养一盆香味植物,让你的客厅餐桌喷香一整年!

还记得还珠格格中的香妃吗?她是一位数百年前的传奇人物,据说她出生时满身异香,后被乾隆皇帝纳为了妃子。出身就自带香气是多么神奇的事情啊,今天跟着小编一起看看自带香气的植物吧,只要一盆,就能让你家里香喷喷的一整年!



香味植物


大部分的花卉都有香味,比如桂花、栀子花、米兰、茉莉、洋甘菊、石竹等等,这些花都非常适合养在客厅、阳台,并且大都香味舒适。不过花卉都有一定的花期,养护起来也稍微麻烦一些。今天主要给大家介绍一些全株带香味的花草,养上一盆,让你家里香喷喷的一整年!



观赏


碰碰香
碰碰香肉肉绒绒的,摸上去很像是在摸一只猫,摸完后,手上还会有类似苹果的香气!

碰碰香发出香味的原因和含羞草“害羞”原理相似,当其受外界触摸刺激时候,细胞内水分发生作用,叶枕的膨压发生变化,一种易于挥发带有苹香味的物质顺着气孔扩散到空气中了。

平时碰碰香也会发出微弱的香味,只是这种香味较淡不容易被人察觉,当它的叶片受到触碰时,香味会变浓!


养护方法
碰碰香很容易栽培,宜选用疏松排水良好的土壤。碰碰香喜阳光,但也较耐阴。强光下肉质叶片才会厚实,光照不足叶子会变扁而薄。怕寒冷,不耐水湿。冬季需要5℃-10℃的温度。碰碰香分枝极多,以水平面生长,所以植株的株距宜宽大,才能使枝叶舒展。

碰碰香的繁殖很容易,砍下一个枝条进行扦插,20天左右可生根。

清香木
清香木叶片摘下或揉搓时,有一股类似花椒与柑橘混合的清香味。清香木叶片细密而碧绿,嫩叶红色,枝条柔弱,颇为可爱。除了观赏,清香木材质也非常好,木材坚硬耐腐,入水可沉,紫红色而带有细密的黑色年轮,打磨后表面油亮,十分适合制作手串、雕刻、乐器柄及其他工艺品。


养护方法
清香木喜光,可以每天晒太阳,但不要长时间暴晒。一般放在散射光的地方培养即可。清香木浇水不要太勤,3-5天一次为宜,每次浇水一定是灌透水,浇水太多的话会烂根哦。土壤一定要选择疏松透气透水性好的。

香水柠檬
柠檬也有香水味的?不是哦,它是柠檬的一个品种。香水柠檬果型修长,大而无核,而且果皮味道是清甜的,完全没有其他柠檬的苦涩味道,可以直接切片泡水,因其汁水香气浓郁,故有“香水柠檬”。

香水柠檬一年四季花果不断,几乎周年不断收果,所以非常适合家庭种植。不过,如果是用柠檬籽长出的苗(实生苗),想要结果可不容易,需要7-8年的时间,所以最好还是直接购买嫁接苗。

除了香水柠檬,芸香科柑橘属的植物大都有清香味,比如四季桔、柠檬树、柚子树、叶子也有一种特殊香味,有些人觉得苦涩,不过也有人觉得清香。


养护方法
柠檬性喜温暖,耐阴,不耐寒,也怕热,柠檬适宜的年平均气温17-19℃,适宜栽植于温暖而土层深厚、排水良好的土壤中,柠檬最适宜土壤pH值是5.5-7.0之间。柠檬植株生长较快,需肥量较大,一年多次抽梢、开花、结果。

薰衣草
薰衣草是一种馥郁的紫蓝色的小花,原产地中海地区,属唇形科芳香植物。薰衣草的香气浓郁,令人感到安宁镇静、具有洁净身心的功效,古罗马人经常使用薰衣草来沐浴薰香,希腊人则将薰衣草用来治疗咳嗽。 素有「芳香药草之后」的称誉。


养护方法
薰衣草根系发达,性喜土层深厚、疏松、透气良好而富含硅钙质的肥沃土壤。薰衣草成年植株既耐低温,又耐高温具有很强的适应性。薰衣草属长日照植物,生长发育期要求日照充足,植株若在阴湿环境中,则会发育不良、衰老较快。薰衣草是一种性喜干燥、需水不多的植物,不可积水。

香叶天竺葵
香叶天竺葵是有名的驱蚊草,香叶天竺葵因植株具有挥发性香气而广受欢迎,可用于制作精油,其成分主要有香叶草醇,香茅醇,芳樟醇等。香叶天竺葵有多种气味,包括玫瑰、柑橘、薄荷、椰子及豆蔲。驱蚊草释放的天然精油,对蚊虫有驱除作用。蚊草适应性比较强强,属多年生草本植物,室内外可栽培。它常年散发郁郁的柠檬香味,具有驱避蚊虫、净化空气的效果。


养护方法
香叶天竺葵喜温耐旱,不耐寒,怕涝,对水分要求不高。适宜在中性或弱碱性的土壤中生长,香叶天竺葵的生长需要充足的日照,光照可以增加植物的香味哦。



食用


罗勒
罗勒也叫九层塔,为药食两用芳香植物,味似茴香,全株小巧,叶色翠绿,花色鲜艳,罗勒叶子含有挥发油,芳香四溢。原生于亚洲热带区,对寒冷非常敏感,在热和干燥的环境下生长得最好。


种植方法
喜温暖湿润气候,不耐寒,耐干旱,不耐涝,以排水良好,肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土为佳。

食用方法
罗勒叶一般用来做成罗勒酱食用,也可以直接使用罗勒叶与烤面包,吐司搭配着吃,口感很棒。用在意面酱中可给面条增加风味。

罗勒酱:剪下新鲜罗勒叶子若干片,洗净,晾干。焙香坚果,蒜瓣坚果放入擂钵,根据罗勒叶的多少和个人口味准备适量的坚果和蒜。捣碎,拌入盐麻油装入容器,密封放入冰箱,多放点盐,单吃特别咸的咸度够两人份做一次拌面。
迷迭香
迷迭香别名海洋之露。常绿灌木,株直立,叶灰绿、狭细尖状,叶片发散松树香味,自古即被视为可增强记忆的药草。春夏开淡蓝色小花。迷迭香原产于地中海沿岸,属于常绿的灌木,夏天会开出蓝色的小花,看起来好像小水滴。


种植方法
迷迭香是一种喜温怕寒的植物,因此适合在冬季没有寒流的气候下养殖,而水分供应方面,迷迭香属于较为耐旱的植物,所以应该选择含砂土壤进行栽培。另外迷迭香因为再生能力不够强,所以它的生长速度十分的缓慢,老枝也很容易木化,在修剪时要非常小心。

食用方法
新鲜嫩枝叶具强烈芳香,可消除肉类腥味,少数几枝嫩茎叶(不必使用过多以免破坏食物原味)即可香烤排骨(猪排、羊排及牛小排)。迷迭香烤鸡,风味尤佳。

做为沙拉用的生菜,在川烫时若能加点迷迭香叶片,则特殊香气很易入菜。若需长时间加热的料理,可用干燥迷迭香或在烹调好后添加少许迷迭香粉。迷迭香之鲜花亦可凉拌沙拉、点缀料理、赋香添味。

薄荷
薄荷是我们常用中药之一,有特殊香味,辛凉性发汗解热,可以治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶,清心明目。

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