他开了家不像酒店的酒店,有人竟打“飞的”去睡……


他开了家不像酒店的酒店,
很酷,很亲切
……

- 众筹 山水间 -

看过那么多民宿和酒店,
你是不是有句话憋心里很久了,
为什么每家民宿都看着似曾相识,
但我敢打赌,这家酒店,
一定在你印象中“触目心惊”,记忆深刻。


给一栋徽州老宅,
就这么披上一件玻璃的“外套”,
山水间的风格总是充满争议,却过目不忘,
就像是周杰伦用着最潮的嘻哈风,
唱着最古典意境的《东风破》。


虽然许多人张口闭口都是“修旧如旧”,但真正的徽州老宅,你吃得消住吗?几乎没有采光,幽暗、潮湿……山水间的设计,就是让历史变得可以触摸,而并非只供缅怀。


一家酒店,首先就是要符合现代人的居住体验的。用玻璃充分地采光,把让风景走进室内。
山水间·喜新恋旧,简单四个字,完美诠释这栋建筑的特殊:快活的城市截取隐藏着的百年老宅,徽派古韵的外壳下又包裹着年轻的活力空间,新旧皆存,千年穿越。


△带有壁炉的书吧,让阅读和休憩多了几分温暖和舒适。


△ 酒店里的素食餐厅是个禅意的空间,食材上采用徽派菜系引以为傲的本地豆腐和笋,打造独特的徽派素食。
32个房间,26种不同的房型,几乎每一间的挑高、结构、面积和风景都不尽相同,但无一例外的都是简洁与自然的,推开窗户即是新安江。


然而真正打动人心的徽派建筑的神韵,依然还留在这儿。
使用老宅四水归堂的格局来做接待厅,保留了徽州建筑的美学元素。考虑到现代人的生活习惯,用琉璃将旧时用作采光通风的天井封闭,不仅汇聚空气,还起到了隔音的作用。
而这里的每一件家具,都使用当地旧木材,在当地的匠人手里以传统榫卯方式打磨,一件件倾注心血。


NO.2 贰

把酒店设计得“酷到没朋友”,就是这位——陈熙。
参与过数家希尔顿酒店的建设,在短短三年的时间里,用他独到的“山水间微酒店”的概念在黄山、千岛湖、池州打造了6家山水间。


能够打破框框,做出不一样的设计,更主要的是因为他有个好妻子一寒。
一寒是一名画家,擅长油画,对美更是有着敏锐的触感,初见,两人就兴趣相投,相视如故。
陈熙每次设计都会参考一寒的建议,而从绘画的角度,跳脱设计去思考设计,让陈曦仿佛又打开了一扇窗,朋友们都说,他们是设计界的一对神仙眷侣。


用陈熙的话来说,微酒店不是微型精品酒店,设计风格上跳出框框,但又极大程度地保留了当地的人文习惯;同时,有别于传统民宿,弱化了个人的色彩。
微酒店既有酒店的专业品质,又兼具民宿温馨舒适、细致入“微”的个性化服务。


在黄山脚下新安江畔的徽派古村落里,山水间微酒店第一家店就让人耳目一新。从外面看,徽州老宅的岁月斑驳依稀还在,伴着新安江的江水长流月长圆。


从女性的视角,酒店应该有家的温度,一个舒适惬意的客厅才留得住人,一寒的意见在这里完美呈现。
酒店一层就是“山水吧”,这是一个集服务前台、早餐厅、咖啡吧、茶吧、酒吧于一体的公共空间,你可以在这里欣赏精湛的茶艺表演,品味一杯醇香的咖啡,或者饮一杯红酒。


△各款美酒,现磨咖啡,满足你的味蕾,让你贪婪的享受这里的每一寸时光。
也可以有许多想落天外的灵感,天顶来个露天鱼缸,十几条鲤鱼在头顶随处游动,在这里喝着闲茶,抬头就见灵动和禅意,让人不禁有“子非鱼,焉知鱼之乐”的感慨。


9间客房分别由9位亚洲知名设计师设计,去除老房子的阴暗逼仄感,也打破传统酒店一床两柜的呆板,谁说房间里,就不能种上一棵树呢?


谁说房间里,就不能来个滑梯呢,这样的设计,熊孩子都要乐翻天,而且,还能避免传统楼梯对小孩子的潜在不安全性。


于是,住酒店这件事变得好玩而有意思,谁都期待打开每一扇门后,会暗藏着怎样不同的惊喜。
从开业至今,这里吸引来了无数名人,百度李彦宏这样的IT大咖,韩再芬这样的艺术家一住再住,就连中国最有名的怡亨酒店老大都开着私人飞机来住只有9间房的山水间。


NO.3 叁

有了第一家微酒店的成功,陈曦的脚步就再也停不下来。除了前面提到的喜新恋旧,他又把老博物馆改造成酒店,山水间·不见山,不如来一场“博物馆奇妙夜”。


在新安江畔的古村落,与屯溪老街隔江相望的地方,一座老宅隐逸在山水间,还是熟悉的马头墙,让人悠然联想到这样的诗句:“一生痴绝处,无梦到徽州。”
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走进酒店的内部,才发现别有洞天,徽式庭院被大型的玻璃房包围,分为吧台和茶室两个区域。让人只想泡上一壶茶,随手翻开角落里的书籍,当一个不论秋冬事的归家倦客。


在千岛湖畔的小金山,有一处静怡的半岛——红叶湾。于是又有了山水间·千岛湖。


这里原是天然林场,山丘上原始树木遍布,秋季更是千岛湖赏红叶的独选。这里湖光潋滟,也是被美国CNN评选为中国最美之地。在这一方山水之间,6幢徽派建筑错落分布,坐拥整个半岛。


酒店正门安置青瓦白墙的正门和照壁,铺满青石板的水景池,让人瞬间感受到传统徽州文化的庄严与深厚。


大堂内,舒适柔软的布艺沙发以及禅椅,无一不体现了山水间微酒店对于“打造舒服的不像酒店”的追求。没有登记台,无需办理CHECK IN,自有管家帮你办理好一切。


每间客房都把最美的千岛湖纳入你的窗子里。


山水间最有特色的滑梯亲子房,自然在这里也少不了。


还在酒店里有一个独特的儿童活动区,另外在二楼配备一个公共书吧。此外,这里还有室外无边界泳池、室内泳池、卡丁车、射箭等活动,除了发呆,还有足够丰富精彩的项目在等着你。


甚至可以坐上酒店专属的私家游艇,在千岛湖星罗棋布的岛屿和湖泊间探寻,


NO.4 肆

虽然是酒店,但山水间却一直要做的是:“不像酒店的酒店。”
微酒店不是微型精品酒店,它的“微”体现在服务上的sweet,山水间从管理者到员工,都是在用他们的热情和热爱,以亲戚朋友的待客之道,为来的每一个人服务。
平时热爱绘画的一寒,负责所有山水间摆设的器物、甚至员工的服饰基本都由一寒搞定的。


这样的理念,自然也吸引到越来越多的合作伙伴,就在不久前,山水间在泸州杏花村开设新店,连前央视主持人赵普都看好山水间的模式,成了这家酒店的合伙人。


△陈曦(左)赵普(右))
“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”最新的山水间酒店,就落址在安徽泸州杏花村,黄公酒垆的最里面,还有一个让人一听就要醉倒的名字——醉里头。


一如既往地承袭以往山水间的理念,酒店中运用光、水、石、木等最自然的选材来进行因地制宜的设计,就地取材,不要抄袭加拼凑,坚决摈弃一些与当地文化无关的东西。


△东家产品展示区
而在未来,这里还将注入更多好玩的东西。
这里将成为一处文化交流的平台和学习分享的场所,这里还会是东家手艺人的线下体验店、国学和佛学的学习与传播聚集地,甚至你还能体验到香道、茶道、古琴的交流分享。


打破常规做设计,
亲如家人做服务,
这样的酒店,
还有什么让人拒绝的理由呢。
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文章来源: 民宿客
标签: 客栈
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