开胃肉菜:糖醋排骨

糖醋排骨口感酸甜,肉质外焦里嫩。加了番茄沙司后,颜色非常红亮,引人食欲,是一道非常适合夏天吃的开胃肉菜。 主料:排骨 盐 料酒 老抽 老陈醋 番茄沙司八角葱末蒜末姜片玉米 淀粉 白糖芝麻 制造步骤: 1. 原料。 2. 排骨焯水。 3. 焯水的排骨洗净后放入砂...

美食 2014-07-04 08:54:08 赞(78) 收藏(7) 回复(2)

排骨炖土豆

先呈现一张做好的图片,流口水吧!莫慌,下面介绍详细步骤。原料:排骨,土豆。调料:盐,葱,八角,桂皮,姜。方法;1、排骨适量,土豆二个。2、排骨斩件,3、锅里放清水烧开,放进排骨过开水去浮末。4、捞出清洗,备八角,桂皮,姜。5、将排骨放进电压锅里...

美食 2014-07-05 10:20:40 赞(19) 收藏(3) 回复(2)

美味鳊鱼:富贵开屏

鳊鱼性温,味甘;具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效;可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。 主料:鳊鱼(武昌鱼)1条 大葱适量 姜片适量火腿适量 红绿椒适量 盐少许 蒸鱼豉汁(李锦记)适量 食用油适量 生抽 制造步骤: 1. 鳊鱼洗净后...

美食 2014-07-11 08:47:14 赞(131) 收藏(5) 回复(1)

如何轻松打发蛋白

蛋糕做得成功不成功,打蛋白可以说起决定性的作用。我大概是会做的,可是要我具体说说,要怎么做,估计我说不清楚。做得好和能说清楚真的是两回事。在网上闲逛的时候,看到了一个很详细的说明。。。而且还是中英对照滴~~ (对于习惯看英文recip...

美食 2013-05-12 12:26:21 赞(98) 收藏(10) 回复(2)

怎样做出香、脆、软、分层的葱油饼

这题目起的,真长!不过为了把这种葱油饼的特点都集中起来,只好这样了。同事来我家吃饭,说她烙的饼没有我烙的软,而且老是会糊掉。一点都不好吃。为了使我这个同事看的更清楚些,这次把步骤几乎全拍下来了。两手面粉,实在滕不出手来,图片都是果爸拍的。为...

美食 2013-09-08 10:16:15 赞(152) 收藏(8) 回复(1)

图解教你双皮奶的做法

奶皮香滑润口,风味甜香软滑,营养丰富,别具一格的双皮奶。 食材:全脂牛奶1袋(500克),蛋白4个,香草粉1勺(3ml),白糖3汤勺(30克),红豆45克 步骤/方法: 1.牛奶倒入锅中加热,不要沸腾。倒入小碗中,放置室温,形成奶皮 2.蛋白分离,打散 3.将小碗中...

美食 2013-12-13 18:30:19 赞(164) 收藏(9) 回复(3)

咖啡豆“水洗”与“日晒”的区别

大家在购买咖啡豆的时候,一直能听到“水洗”“日晒”“半水洗,半日晒”“蜜处理”等等词语。那我们今天就来聊聊,“水洗”和“日晒”豆到底有什么区别。对咖啡豆的风味有什么影响呢?采收后的咖啡豆一定要立刻进入处理程序,否则会开始发酵,使咖啡豆产生异...

美食 2014-08-09 09:30:05 赞(91) 收藏(4) 回复(1)

土豆炖鸡块

去朋友家做客,朋友给做了土豆炖鸡块。很好吃,又有营养价值。营养价值鸡肉有健脾胃、补气血的作用;土豆含有优质蛋白质、碳水化合物、铁、维生素B和维生素c等物质。土豆的特殊黏蛋白,不但有润肠作用,还有促进脂类代谢的作用。做法:1、三黄鸡洗净,剁成大块...

美食 2014-07-10 09:21:53 赞(21) 收藏(4) 回复(1)

手把手教会你做干锅鸡,香酥口感好

主料:鸡1只,土豆250g,藕片250g,大辣椒1个辅料:油适量,盐适量,料酒适量,洋葱适量,八角适量,花椒适量,陈皮适量,葱适量,姜适量,蒜适量,红辣椒适量,糖适量,味精适量,花生适量,香菜适量配方:1.鸡一只洗净切块。2.加点料酒,盐腌制半小时3.腌制...

美食 2016-02-23 13:56:44 赞(9) 收藏(0) 回复(0)

冬天要这样吃土豆!怎一个香字了得,流口水了

【主料】:腊肠两段、土豆一个、莲藕一段、洋葱半个 【配料】:红椒一个、杭椒200克、青蒜苗五颗 【调料】:豆瓣酱适量、生抽适量、盐少许、油适量、生姜一块、大蒜三瓣腊肠入锅煮熟。土豆和莲藕切成片,用清水泡着。洋葱切成宽条、红椒怯场块、青蒜苗切成段...

美食 2016-02-20 12:13:11 赞(12) 收藏(2) 回复(0)

淡淡的下午茶:芦笋披萨

做一大张披萨摆上桌子,再放一杯淡淡的绿茶,拿起一本书,这样搭配度过休闲的下午。 主料:面粉80克 酵母0.5克 盐少量 糖少量 橄榄油少量 芦笋9根 培根2片 奶酪85克盐 黑胡椒粉 制造步骤: 1. 面粉加盐、白糖适量,倒入兑好酵母温水用筷子搅成絮,加少许橄榄...

美食 2014-07-10 12:37:29 赞(21) 收藏(3) 回复(0)

夏日清新爽口凉拌菜

凉拌西兰花的做法1.西兰花切小块。用开水焯熟。2.木耳开水烫30秒。3.把西兰花与木耳沥干水分,放到大碗中。4.在碗中加入盐、鸡精、糖、醋、芥末油和辣椒丝,待用。5.炒锅加热,放油,5分热时放入麻椒,待麻椒变黑时。取出麻椒粒,将热油淋在辣椒丝上,拌匀搞...

美食 2015-06-27 08:07:25 赞(233) 收藏(3) 回复(2)

广东传统春节点心炸油角做法(含面皮与馅料的做法)

小时候和妈妈一起做油角的时候,总喜欢粘一些太阳花啦、月亮啦、各种小人啦,觉得非常好玩,但是很多时候这些都炸不起来。但是这些童年的回忆真的好开心呢,一家人几个小孩围着一团面粉在玩,呵呵,这个场面要多欢乐有多欢乐,要多温馨有多温馨。话说,为什么...

美食 2014-01-24 11:55:55 赞(72) 收藏(2) 回复(3)

生煎包子

每到冬天,就想吃生煎包子,底煎得脆脆的,肉馅必须有汤汁,一口咬下去,要小心控制好牙齿的力度,以免把嘴给烫破了,最好拿个勺子接住喷涌而出的肉汤,有技巧地吃完馅儿,再咔嚓咔嚓地吃掉焦脆的底儿,吃货的冬天就是容易满足。 主料:肉馅150克 猪皮冻150克 ...

美食 2015-01-05 10:34:25 赞(214) 收藏(3) 回复(1)

上班的最爱的几道家常美食,看得我口水都流了!

蒜蓉白肉上班的最爱的几道家常美食,看得我口水都流了!用料 :五花肉 500克, 蒜头 3掰(喜欢蒜的味道可以多放), 香菜 适量(喜欢的吃香菜可以多放), 葱 适量 ,姜 2片 ,料酒 适量 ,蚝油 适量, 生抽 适量 ,花生油 适量 ,盐 适量做法:1.将五花肉用...

美食 2016-03-21 13:11:05 赞(12) 收藏(2) 回复(0)

最新活动       更多>>