土豆炸虾

鲜虾剥壳取虾肉,尾巴备用,虾肉加料酒去腥后剁成虾蓉。土豆隔水蒸软去皮捣泥,混合虾蓉、黑胡椒、少许盐拌匀,团成几个圆球,依次滚上面粉、蛋液、面包糠。插上虾尾,放入热油锅炸至金黄取出装盘,配辣椒酱或番茄酱。外层香酥,里面弹弹的,咔兹~...

美食 2016-08-29 07:28:24 赞(6) 收藏(0) 回复(0)

蒜泥白肉

哪怕你不爱吃蒜,也会爱吃这道蒜泥白肉。整块五花肉加姜片和料酒,水滚后煮10分钟(煮熟即可),肉捞出过冷水沥干晾凉后切片。图二中的材料混合拌匀,注意蒜捣泥后跟空气接触20分钟才会发挥保健功效。黄瓜刨丝摆在盘中央,肉片围摆一圈,淋调料,完成。秋膘贴...

美食 2016-08-28 07:53:45 赞(7) 收藏(0) 回复(0)

凉拌菜

真是夏日福音,只要简简单单换个酱汁,立马就像换了一道菜!最近我调酱上瘾,也试了好几种拌法,把最好吃的几种安利给你们!夏天也要一起开开心心的吃啊~

美食 2016-08-27 14:56:54 赞(9) 收藏(0) 回复(0)

手撕茄子

茄子洗净切段隔水蒸10分钟后晾凉,撕撕撕。撒蒜末、葱花、辣椒碎,加一大勺生抽、醋、油泼辣子,少许盐,喜欢更香的淋点香油,拌拌拌,吃吃吃!

美食 2016-08-27 07:48:53 赞(10) 收藏(0) 回复(0)

牛排

以前有段时间,我经常自己做牛排来吃,这样五分钟就能搞定一顿饭。我发的是无油的做法,但用普通平底锅煎需要加一点黄油或橄榄油。最后一张图有礼物,为什么是一人送两块牛排?因为在家独自一人吃一块牛排很可怜啊...

美食 2016-08-26 07:38:43 赞(6) 收藏(0) 回复(0)

南瓜饼

南瓜挖250g肉切片隔水蒸熟,盛出捣泥。将150g糯米粉、40g玉米淀粉和砂糖倒入南瓜泥中,适量加水揉成面团。将面团等分成50g小面团,填入豆沙馅,包起揉圆,用牙签压出南瓜纹,中间插一颗枸杞做柄。南瓜饼垫在油纸上,隔水蒸10分钟。...

美食 2016-08-25 07:57:36 赞(6) 收藏(1) 回复(0)

油泼面的做法

油泼面都吃过吗?我来做给你看一遍,保证你就学会了。①豆芽开水焯后铺碗底。②面煮熟捞起放豆芽上。③面上铺葱姜蒜末、辣椒面、芝麻。④油烧到七八分热,刺啦往一淋。⑤加生抽,倒勺醋,加点香菜,拌开。再配几根烫过的蔬菜,完美!...

美食 2016-08-24 07:42:58 赞(7) 收藏(0) 回复(0)

芒果班戟

一直被问有什么甜点不需要用烤箱,那做芒果班戟咯。50g低筋面粉+20g砂糖+30g玉米淀粉+250g牛奶搅匀,分三次倒入三只鸡蛋液中打匀,过筛几次,加少许黄油。面糊没有明显气泡后倒入平底不粘锅中小火煎成饼皮,入冰箱冷藏半小时。淡奶油加糖粉打发,和芒果条一起...

美食 2016-08-23 07:47:06 赞(5) 收藏(1) 回复(0)

煎鸡肉三明治

别看我这样,其实我已好几年没有吃早餐的习惯了,因为晚睡晚起。这次破天荒做了煎鸡肉三明治当早餐,但愿会成为一个好的开始。

美食 2016-08-22 07:26:49 赞(6) 收藏(0) 回复(0)

自制红油拌馄饨

碗底铺一层厚厚的辣椒面,撒一层胡椒和芝麻,热一锅油,分几次边搅拌边倒入辣椒婉中,按口味倒入生抽、醋、蒜泥和姜末,醋多一点更好吃。把煮好的馄饨丢进去试试,我一口气干掉了比平时多两倍的量。...

美食 2016-08-21 08:19:57 赞(6) 收藏(0) 回复(0)

来一锅番茄牛腩

今天分享下我冬天特殊的吃饭方法,就是炖一锅热乎乎的,有素有肉,可当菜可当汤,配饭或馒头,让汤汁慢慢浸透了再吃。今天来一锅番茄牛腩,开胃哦

美食 2016-08-20 09:13:48 赞(7) 收藏(0) 回复(0)

完美厨娘必修课:做一支最简单的冰棍也要做出让人惊叹的美貌

什么才是夏天的最佳甜品?那一定是一根清凉的棒冰~同样是做棒冰,为啥有的人做出来是插着棒子的冰坨,而有的人却能做出美美的效果?想给棒冰拍照,又应该怎样构图呢?那些热爱烘焙的姑娘们,不如来看看美图、找找灵感吧~——颜值爆表的棒冰们——单一色系的纯...

美食 2016-08-19 12:23:50 赞(10) 收藏(0) 回复(0)

冬阴功汤

做个冬阴功汤假装自己在泰国玩。水煮开,放入十片柠檬叶、两根香茅、七片良姜、碎干辣椒和香菜,稍煮片刻加入切片的草菇和蘑菇,煮沸后加四块冬阴功料拌匀。将虾、蟹块、蛤蜊放入锅中煮熟,出锅前五分钟挤柠檬汁、撒椰粉调味。无敌下饭,吃完胃暖暖的。...

美食 2016-08-19 09:09:04 赞(11) 收藏(0) 回复(0)

温泉蛋肥牛饭

第一次做温泉蛋肥牛饭,拍完照后,我两分钟就干掉了这一碗。不喜欢洋葱的可以少放,不爱吃溏心蛋的可以多煮会,味道完全掌握在自己手中!

美食 2016-08-18 09:03:30 赞(9) 收藏(0) 回复(0)

酸汤肥牛

做了个大家爱吃的酸汤肥牛。280g金针菇盐水煮熟控水铺碗底。油锅爆香姜蒜,加170g黄椒炒软,加少许红剁椒、盐和糖炒匀,加水加盖小火煮至汤汁变黄,加400g肥牛卷煮熟捞出铺在金针菇上,汤汁关火去浮沫,加胡椒和4勺白醋,拌匀后滤出汤水浇在肥牛上,撒麻椒、...

美食 2016-08-17 07:57:20 赞(9) 收藏(0) 回复(0)

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