做好这些事,茉莉一年开三次

《茉莉花》,是小时候最熟悉的歌谣之一,“芬芳美丽满枝丫,又香又白人人夸”的歌词张口即来。


是的,如果要评选一种闻不腻的花香,首先闯入我脑海的当是茉莉,一卉能熏一室香。

相比于其沁人心脾的香气,它的样子倒是低调很多,它虽无艳态惊群,但玫瑰之甜郁、梅花之馨香、兰花之幽远、玉兰之清雅,莫不兼而有之。

冰雪为容玉作胎,柔情合傍琐窗隈。
香从清梦回时觉,花向美人头上开。
—— [清] 王士禄《咏茉莉》



茉莉给人的感觉是花中的知性女子,婷婷袅袅,温婉清雅,花朵不似栀子般硕大,香气比百合要清淡,飘飘渺渺,有种恰到好处的分寸感。


开花的茉莉,让夏季的酷热都变得幽香起来,采摘数朵,放于书桌旁或床头边,若有若无的香气有让人心情变好的魔力。

茉莉花在中国有约60多种,根据花瓣数量,可分为单瓣、双瓣和多瓣。可入药入茶入菜入浴的它,是夏季一大宝。


广州的早茶文化源远流长,每次跟小伙伴一起去茶楼喝茶,只要有茉莉花茶,都会很默契地选择它,茉莉花的香气不仅打开了一天的胃口,似乎还打开了彼此的心门,是倾谈中最深的味蕾记忆。


一株茉莉,一夏芬芳

茉莉花的花期很长,养护得好,一年可以开三次花,从5月一直持续到10月。

还记得第一次种茉莉花,满怀期待地抱了一盆长满花蕾的盆栽回来,最终盼来的却是掉落了一地的花蕾。


后来才知道换了新环境的茉莉盆栽,并不能很快地适应过来,我们需要采取一定的措施来帮助它完成转换。

1. 摘掉部分花苞,减少养分消耗,也可以选择对茉莉花进行修剪,将细弱枝条全部剪掉,将健壮绿色的枝条剪短,只留下2-3节点。

2. 刚买回来时,不能接受阳光直射,最好放在透光通风的地方养护一段时间,这段时期,保持盆土湿润,暂时不需要施肥,等半个月萌发新芽后,再按正常养护。

即使不是新买的盆栽,种植茉莉的过程中,也有不少人会遇到茉莉掉蕾、不开花、黄叶等状况,这时候我们就需要对症下药了。


▪ 浇水不适

茉莉喜好温暖湿润的环境,怕干旱也怕涝,所以浇水要以保持湿润不积水为原则。盛夏高温时节,一般早晚各浇水一次,见干见湿。

▪ 土壤偏碱

和栀子花一样,茉莉也喜欢酸性的土壤,如果土壤偏碱,则会导致植株不开花。可以每年换一次盆或每半个月浇一次硫酸亚铁。多施有机肥,少施化肥。

▪ 光照不足

茉莉喜欢光照强烈的环境,光照不足时,叶子又小又薄,很难形成花芽,将茉莉置于庭院、阳台光照充足的地方,盛夏可以放在有大量散射光的地方。


▪ 养分不足

茉莉是喜肥花卉,夏季进入盛花期,每隔3-5天,可追施经过腐熟的稀薄液肥一次;在孕蕾开花期间,每3天施以磷为主的有机肥液一次,如饼肥水、鸡鸽粪、过磷酸钙、骨粉等,或喷施0.2%磷酸二氢钾1-2次,则花多色艳,香味更浓。

▪ 修剪不当

花谢后,及时进行修剪,因为茉莉是在新枝的末端开花的。修剪时,枝条较短的可留3个节,较长的留1个节,一般情况下留2个节。

一旦发生徒长枝,要及时剪短,剪枝后要施一次重肥,待一个月左右又重新开花。通过反复修剪,可使其株美花繁,香气浓郁。

茉莉一般用扦插的方法繁殖,成活率高,繁殖量大,4-10月都可以进行。

选取成熟的1年生枝条,剪成带有两个节以上的插穗,去除下部叶片,插在泥沙各半的插床,覆盖塑料薄膜,保持较高空气湿度,约经40-60天可生根。


一口茉莉,一夏清香

茉莉的花、叶和根都可药用,其花朵具有理气止痛、温中和胃、消肿解毒等作用,一般在夏秋采花,晒干备用。


平时可以用干薄荷、干玫瑰花、干茉莉花各半匙一起泡茶喝,可以消暑解压。


茉莉还可以直接做成菜肴,云南菜有道很有名的“茉莉花炒鸡蛋”,吃下去满口清香,还可以增进食欲呢。


另外还有“茉莉花豆腐”,可以解腻化湿。


材料:鲜茉莉花30克、豆腐100克

步骤:

1. 锅中水开后,下入切好的豆腐块。

2. 水再开后下茉莉花。

3. 最后再次煮沸,闻之有茉莉的自然清香即可。

我们在做粥或者甜品的时候,最后放几朵茉莉花(新鲜的或者干的都可以,干的最好稍微泡一下),味道也是极好的。


茉莉花是人们常用的美容花,用茉莉花来泡澡,可以舒缓紧张的神经,定神安眠,还可一定程度地缓解头痛。

材料:干茉莉花、干薰衣草各50克

步骤:

1. 将茉莉花、薰衣草用开水煮10分钟。

2. 滤渣,将花汤倒入放有水的浴缸即可。

虽没有华丽的外表,茉莉却用它始终如一的芳香抚慰了盛夏的燥热。

洁白如它,亦像它的花语一样,告诫着我们,无论什么情况下,都应保持一颗纯真的心。
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文章来源:我的花草生活
标签: 花草
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