猪油麦饼


团团抱
猪油麦饼是我们无锡这一带特有的饼饼~不同于其他的馅,油酥饼里面只有猪油和葱。别人一看,这不要油晕过去?!!
其实不然,猪油饼里面只有一层薄薄的猪油,大量的葱和适量油脂在一块,挥发出特有的香~一口吃下去,哇塞,不要太!满!足!✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺


猪油麦饼的做法步骤

1. 面粉加油混合成散状


2. 加水揉成面团,醒发30分钟


3. 猪油去掉外面的膜,剁成泥,加调料


4. 葱一定要细而且多,才会香


5. 和猪油混合


6. 擀面皮


7. 放上猪油,薄薄一层就好,不然油屎人。。。


8. 盖上


9. 用模具压一下就ok~~!


10. 撒点芝麻,油锅里一炸~香!


11. 皮薄馅香有层次~~!

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文章来源:豆果美食
标签: 美食
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