首页>慢生活>美食>全麦可可巧克力豆软欧

全麦可可巧克力豆软欧


JUJU私厨
吃多了甜面包就想着换换口味，突发奇想的做了这个，可能是因为可可粉和巧克力豆比较多的原因，慢慢品味会有一丝丝的苦味留在口腔中，那是一种很香很香的味道，让人回味悠长。


全麦可可巧克力豆软欧的做法步骤

1. 除黄油和巧克力豆之外的食材全部放进面包桶中，启动和面程序揉成光滑的面团后加入软化的黄油揉至扩展阶段


2. 加入巧克力豆再次启动和面程序，使面团和巧克力豆混合均匀即可开始发酵。


3. 发酵好的面团取出排气并擀成饼状。


4. 如图左右往中间对折并轻轻按压


5. 如图再次上下对折


6. 最后一次对折


7. 如图把面团的缝隙捏合


8. 发酵蓝中撒适量面粉防粘


9. 如图收口向上把面团放在发酵蓝中进行二次发酵。


10. 发酵好的面团倒扣在不粘烤盘上，用割包刀割出自己想要的花纹，烤箱185度预热10分钟再烤25分钟左右即可


11. 成品图


12. 成品图


13. 成品图


14. 成品图


小贴士

备注：配方中用的可可粉比较多，如果不喜欢味道太浓可以替换等量的面粉
巧克力豆的用量可以根据自己的口味适当增减
由于烤箱温度都有所差异，具体烘烤温度要根据实际情况稍作调整。
如果你喜欢我的分享，欢迎加我微信：幸运妈妈咪 的全拼，我们一起交流做更多美食
分享链接：
文章来源：豆果美食
标签： 美食
我的观点...
  • 看上去流口水 (0)
  • 味道很好 (0)
  • 配方独特 (0)
  • 容易上手 (0)
  • 想尝尝 (0)
  • 动手试了一下真的不错 (0)
我想知道...
我要提问
我要回复...
我想说两句：
表情
回复
所有回复(0)

猜你喜欢

虾酿香菇

虾酿香菇

【虾酿香菇】我同事给它改名叫“眨眼没”[笑cry]你们记得做的时候多做点，因为太好吃了，一口一个根本...
这道菜一端上来，全家人都说好！

这道菜一端上来，全家人都...

▼RECIPE鲍鱼焖鸡材料土鸡 1只 / 鲍鱼 6只 / 冬菇 6朵八角 1粒 / 干辣椒 1个 /...
按这方法，厨房小白也能做出漂亮的麦穗鱿鱼卷

按这方法，厨房小白也能做...

葱香鸡丝

葱香鸡丝

简单易做，好吃不停筷~
水煮肉片

水煮肉片

肉片又嫩又滑，味美汤鲜，吃完满头大汗，一身爽
茄汁大虾

茄汁大虾

味道超好吃，简单易学，赶快做起来尝尝吧~
金沙虾球

金沙虾球

这道菜，好吃又好看，留着年终会客家宴上做，特给面，保证不让你失望！
别只会吃豆腐，偶尔喝喝豆腐羹呗~

别只会吃豆腐，偶尔喝喝豆...

热门标签 　　　　[所有热门标签]

精选文章

最新文章

最新活动 　　　　　　更多>>

优秀作者
活跃用户
  • 微信二维码

慢时间

Copyright © 2011-2018 慢时间 | 慢生活社区，小清新网站 粤ICP备11106070号   免责声明