他从小寄养于寺庙,一生都迷上了那种味道……

敖勇军从小体弱,
7、8岁时曾被家人寄养在寺庙一段时间,
每天扫地、熬药,
耳濡目染,深受佛教影响。

2007年,在前中国佛教协会会长,
一诚法师的主持下,敖勇军皈依了佛门,
法师赠他四字,“智慧光明”,取法号为“养智”。

在每天敬香拜佛的过程里,
他对做香产生了浓厚的兴趣,
从全国各地收集几百册记载香学的典籍,
又与香学家一起钻研《香乘》、《陈氏香谱》,
还去全世界的香料产地找香材,
周围玩香的朋友都送给他一个外号,“香痴”。


2014年,敖勇军在上海高安路31号开设养智香铺,
不断尝试复原、改良那些有价值的香方。


我是养智香铺的创始人,也是一位佛教徒。
中国人用香已经有几千年的历史了,
上至宫廷雅室、下至草庐柴舍,
都有用香的影子。
香能开窍,能沟通凡圣,能修养德道。
做香、品香是一件能让人沉下心来的事。
20多年来,我每天早起叩拜、念金刚经,
虔诚礼佛的过程中,我逐渐对香产生了兴趣。


说到香,很多人第一反应就是沉香,
奇楠更是沉香里的极品。
我最早开始接触香,就是用纯奇楠来试验的。
很多人说,纯奇楠做出来的香又贵又不好闻,
我偏不相信,一段时间里几乎不吃不喝,
做出了我人生中第一支香。


在古代,
文人之间用香作为礼物,
是一件非常体面又文雅的事,
古人作出得意的香品时也常呼朋唤友,
一同品评比试。
苏东坡、黄庭坚等,都是合香高手。
爱上香以后,
我也常常用香和朋友们结缘。


我经常拿着香去寺庙和居士一起品香,
有一次雅集结束,我走到门口准备回家,
正好有一位居士刚进来,
他从来没见过我,但是他闻过我的香,
他马上就问,是不是养智来过了。
自己做的香被人认出,我觉得很开心。


2014年,我用自己的法号开设了一家香铺,
取名为“养智香铺”。


为了寻找好的香材,
我几乎跑遍了全世界有香料的地方,
迪拜、日本、越南的惠安、海南的尖峰岭……
还根据香谱研究古代地名,考证香料和产地,
比如古书中的“登流眉”,就是现在的泰国碧武里城,
登流眉沉香曾在南宋香家中广为流传,
直到明初才被取代。


由多种配料混合而成的香,我们称之为合香,
通过合香,也能体现合香者的个人修为,
别人闻到这个香,就大致知道你是个怎么样的人,
想跟别人分享怎样的心境。


制作合香的过程中,
除了传统的沉香、檀香、龙涎、麝香,
四大主香以外,很多中草药也可以做香。


例如铁皮石斛碾碎之后会有黏液,
可以用来做香里的粘合剂,同时达到益气滋阴的效果。
古人常用不同功效的药材制成能治病的香方,
几乎每一味古代香方,
对身体都有一定的辅助治疗效果。


我收集参阅了大量古籍,
例如,洛阳合香专家陈敬所著的《陈氏香谱》、
明代周家胄所写的香疗法经典读物《香乘》,等等。


除此以外,我还收藏了很多100多年前的老香囊,
并研究制作适合当代人的香囊,
和朋友们分享古人生活用香的方式。


每天,我和同事都在研究这些老香方的功效,
再根据现代人的使用习惯,
尝试还原,并且改良这些老香方。


我们香铺有一个中医药大学毕业的研究生,
他母亲一直有痛经的毛病,
他找了很多古籍,做成了一款合香,
面包含了牡丹花、椰子粉、肉桂,丁香等药材,
这个香在静室点燃后,
半个小时左右就能缓解女性痛经,
是送给母亲最好的礼物。


一支上好的香必须要经过几个月、
乃至一年以上的窖藏,
烟火气才会逐渐锐减。
我喜欢做香时播放一些古琴的音乐
很奇怪,听着音乐做的香会感觉更好闻,
道理我也说不清楚。


宋代是香学的鼎盛时期,
香不仅仅用来供奉佛,更是日常玩赏的雅物。
宋人就非常喜欢闻花果香,俗称冷香,
现代人懂香的很少,喜欢花香的却很多。
我想从一个好闻的味道开始,
让大家慢慢喜欢上香。


比如,大家都喜欢闻桂花味,
我就用桂花加以龙涎做了一款叫龙桂的香,
用新鲜的桂花、龙涎香、蜂蜜、
檀香、铁皮石斛等药材。
点起来,有一股桂花绽放的味道,
还有平喘的效果。
一缕青烟袅袅升起,
是一种极其雅致的享受。


做香是一件很可怕的事情,
做到一定程度我就什么都不想做了,
一天只要搓几支好香,
吃点粗茶淡饭、几个馒头,
感觉这一辈子也就够了。

养智香铺地址:上海市徐汇区高安路31号
微信号:yzxp2017
电话:021-34202259
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标签: 小店
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