蔓越梅红糖发糕


小雪厨娘77


蔓越梅红糖发糕的做法步骤

1. 准备好材料把酵母用50克的水泡的


2. 200克水加入红糖和白糖小火加热下糖溶解搅拌均匀


3. 把泡打粉加入面粉中


4. 等红糖水凉却后倒入面粉中,要是温度太高的话会烫死酵母


5. 用厨师机把它搅拌均匀,也可以用打蛋器把它搅拌均匀


6. 加入一个蛋和酵母搅拌均匀


7. 模具涂油,倒入模具中发酵


8. 现在的天气常温就可以了发酵一个小时这样,发酵过猛的话面糊会发酸,发酵完以后加入蔓越莓,然后上锅蒸30分钟途中不要开锅盖


9. 成品非常漂亮也没塌陷

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文章来源:豆果美食
标签: 美食
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