这一道菜,光看名字就让人流口水

生粉
白糖
白醋
鸡蛋
青椒
菠萝
猪里脊
小番茄




猪里脊肉洗净后,里脊肉从中间横着切开
然后切十字花刀,斜着切不要切断


将切好的里脊块放在空碗中,加入适量盐和生粉



均匀搅拌后,腌制15分钟


再加入适量生粉和1颗鸡蛋,搅拌均匀


锅热后倒油,油热下入肉块
一块一块下热油里炸



小火炸熟后,捞出沥干油


再将其依次放入锅,复炸一分钟


炸完后,依旧捞出沥干油


菠萝去皮,果肉切块放入玻璃碗中
倒入些许盐,再加水浸泡10分钟


锅内加入适量番茄酱,倒入白糖
再加入白醋,搅拌均匀



将菠萝块入锅翻炒均匀


再将小番茄,青椒一并入锅翻炒


最后加入炸好的肉块入锅,翻炒几下后,即可出锅

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文章来源:魔力美食
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