黄焖鸡

难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟主料鸡腿三个 香菇200g生姜片2~4片 干辣椒20g大蒜3瓣 料酒适量生抽适量 老抽适量黄冰糖一块 盐适量水适量黄焖鸡的做法步骤1. 鸡腿洗净剁块、香菇跑发之后挤干水分、生姜切片、干辣椒、大蒜略切2. 锅中入油,下大蒜、姜片、...

美食 2017-03-29 07:12:57 赞(8) 收藏(0) 回复(0)

红烧牛肉面之红烧牛肉

为了健康的早餐,我来教你如何制作一份高逼格得牛肉面难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟主料牛五花肉三斤 干辣椒节一把花椒一小捏 八角一个十三香一小擢 山柰两个白糖一点 辣椒面一勺小米椒五个 姜两小块蒜十颗红烧牛肉面之红烧牛肉的做法步骤1. 准备所需材料...

美食 2017-03-28 07:01:31 赞(10) 收藏(0) 回复(0)

油面筋塞肉

by@微博牛奶少女这道【油面筋塞肉】是我小时候经常吃的!那时候特别喜欢吃肉,还有把汤汁和白米饭拌在一起。妈妈每天会在我晚上放学前把晚餐做好,这道菜妈妈做过几百次,我也吃了几百次,就是吃不腻,直到现在,我依然爱我妈妈做的这道菜。很简单,但特别下...

美食 2017-03-27 12:08:35 赞(10) 收藏(0) 回复(0)

芝士煎蛋卷

简介混合着浓浓芝士味道的鸡蛋卷,这道早餐做起来真是香气十足。超简单快手,喜欢蛋料理的你们一定要试试!【满足的早餐,好事接二连三】生活中充满了无数个可能改变的机会,如同蝴蝶效应一般,看似微小的改变,就可能为生活带来全新的局面。就从一天的开始做...

美食 2017-03-26 10:55:28 赞(7) 收藏(0) 回复(0)

年年富贵(鳜)、吉庆有余(鱼)——家常红烧鳜鱼

简介家常菜各家有各家的做法,这道红烧鳜鱼是我妈的做法,也是我家的味道。女儿说外婆做的红烧鳜鱼“天下第一”,也是每年过年回家她最爱吃的一道菜。今年我从头到尾认认真真学了一遍,发现了很多小细节,这样做了,红烧鳜鱼真的更好吃。靴子熊猫的厨房 靴子...

美食 2017-03-25 07:45:53 赞(6) 收藏(0) 回复(0)

无水无油老式脆皮蛋糕

简介老式鸡蛋糕在中国已经做了很多年了。最简单的三种原料,做出比较有实在口感的蛋糕。和戚风蛋糕完全不同,虽然如此,但也得到了很多人的喜爱。难怪流传了很多年呢。 无水无油更加健康呢,既节省成本而且也好吃,皮脆脆的,太棒了!用料低筋面粉 100g细砂糖...

美食 2017-03-24 11:20:10 赞(6) 收藏(0) 回复(0)

蜜汁鸡翅

简介这款无论大人小孩必点菜之一啦,味微甜,可提前腌制更入味。用料鸡翅 12只蒜 两瓣姜 三片料酒 两勺生抽 少许蜂蜜 2-3勺蜜汁鸡翅的做法1.将鸡翅斜割几刀,背面用牙签扎几下,提前腌制更加入味2. 加入料酒和酱油,放几片姜与蒜片腌制鸡翅三个小时3. 小火,...

美食 2017-03-23 08:32:28 赞(12) 收藏(0) 回复(0)

白萝卜豆腐圆子汤

简介俗语道:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方。冬天,尤其是北方,本地产的时令蔬菜很少,不外乎白菜、土豆和萝卜几种,而这些菜却也是最适合冬天的。豆腐圆子汤,不仅适合普通人,更适合准妈,清淡可口,而且其中的豆腐能补充怀孕所需的大豆蛋白,是很好的食...

美食 2017-03-22 08:59:52 赞(7) 收藏(0) 回复(0)

油泼面

简介油泼面是陕西人民爱吃的面,二指宽的裤袋面条,蒜、醋、油泼辣子、烫青菜一个都不可少。看着简单吃起来香就是这个意思。沈知味的厨房 沈知味用料面粉(中筋) 150g生抽 5ml青菜 一把醋 10ml鸡精 2g盐1 2g盐2 2g辣椒粉 2g水 75ml蒜头 两瓣小葱 两根食用油 ...

美食 2017-03-21 09:31:37 赞(8) 收藏(1) 回复(0)

yellow cake蛋糕胚和渐变玫瑰花裱花方法

简介方子来自Carey Madden《Sensational buttercream decorating》这款蛋糕胚子是我最爱用的基础蛋糕胚,简单、软糯,适合裱花。模具需要两个6 inch(15cm)或者8 inch(20cm)的圆形蛋糕模具。原方子用的是体积称量,像中粉这种量多的我换算成了重量,像小勺...

美食 2017-03-20 10:27:53 赞(7) 收藏(0) 回复(0)

舌尖上的香港

香港是美食的天堂,最传统的粤菜得以完整传承。香港大排挡,仍延续着当年市井美食的亲切平实。猪肠粉、鱼蛋、碗仔翅、鸡蛋仔、煎酿三宝等都是具有香港特色的街头美食,虽然这些食物与“绝迹”二字尚有一大段距离,但早年与它们相伴而生的木头车却早已形迹罕见...

美食 2017-03-17 11:24:29 赞(7) 收藏(0) 回复(1)

上海·早起去绿波廊来份华丽早茶

编者按:有些人能把一个食物描述的入木三分,让人看了文字,就不停的吞口水,这次的探店达人是香港中文大学的才女腩腩露,她就是这样一枚资深吃货哦。看看她对这家聚集过很多国家领导人的绿波廊有什么评价吧!绿波廊 作为上海的招牌餐馆之一,它的菜品口味,...

美食 2017-03-16 07:55:45 赞(9) 收藏(0) 回复(0)

地中海烤鸡腿

超简单,肉菜一锅出。适合聚餐或作为便当菜。①鸡腿8个、蜂蜜1汤匙、盐和黑胡椒少许,混合腌制1小时,鸡皮朝下煎至金黄;②与适量土豆、小番茄、红甜椒、大蒜、干牛至、橄榄油、盐和黑胡椒混合拌匀,一起放入烤盘,200℃烤约50分钟,撒新鲜欧芹即可...

美食 2017-03-15 09:10:43 赞(9) 收藏(1) 回复(0)

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