爱茶如命的英国人,原来最爱这6款优雅的英伦茶

在英国,一杯茶是解决一切问题的答案。从自行车上摔下来了?喝杯茶吧。房子被流星砸中了?喝杯茶,再吃块饼干。家人被时空穿梭来的霸王龙给吃了?喝杯茶,再吃块蛋糕

—— 大卫·威廉姆斯《臭臭先生》

对英国人来说,喝茶可是生活中的头等大事。几乎每个英国人都有一款最爱的茶,不论是经典的English Breakfast,优雅的Earl Grey,浓烈的Russian Grey,还是让人心旷神怡的各式花茶和果味茶,还有什么比用一杯茶来开启新的一天更为完美的方式呢?

将牛奶倒入茶里的那一刻,简直堪称神圣。

作为伴手礼,茶叶既轻便也不贵,即使十镑以内的价格也能买到“女王同款”的王室御用茶。以下这6款英伦茶品牌,全都值得你买买买!

1

Whittard of Chelsea
大师级调味茶



Whittard of Chelsea可以说是英式调味茶的大师级品牌。当年,创始人Walter Whittard就是以超强的调味天才被奉为传奇,据说即使是最挑剔的茶客也会臣服于他量身打造的调味茶之下。1886年,年仅25岁的Walter就在伦敦最著名的街道之一Fleet Street上开设了店铺,一举收服全城。


▲现在Whittard在伦敦Covent Garden开设了茶吧

不论你是以什么样的标准来挑选茶叶,Whittard总是能满足你的需求。偷偷享受的guiltless pleasure?他们推荐椰子松露味;想要赶跑生活中的疲倦?那就来一杯柠檬姜茶。


Whittard共有98款不同茶品,许多都不以口味来命名,取而代之的是鸡尾酒般的名字。Dreamtime中加入了干苹果、木槿、路易博士、黑莓叶、蜂蜜、菊苣根;Chelsea Garden则是来自于Walter本人的一款花茶,以他家标志性的白牡丹为基底,加入玫瑰与水果调味,泡上一杯就仿佛行走在切尔西花园中。至于Petit Macaron(小马卡龙)和Yellow Sun(黄色太阳)是什么味道,那就等你自己去发掘咯!


不同的茶品搭配以不同的包装,包装上甚至还印有不同的茶叶相关quotes。专门设计的插画与口味十分相配,颜值也是在线的!


2

Wedgwood
好茶才配好瓷器



你可能早已知道Wedgwood出产英国最顶级的骨瓷,而他们相信:最好的瓷器需要最好的茶来配!


Wedgwood旗下现有3大品类共17款不同的茶叶,不论是红茶、绿茶还是草药茶,都力求与精致的Wedgwood瓷器相匹配。


Everyday Premium Tea

经典的散装红茶系列,所有的茶叶和原料都来自印度、斯里兰卡和台湾地区最好的茶园,适合日常饮用。这个系列的茶罐也是最和他家瓷器搭配的Wedgwood蓝哦。


Tea Garden Tea

极尽雅致的散装调味茶系列,黑莓与苹果、绿茶与薄荷、柠檬和生姜、覆盆子,虽然没有十分“猎奇”的口味,但也可谓是经典搭配了。


Wonderlust Tea

来自全球的精选茶叶与创意调味构成了这个系列的6款茶品。亚洲的煎茶、法国的白茶、英国的果茶,都是该系列的精髓之所在。


3
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Fortnum &Mason
女王的下午茶室


成立于1707年的Fortnum &Mason位于伦敦皮卡迪里,是一家专门贩售各种高级食品的百年老店。拥有两个王室认证的F&M,自然也是皇室御用的食材百货供应商。


▲凯特访问F&M



他家旗下的钻禧茶室(The Diamond Jubilee Tea Salon)是伊丽莎白女王的御用下午茶室。这里的司康饼和三明治都十分美味,去伦敦的话一定不能错过。


F&M标志性的茶品当属1902年为爱德华七世制作的Royal Blend,这款茶将印度的阿萨姆红茶和斯里兰卡的白毫结合在一起,创造出丝滑口感。此外,Queen Anne Blend和Jubilee Blend也同样不容错过。


Gift packs特别适合用作伴手礼,里面拼装了F&M特别有名的几款茶。其实对于刚接触他家的人来说,也是一个品茶的好选择。F&M还进驻了香港时代广场的连卡佛,虽然店面不算太大,但是也足以让你眼花缭乱!


4

Darvilles of Windsor
少而精的王室之选



自1860年开始,Darvilles of Windsor就一直专注于出产高质量的茶叶,现在的品牌管理者已经是Darvilles家族的第四代和第五代传人了。作为温莎城堡的茶叶和百货供应商,Darvilles已手持皇家认证逾70年。


他家的茶叶款式虽然不多,3个系列也仅有12款,但每一款茶叶都做到极致。


Traditional Teas

英式茶的经典代表English Breakfast、Earl Grey以及两款经典印度茶Darjeeling、Royalty Assam,一天中无论何时都可以来上一杯。


Fruit &Herb Infusions

柠檬+生姜的经典搭配赫然在目,但是其中一款覆盆子+人参更引人注意,果味之下让人精神振奋。


Green Teas

一款纯绿茶和三款调味绿茶(茉莉、柠檬、薄荷),足以满足绿茶控的经典系列。


5

Teapigs
明星最爱网红茶



和前面那些动辄就几百年历史的老牌茶叶相比,Teapigs的历史仅有11年,然而却因为受到王室、明星的追捧而名声大噪。贝克汉姆夫妇、凯特王妃、大厨Jamie Oliver,都是他家的忠实粉丝。


Teapigs只选用完整的茶叶、植物和花朵,使用三角茶包以保证茶叶能完全舒展,更容易散发出香气。


他家的明星产品非抹茶莫属,100%有机认证、纯抹茶粉......这些品质让99%的客人们都成为了抹茶的回头客。


十分应景的“夏日精选”系列推荐了桃子柠檬汁、果冻&冰淇淋等特色茶,看起来就已经相当美好了!


6

Heath &Heather
越喝越健康



自1920年创建至今,Heath &Heather已经成为英国最大的健康茶饮品牌。H&H只选用100%纯天然的茶叶和原料,且不添加任何人造香料。每一款茶都由专家甄选,拥有不同的健康效果。


除了常见的绿茶、果茶、白茶等,特别推荐H&H的功能茶(functional tea)。这个系列的5款茶叶分为活力白天、夜间放松、排毒瘦身、辅助疗愈、帮助消化,非常适合上班族日常饮用。
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