蘑菇这样吃,你绝对想不到!


蘑菇......2个
洋葱......1/8只
大蒜......1瓣
吐司......4片
菠菜......适量
培根......2片
黄油......1大匙
白胡椒......适量
盐......适量
鸡蛋......2只
牛奶......2大匙


蘑菇洗净切薄皮,洋葱切丝,
大蒜切末,培根切丝,
菠菜洗净后切段,焯水。



把吐司的四边切掉,
(我会一边切一边往嘴里送)



用擀面杖擀一下。



热锅,倒适量油,
把培根、大蒜、洋葱和蘑菇,
一起放入锅里翻炒至洋葱出水变软,
呈微焦状后,



再放入菠菜一起轻炒几秒,
加盐和白胡椒调味,
关火。



把炒好的配料,
放入一片吐司的中央,
再盖上另一片吐司,
用刀叉在吐司四周压实,
让两片粘在一起,
做成吐司包,



鸡蛋和牛奶搅匀,



放入吐司包浸泡一下,



热锅,放入黄油,
等黄油融化后,
再放入浸泡好的吐司包,
煎至两面金黄。



稍稍放凉后,



再对切成两半,
用手抓着吃!







蘑菇炒鸡肉


蘑菇......250g
鸡胸肉......1块
洋葱......半只
料酒......适量
白糖......适量
蚝油......适量
欧芹碎......少许
黑胡椒......少许
小葱......少许
盐......适量


蘑菇先放盐水里浸泡10分钟,
再清洗。



鸡胸肉清洗干净后去筋、切薄片,
加盐和料酒腌制半小时。
洋葱切薄皮,小葱切末。



起油锅,
放入鸡胸肉煸炒至变色,
盛出备用。



另起一油锅,
下洋葱和蘑菇一起煸香,



加适量水煮开,



加入鸡胸肉翻炒匀,



捞出鸡胸肉和蘑菇,
留汤汁在锅里,



汤汁加蚝油、白糖和盐调个味,



煮开后,
再倒入鸡胸肉和蘑菇小煮片刻,



起锅前撒欧芹碎添香,



装盘后撒少许黑胡椒。

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文章来源:花吃姐姐
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