香辣猪蹄~专治食欲不振


夏季总没胃口,不知道吃啥,今日强烈要求做香辣猪蹄开胃菜,这道香辣猪蹄口感非常好,味道也是棒棒哒,专治食欲不振,太下饭了,很值得一试哦。


香辣猪蹄~专治食欲不振的做法步骤

1. 猪蹄1个斩小块,清水多浸泡几次中途换去血水,清洗干净


2. 锅中水烧热,猪蹄放进去煮3-5分钟


3. 去除浮沫,装盘备用


4. 锅烧热加适量的油把提前准备好的葱姜蒜、辣椒段爆炒


5. 加两勺郫县红油豆瓣酱


6. 翻炒出红油


7. 猪蹄放进去翻炒,加半勺生抽


8. 半勺老抽


9. 料酒半汤匙


10. 糖半勺提鲜


11. 盐小半勺


12. 翻炒均匀加热水没过猪蹄


13. 大火烧开小火焖至猪蹄熟透即可


14. 成品:装盘撒葱花,真的非常好吃,味道很棒


15. 成品


小贴士

煮猪蹄建议用热水煮哦,辣椒按个人口味添加,不辣的也好吃。这道菜在我家出现的频率非常高,推荐
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文章来源:豆果美食
标签: 慢生活 美食
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