这片老香港最古早味的地方,不仅有TVB最眷顾的秘境,还是当地人私藏的美食天堂!

在香港的西北角,隐藏着这么一片区域,没有尖沙咀的繁华、铜锣湾的喧嚣,这里的香港是静悄悄的。

据说,如果你会游泳的话,这里的海岸距离深圳的海岸只有300米的距离,而99%的人都不知道香港还有这么一处隐藏玩法。


它就像一个敞着口的点心盒子,热烘烘,甜滋滋的;也更是香港新界的美食天堂,交错相连的几条街巷集聚着街坊食肆,串联起周边家家户户的琐碎故事。

它也像是当地人静谧的后花园,不仅有当地人私藏的骑行路线,承包下港版的千岛湖;还有香港最美的日出云海、日落时分的夕阳,以及TVB最眷顾的湿地秘境。

它,就是元朗。

↑在元朗,有许多经典的香港老饼店,专注做冬蓉馅老婆饼70多年的恒香老饼家、创造历史上第一块白莲蓉月饼的荣华饼家、大同老饼家的皮蛋酥、真香的蛋卷……



↑在元朗,当地最热闹的海鲜市场是本地人最爱买海鲜或者干货的好地方,慵懒的渔村风情在空气中弥漫着;



↑在元朗,你可以穿梭在现代的大马路上,也可以漫步于古朴的村落中,历史与现代感毫不冲突的在这个城市交融着;



↑在元朗,你可以到许留山诞生的老店吃一份独家秘制“芒果西米捞”,到老字号吃怀旧茶点,在街边大排档发掘“宝藏”,更可以到围村吃顿红红火火的围村宴……


这次,跟着Feekr的脚步,不去大如迷宫只怕银行卡不够刷的海港城,也不去有人流穿梭雪糕车时现的旺角闹市,到当地人私藏的渔村海滩,到数不尽的食铺紧紧相拥的老街,你会发现,这个拿起通行证,约个周末便可说走就走的城市,原来还有你不曾遇见的一面。

食肆中地道的港式美味

遍地美食的地方必是人情集聚之处

元朗的美味,怕是说个三天三夜也说不完,如果不是资深吃货根本不知道原来有这么多的美味食肆隐藏在这里。很多住在港岛的港人专门开一个多小时的车跑去元朗就为寻那一口地道的菠萝油、皮蛋酥、老婆饼,再来一杯腿蛋治奶茶,每一啖都是香港原味风情。

▷传统老字号餐厅

好到底面家 - 平民米其林美味


作为元朗人必定尝过好到底的虾子面,这间经营超过半世纪的老店,隐蔽在唐楼里面,大门右手边有着50年历史的水磨石广告牌诉说着这份老味道的历史。这家面馆看起来并不起眼,却是被米其林连续多年推荐。坐在老式的卡位,看着墙上的瓷砖和地面的马赛克,不禁有种让人穿越到60、70年代的港剧中的魔力。

Tips:除了好到底,由厨神韬韬主理的大荣华酒楼,有美味的猪油捞饭和传统的围村菜。大名鼎鼎的许留山甜品店当年在元朗起家的小凉茶铺也在不远的炮仗街,转个街角就到。

其奥花生糖专卖店 - 驻足一场花生糖制作show


“其奥”其实是其中存有奥妙的意思。二十多年的花生糖,味道从未变过,松软香酥,甜而不齁,齿间会残存着香浓的花生味。既然是即制花生糖,那么路过其奥,便可以驻足欣赏一场花生糖制作秀:炒花生、捞糖胶、切糖,手法娴熟。铺子右侧有几个透明盒放着几种口味的切片花生糖,可以混搭着买带回去和大家分享。

地址:元朗大马路36号

胜利牛丸 - 吃一口《食神》口味的牛丸


胜利牛丸的手打牛丸在元朗大有名气,牛肉丸弹牙紧实到让人禁不住想起星爷的《食神》里那个能用来打乒乓球的形容!据说星爷说的“濑尿牛丸”就是这里的胜利牛丸。老板每天早晨都会去采购新鲜牛肉,如果找不到足够量的牛肉,他宁愿少做一点,提早关门。这里的牛筋和牛腩焖得入味,再搭配粉面,简直幸福到爆棚。

地址:元朗谷亭街杰文楼地下1号铺/元朗康景街1号裕景坊20号祥发大厦

▷值得朝圣的港式美味

华嫂冰室 - 余文乐钟爱的饭堂


这家茶餐厅,好吃到余文乐每年为它免费打N次广告,毕竟余文乐从小吃到大。来到这里一定要吃“余文乐同款菠萝油”,烘得微暖松软的菠萝包,咬下去松脆甜香,面包里还夹着牛油浓郁的咸香和冰凉和番茄的酸甜和清新;鲜油奶多,每一口咬下去都充满着牛油和炼奶的香味,真心无敌!

元朗总店地址:港铁天水围站A出口,步行约133min,近屏山文物径

佳记甜品&B仔涼粉 - 大家都来朝圣的神级糖水


B仔凉粉是绝对的镇店之宝,这盆神级糖水,每天吸引超过1000人来此朝圣,而且去到店里你会发现很多食客都是香港本地人,他们供应的品种特别多,你就是空腹去也塞不下全部。这家甜品店如今还有另外一个特色——蒜茸香辣鸡翼尖。听上去在糖水店里出现有些违和,但这种甜咸搭配也能让人食欲大增。

地址:元朗教育路大坑渠侧

亚玉豆腐花 - 加点姜汁,让口感慢慢变浓


这家餐厅绝对堪称元朗的豆花代表了,出了名的细滑又有豆香,要一层一层吃慢慢品尝它在味蕾上绽放的层次感,加点姜汁味道会更加浓郁。招牌主打豆腐花,但钵仔糕做的也一点都不逊色,最传统的做法,用屉笼几十个几十个的端出来。而且每晚雷打不动,门前的灯会一直亮到凌晨一点,摊桌上摆着几碗豆腐花和一盘钵仔糕。虽然不敌旁边“串王”烧烤店外围坐满夜猫,但奔着碗豆腐花来的人也是陆续不断。

地址:元朗阜财街2号宏丰大厦地下12号铺

▷香港最纯正的“老”饼店铺

恒香老婆饼 - 香港最出名好吃的老婆饼


香港大部分经典“老”饼都起源自元朗,像老婆饼、皮蛋酥、唐饼等等,大家熟知的荣华饼家也出自元朗。你一定不能错过的老字号就是恒香老饼家——据说有香港最老历史、最出名、最好吃的老婆饼。一定要去元朗总店,因为在老店是现做现卖的,热乎和新鲜的味道最让人难忘。除了“皮松馅软”的老婆饼,还有莲蓉皮旦酥和蜂巢鸡蛋卷。

地址:新界元朗大马路64—66号新界元朗阜财衔34号地下,九龙、港岛、新界也都有店铺

交通线路:乘九广铁路公司的西铁到元朗站下

大同老饼家 - 香港


创店师傅以「人人有饼开、有饼食」的想法,开设大同老饼家,至今已已有60多年历史。最开始的大同是以卖花生糖、杏仁饼起家的,在这半个多世纪的岁月中,老街坊固然懂得门路,但亦有客人专程从老远来到大同,吃一口用心去造的「靓饼」,也重拾一段段温暖的回忆。而大同老饼家最出名的“老”饼就是俗称“鸡仔饼”的小凤饼,甜中带咸、甘香酥脆。

地址:元朗阜财街57号地下

荣华饼家 - 陪伴两代元朗人的老店


荣华,是一个在元朗家喻户晓的名字。六十年代时期首创的莲蓉月饼就是在荣华饼家诞生的,简单原始的传统手工制作,讲究的铁皮饼盒。除了腊肠及月饼了得外,还特别推荐荣华的莲蓉酥礼饼系列,莲蓉又滑又香,配上香脆的酥皮,难怪成为嫁女饼的必送佳品。

地址:元朗大马路86号


其他值得一试的美食推荐:

1、喜洋洋点心专门店(地址:元朗又新街53-59号满利大厦地下1A号铺);

2、许留山(地址:元朗炮仗坊14号地下A-B铺);

3、成记茶寮(地址:元朗建业街街市地下 C8 号铺);

4、国记肉丸粥(地址:元朗炮仗坊29号地下);

5、永年士多(地址:元朗教育路88号宝城洋楼地铺2-4号);、

6、肥姐蚝饼(地址:元朗钟声径(大坑渠旁))
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文章来源:时尚芭莎
标签: 小店
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