
一等及少量二等车厢可提前网上订票,保证座位,且与其他车厢互不连通。其余二等与三等车厢现场购票,座位先到先得。每节车厢第一排座位,利于拍摄火车行进及当地人挂火车的精彩画面。火车票价亲民。推荐乘坐从努沃勒埃利耶NANU-OYA站(12:35)开往Badulla的快车,体验高山茶园之旅。中途在Ella站(15:14)下车后接驳汽车,可前往亚拉野生动物园。
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文章来源:旅行家杂志
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