35名设计师,5天,爆改台北菜市场,文艺青年看了都想去买猪肉!

提到菜市场,
大家脑中浮现的场景应该是这样的:
地上一滩滩的水渍,
加上烂掉的蔬菜水果,
还混合了一些鸡鸭鹅的粑粑…
试问这样的菜市场,
哪个小仙女愿意进去?!


但在台湾有一个士东市场,
看起来和日式超市一样,
干净整洁,充满文艺气息。
有序摆放着的蔬菜水果,
随处都是可以用来拍照的背景墙,
逛这样的菜市场简直是一种享受!


其实在去年,
这里还是和普通的菜市场一样,
人流熙熙攘攘,
蔬菜水果堆得满满的,
看上去乱糟糟。


店面看上去也有些历史了,
虽然算不上脏乱,
不过还是让人没有逗留的欲望。


但就在今年年中,
一群穿着“美好关系”’制服的90后来到这里,
他们是一个设计师团队,
对士东市场的18间店铺进行了大改造。
他们希望把菜市场变得“更便捷、更吸引人”,
让士东市场得到更多年轻人的青睐,
甚至成为台北市的新地标。


35名来自全国各地的专业设计师,
带领着一批设计系、木工科以及花艺组织的学生,
开始了一场“喧闹菜市场的爆改”。


- 123水饺 -


作为第一家被改造的店铺
123水饺店原本是这样的


改造后的123水饺店,
延续简单利落的风格
添加文艺范儿的小物件,
在色彩搭配上也下了点小功夫,
布置了一个绿意盎然的植物角,
123水饺店一下子生动起来。

- 陈家烧腊店 -


改造前的烧腊店,
门牌有些老旧,
腊肉摆放的缺乏条理。


设计师选用热带生长的九重葛,
衬出烧腊的原产地广东的热带气候,
桃红色的花瓣更与烧腊店相互映衬,
用麻绳缠绕金属杆,去除油腻感。


改造后的陈家烧腊店,
看起来变得干净了许多。
黑底金字配色的招牌,
更使得店里的档次直线上升。

- 三年九班豆腐厂 -


改造前的豆腐厂受空间限制,
显得有些杂乱无章。


看名字就知道,
这家豆腐店走的是情怀路线,
于是设计师们决定遵循原始理念:
“纯天然非基因改造的豆类食品专卖店”,
改造材料将全部采用环保原料,
用回收木材打造出自然气息。


改造后的豆腐店,
宛若一个干净的磨坊,
全环保材料也令顾客们对食物更加放心。

- 信德制面店
-


改造前的信德制面店,
由于采光不足而有些昏暗,
和洁白的面粉比起来显得特别脏,
但其实面点的卫生问题是可以保证的。


针对这个问题,
设计师选用用白色的基调,
这样在视觉上会让人忽略飘落的面粉。
但是纯白色又会使得店面失去个性和识别度,
所以设计师在一侧打造明黄色搭配,
让人感觉眼前一亮。


改造后的信德制面店,
十分引人注目。
路过的人就算记不得店名,
总归记得住“那家黄色的制面店”。

- 草山蔬菜 -


改造前...
这就是一个随处可见的蔬菜铺。


这家草山蔬菜位于士东市场的中心,
也是一家历时颇久的家族式店铺,
业主希望能保持店铺的原味,
设计师们在改造时的顾虑诸多,
于是这家店的改造成为了设计师的难题。


改造后的草山蔬菜,
看似没有太大的改变,
但整齐的分类、朴素的招牌,
显得整家店的逼格提升了不少,
更有年代感。

- 阿美海鲜 -


湿漉漉的水产市场,
数量庞大的海鲜产品,
也是相当难打理。


海鲜产品的分类整理,
是设计师最注重的地方。
系统性地整理,使得摊位变得整洁起来
还加入了不少海的元素:
鱼、蛤、蛎等的水族插画作为装饰。


设计师还专门找人写上了,
手写字的招牌和鱼类品种,
让阿美海鲜的店铺多了一丝日式风格。

- 古早味 -


- 阿卿熟食 -


- 吉品轩 -


这么好看的菜市场,
难怪各大媒体都说改造后的士东市场,
成为了台湾一大必去的景点!


5天下来,
“美好关系”团队和菜市场里的阿公阿嫲们,
都成为了好朋友。


听店家们说,
原本大商场开起来之后,
这样的肉菜农贸市场生意已经很难做了,
大家都不愿意来这么脏的地方,
生意也是日落千丈。


但是自从改造完成之后,
越来越多的新客人也来帮衬了,
更多了许多年轻人来买东西,
菜市场的生意好了很多。


大叔一边整理摊位一边闲聊,
“现在我们忙得很开心~”
许多店主都是因为家族生意才留了下来,
士东市场也是台湾历史悠久、规模较大的市场,
但因为和大型超市相比没有竞争力,
许多小摊档被迫关门了。


留下来的这些店铺,
许多都是靠着老顾客帮衬维生的。
但这次改造为他们招来了年轻的顾客,
就等于为旧市场引进了新的动力。
因为比起冷冰冰的超市,
这里有着更多的人情味。


你可以和豆腐店阿姨拉拉家常,
和烧腊店小妹聊聊近况,
向海鲜店叔叔倾诉工作的不顺心,
和蔬菜店大哥一起吐槽菜价。


这就是生活中的小乐趣!
不用去超市买完东西就匆匆离开,
一天下来你有更多的时间品味生活。


菜市场里也可以有美好的人际关系,
这也是团队改造菜市场的初衷,
他们只是想让这个充满人情味的地方,
永远存活下去。


人们常说,
要了解一个陌生城市人文的最快方法,
就是去他们的老城区集市,
这里有着这个地方最原始的气息,
有着这个地方最动人的风情
下次来台北,
不如组队去这个菜市场逛逛吧!
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文章来源:一米好地
标签: 创意 设计 生活
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