口袋三明治/迷你三明治/卷心菜三明治的做法


据说发明三明治的人是一位赌鬼,因为每天沉迷赌牌,忙得都没空吃饭,于是命仆人给他做了这种用两块面包夹着馅料的食物——三明治。三明治因馅料的不同,而能千变万化出各种口味,它是美食博主常po的早餐,也是英国人正经的午餐,在下午茶、野餐、聚会中也常见它的身影。今天就分享3款网红三明治的做法吧!


口袋三明治/迷你三明治/卷心菜三明治的做法的做法步骤

1. “卷心菜三明治”


2. 烤过的吐司外焦里嫩,关键是麦香更加浓郁;吐司要先去边,如果不去边的话,口感会有些硬;


3. 和一般三明治不一样的是,它里面塞着满满的卷心菜!也称为"卷心菜三明治";


4. 卷心菜切丝和蛋黄酱或者沙拉酱、洋葱、黑胡椒拌匀;


5. 取一片吐司,依次叠上:沙拉酱、培根、卷心菜、荷包蛋、芝士片、沙拉酱、再盖上吐司;


6. 切三明治会容易松散开来,所以建议大家先用保鲜膜固定住,这样定型效果会比较好一点。


7. “吞拿鱼三明治”


8. 将烤过的吐司,切成四个小正方块;


9. 吞拿鱼就是金枪鱼,大家可以在超市买到各种各样油浸的金枪鱼罐头,不管是什么油浸的都可以,油水泡着吞拿鱼,用滤网把水分滤掉;


10. 把大块的吞拿鱼搓散,放沙拉酱混匀。


11. 吐司片抹上吞拿鱼酱,放上合适大小的芝士,小番茄,用一支牙签住,放进200度的烤箱,大约2分钟,芝士微融就可以


12. “口袋三明治”


13. 口袋三明治需要这样的工具来辅助造型;


14. 放上喜欢的馅料,记得放中间一点,这样吐司的边缘才会压紧哦;


15. 用模具将吐司的边缘压实了,馅料就不会外漏了 ;


16. 不会露馅的口袋三明治就做好!


小贴士

卷心菜三明治,入口即可感受到培根的咸味、蛋黄酱的酸味巧妙融合。卷心菜咔嚓咔嚓的松脆声也令人心情大好。
吞拿鱼迷你三明治,非常适合聚会小食,一口一个刚刚好!
口袋三明治就非常适合野餐的食物,便于携带,凉了也无损它的美味!
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文章来源:豆果美食
标签: 美食
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