台式麻油鸡汤

浓浓的酒香和油香,非常驱寒,做法也很简单。①鸡腿2斤,洗净拭干;②姜一大块,切厚片,用黑芝麻油爆香,然后将鸡腿肉煎至微焦,加冰糖20g、米酒500ml、水650ml,小火炖约1小时,出锅加少许盐调味,用葱丝点缀即可。

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文章来源:食贴
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