不需要任何技术,在家也可以自己DIY的几道甜品

又到了吃冰的季节~炎热的夏天,温温凉凉的食物不仅帮助解暑,还能治愈燥热情绪。

不过跑到外面店里买冷饮,又贵又麻烦,很多人还懒不愿意出门,其实我想说只要家里有冰箱,还有些水果和牛奶,就可以自己炮制出一大堆甜品,又快又省事~



柠檬养乐多



这款柠檬味的饮料,酸酸甜甜的养乐多,能够促进肠胃消化,改善夏季食欲不振的问题,在夏季人气非常高,不仅味道好喝,颜值也是杠杠的!

用料:柠檬一颗、养乐多一瓶、矿泉水一瓶、白砂糖

Step


❶准备一个干净的瓶子,放入一勺白糖,倒入少量热水,使白糖融化,接着倒入冷水,中和糖水的温度,使其变凉。

❷买回来的柠檬,要先处理一下,带上手套用食盐揉搓柠檬的表面,避免柠檬发苦。把柠檬冲洗干净,切片去籽,放入糖水中,注意一定要等水凉了再放,如果是热水,柠檬会变苦哦~

❸最后,打开养乐多,倒进瓶里,盖上的瓶盖,摇匀后,放入冰箱冷藏一晚。这样就完成了,做好后装在果汁杯里,出门也可以带着喝。



芒果黑米捞


这道美味被称为港式甜品的经典,吃过的人都知道,芒果+黑米+椰奶汁简直是绝配,好吃到停不下来。

黑米是米中之王,营养价值极高,含有蛋白质、碳水化合物、维生素E各种,更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等特殊成分,所以黑米比普通大米更具营养。

用料:黑米、糯米、芒果、椰浆、牛奶、炼乳、白砂糖

Step


❶黑米加糯米,以1:1的比例混合浸泡一夜,再煮熟,因为黑米单独煮是散的,所以要加糯米增加黏度,这样煮出来的黑米才可以捏出形状。

❷椰浆、牛奶、炼乳、白砂糖混合倒入锅中,煮沸。如果要吃冰的,就把煮沸的椰奶汁放到冰箱冷藏一会儿。

❸煮熟的黑米捏成球形,芒果切块摆盘,倒入椰奶汁。



椰奶水果捞


水果捞和黑米捞,本质上都差不多,水果捞相对简单,只需把材料准备好,全部倒到一起,以前在学校宿舍也做过,我总觉得光吃水果,味道有点寡淡,所以总要加点酸奶啦,牛奶啦,奶茶啦......拌在一起更好吃~

用料:各式水果,椰浆(椰汁)、牛奶、白糖

Step



❶找找家里的水果,能用的都用上,把它们洗干净切成合适的形状。或者你也可以像我一样,直接买超市的水果拼盘,这样种类就更丰富,而且还不用切啦~

❷找一个大点的碗,倒入椰浆和牛奶,加少许白糖,增加甜度。想吃热的就加热一下,想吃凉的就放到冰箱冻一会儿。

❸切好的水果,统统到进去!椰奶的量最好是到快要把水果淹没,但又不会全部覆盖住水果,这样吃起来才会有“捞”的感觉。吃的时候,加几块冰块进去,口感会更加冰凉爽口。



酸奶红薯


在网上学的,因其做法简单,且容易做出好看的造型,所以我也把它列出来,至于味道的话,就是里面红薯的味道,外面酸奶的味道,大家自行脑补啦O(∩_∩)O哈哈~

用料:红薯一个、酸奶一袋、装饰用的坚果若干

Step



❶红薯洗干净放蒸锅里蒸熟,放凉后剥皮,用勺子碾压成泥。

❷找个好看的盘子,把红薯泥堆成小山状,浇上一层酸奶,撒上坚果,拍个照,吃吧~



红豆牛奶


红豆加牛奶一起煮,可以直接当做热汤喝,也可以放到模具里冻成冰棍,还可以加点果冻粉,做成果冻.....这是一道可以自由发挥的甜品~

用料:红豆、牛奶一瓶、白砂糖(我用的是网上买的蜜红豆,直接可以吃的那种,如果你们用的是干红豆,建议用电饭煲煮烂)

Step


❶牛奶、红豆一起倒入锅里,煮开后倒入碗里,加入白糖增加甜味。

❷只有上面一个步骤,接下来就可以吃了O(∩_∩)O哈哈~



懒人布丁


我是用吉利丁片直接做成的奶冻,算布丁也算果冻吧~没有加鸡蛋,只有牛奶的味道,跟外面卖的有点区别,但绝对也是能吃的(*/ω\*)

用料:牛奶一瓶、吉利丁片一片、白砂糖、装饰用的坚果若干

Step


❶吉利丁片先用冷水泡软。

❷牛奶用小锅煮热,不用煮开,加入泡软的吉利丁片,待它们完全融合后,倒入喜欢的容器里,放到冰箱冷藏三小时。吃的时候,撒上坚果或是喜欢的水果,瞧这颜值~拿出来宴客是完全没问题的。
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文章来源:豆瓣
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