秋天里的“全能蔬菜”

南瓜花的功效
许多营养学家称南瓜花为“全能蔬菜”,它比南瓜的其他部分含有的营养成分要高的多,而且它还是整个南瓜植株的精华所在,除了可以食用,药用价值也多!


功效:
1、南瓜花的花粉是世界公认的特效保健品,能改善睡眠、保护血管与心脏、增智、预防出血及加强体力。

2、新鲜的及晒干后的南瓜花都能消湿热、肿毒,止血收敛。常用于治疗咳嗽、黄疸、痢疾等。

3、南瓜花有助于治疗结膜炎、乳腺炎等多种炎症 。

4、南瓜花含有的胡萝卜素较多,有助于治疗恶性淋巴肿瘤等多种癌症。

南瓜花怎么吃

香煎南瓜花


做法:
1、里外洗净,去除花蕊;
2、撒些脆炸粉或是面包糠,再撒些少许的盐;
3、用橄榄油煎之,装盘即可。

油炸南瓜花


做法:
1、南瓜花去掉花蕊,洗净沥干水份。
2、面粉中加入鸡蛋、盐和水调匀。
3、将南瓜花均匀的裹上蛋液备用,菜籽油烧热,放和筷子起泡,下南瓜花炸制两面金黄即可。

南瓜藤的功效

1、通便
南瓜藤中富含的蛋白质及多种氨基酸都是人体肠胃所需的,且南瓜藤中含有的粗纤维能使肠道的蠕动增强,加强胃消化。

2、降血压
由于肝阳上亢引起的高血压,可用南瓜藤治疗。肥胖造成的高血压,减肥即降压,其他原因造成的高血压,应听医生的叮嘱。


3、清痰
南瓜藤上的毛毛可清肺,可清除喉咙上多出的痰。很适宜经常咳嗽者。

4、治虚劳内热
南瓜藤无毒,可清肺、和胃、通络,治疗肺结核低热、肠热便秘、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清等。

南瓜藤怎么吃

清炒南瓜藤


做法:
1、南瓜藤处理干净,叶片撕下,将藤上的绒毛撕掉,老茎去掉,藤上的须可保留;
2、用水清洗干净,掰成小段。叶片一边用水冲洗,一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片,朝天椒切丁;
3、锅烧热后倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香;
4、随后倒入南瓜藤和叶,不断翻炒;
5、炒至藤和叶均变软断生,调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。

笋干炒南瓜藤


做法:
1、笋干事先用水泡一下,切短。南瓜藤去掉经络,切短;
2、起锅,放油,入南瓜藤炒,不断翻炒;
3、加入笋干,一起翻炒;
4、最后稍稍加点水,炒熟。

上汤南瓜苗


做法:
1、南瓜藤撕去老筋摘小段,用开水烫两分钟捞起放容器里备用;
2、炒锅放油,油热放入蒜片,生姜片,炒香至表面微黄;
3、加入清水一碗(若有高汤最好),中间再加入皮蛋块(还可以加火腿肠之类的),煮三分钟左右即可起锅。
分享链接:
文章来源: 养花护花小技巧
标签:
我的观点...
  • 看上去流口水 (0)
  • 味道很好 (0)
  • 配方独特 (0)
  • 容易上手 (0)
  • 想尝尝 (0)
  • 动手试了一下真的不错 (0)
我想知道...
我要回复...
我想说两句:
所有回复(0)

猜你喜欢

小龙虾泡饭
是我心目中小龙虾的最爽吃法,图文教你做!别因为太好吃就狼吞虎咽,对胃不好[doge]
雪媚娘
图文做法来了!三种口味换着吃,清甜不腻人,冻着吃还更过瘾!有了这甜蜜感,单身狗也能一个人好好度过了
香槟玫瑰馒头
一笑&而过造型可爱的馒头 ,宝宝很喜欢哟, 左看 右看 舍不得吃勒 , 面粉和嘉宝米粉很搭哟 , 做...
泡泡浴娃娃蛋糕详细制作过程
一款实用简单的生日蛋糕!相比其他款式,这个蛋糕不难哦!泡泡浴娃娃蛋糕详细制作过程的做法步骤1. 准备...
菠萝咕老肉
by花凝雨嫣菠萝咕老肉一道酸甜可口的下饭菜给饭桌增添一道美味菠萝咕老肉的做法步骤1. 菠萝切块,青椒...
酱爆花蛤
美姐姐的小资生活话说我的菜谱里很少出这样食材滴谱子,前几天逛夜市的时候看到有卖介个的,突然就很想吃了...

最新活动       更多>>