土豆焖鸡腿


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土豆焖鸡,是一道百吃不厌的家常菜。土豆是大小朋友的最爱,鸡腿营养丰富,比鸡肉要好吃。用土豆焖鸡腿 ,不仅小朋友多吃一碗饭,老少皆宜,易煮好吃。
又是开学季,学生时代最不能忘记的应该是土豆和鸡腿吧。鸡腿可是奢侈品,肉类中最受欢迎的,鸡腿和土豆都是学校食堂最受欢迎的食材,从幼儿园、初中、高中、大学,不管厨师,教师、还是学生人人喜欢。想吃的好味道,来,来,来,土豆焖鸡腿。


土豆焖鸡腿的做法步骤

1. 准备食材:土豆、鸡腿、红辣椒、蒜、姜等食材;


2. 土豆去皮洗净,清水浸泡3分钟;


3. 鸡腿继续,切块;


4. 清水煮沸,放入鸡腿汆汤,捞出;


5. 热锅,倒油,生姜煸炒鸡腿出油,放料酒、酱油炒至金黄色;


6. 锅中再油,把土豆煎炸熟,放入蒜白、辣椒;


7. 放入煎炸好的鸡腿,放酱油翻炒;


8. 加入蒜苗、盐,炒均收汁即可。


小贴士

1.鸡腿比鸡肉好吃;
2.鸡腿要汆汤去血腥;
3.土豆浸泡炒的土豆更好吃。
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文章来源:豆果美食
标签: 美食
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